Không mua đi bán lại, nhưng cũng có nhiều phụ nữ ở làng chài cũng dậy sớm để xem thuyền cập bờ, nếu có được món cá hố "vừa tầm" làm chả là nhiều chị em thu mua ngay.
Đang chà bỏ lớp phấn ở phần da cá hố, chị Lê Thị Hoa chia sẻ: "Cá mới đánh bắt đêm qua nên tươi lắm, xay làm chả là tuyệt vời, khách họ thích lắm. Hôm nay cá về ít nên mình mua được có 3kg về xay ra và thêm gia ít gia vị nữa là sẽ có món chả cá tuyệt đỉnh".