Lãi chục tỷ mỗi năm từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao

Tôm không kháng sinh, đủ tiêu chuẩn bị Mỹ, Nhật

Dẫn chúng tôi tham quan mô hình nuôi tôm được đầu tư bài bản của mình, ông Trần Công Thành kể, sau những chuyến tìm hiểu các mô hình nuôi tôm khoa học, khép kín trong và ngoài nước, ông cứ trăn trở mãi, muốn áp dụng công nghệ hiện đại này trên chính mảnh đất quê hương Quảng Nam, biến cơ sở của mình thành mô hình thí điểm, mở ra triển vọng mới trong sản xuất tôm bền vững, thân thiện môi trường.

Nói là làm, năm 2018, ông bắt đầu nâng cấp trang trại nuôi tôm vốn đã theo đuổi hàng chục năm qua tại thôn Hòa An, xã Tam Hòa, huyện Núi Thành. Sau thời gian miệt mài học hỏi, đúc kết kinh nghiệm, hiện mô hình nuôi tôm mới CPF-Combine (giúp giảm các loại bệnh cho tôm, chủ động thời gian thả tôm, ít phụ thuộc thời tiết, mùa vụ, giúp tỷ lệ sống và năng suất cao…) đã dần hoàn thiện, mang lại hiệu quả cao.

Hiện nay, mô hình nuôi tôm mới CPF-Combine được ông Trần Công Thành đầu tư trên 7ha với 16 ao xử lý nước, 8 ao ương nuôi tôm giống, 21 ao nuôi tôm thương phẩm và 2 ao xử lý nước thải trước khi xả ra môi trường.

Quy trình nuôi tôm chặt chẽ với 4 giai đoạn, gồm ương nuôi tôm giống với mật độ cao 2.000 con/m2, sau 15-20 ngày nuôi chuyển qua giai đoạn 2 với mật độ 700 con/m2, sau 20 ngày nuôi chuyển qua giai đoạn 3 với mật độ 300 con/m2, sau 20 ngày nuôi chuyển sang nuôi thương phẩm với mật độ 100 con/m2.

Toàn bộ quá trình nuôi tôm của ông Thành đều liên kết với doanh nghiệp cung cấp từ con giống sạch cho đến thức ăn, vật tư và được đảm bảo đầu ra khi thu hoạch. Nhờ không sử dụng kháng sinh nên tôm thương phẩm của ông Thành đáp ứng các quy định khắt khe về an toàn thực phẩm, để chế biến xuất khẩu sang các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật.

Nguồn vốn ông đầu tư cho nuôi tôm lên đến hơn 50 tỷ đồng. Tôm có thể nuôi quanh năm giúp ông có doanh thu khoảng 60 tỷ đồng/năm, lợi nhuận 15-20 tỷ đồng/năm.

"Muốn áp dụng mô hình này thì vốn đầu tư khá lớn, nhưng hiệu quả cao hơn so với phương pháp nuôi truyền thống. Khi áp dụng mô hình CPF-Combine, nguồn nước sạch được duy trì, cho tôm ăn bằng máy, thức ăn không hao hụt, tôm dễ chăm qua từng giai đoạn nuôi, tỷ lệ sống cao, tôm lớn nhanh, đồng đều kích cỡ, năng suất cao, chỉ 25-30 con/kg, có thể nuôi nhiều vụ trong năm so với cách làm truyền thống trước đây", ông Thành chia sẻ.

Sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm

Với việc nuôi tôm an toàn sinh học, ở mỗi ao nuôi tôm đều có lưới che, hạn chế tác hại của nắng nóng, ngăn chim và các động vật khác xâm nhập; dưới đáy ao lót bạt, hệ thống sục khí hoạt động liên tục cung cấp đủ oxy cho tôm.

Ông Thành đặc biệt quan tâm đến môi trường nước, quản lý nước ao nuôi tôm bằng chế phẩm sinh học. Cả 16 ao xử lý nước được ông Thành bố trí tuần hoàn, bước một xử lý bằng PAC và thuốc tím, bước 2 xử lý bằng Chlorine.

Nước sạch sau khi cho vào các ao nuôi tôm được kiểm tra thường xuyên để cân bằng các chỉ tiêu nhất là độ mặn, kiềm, pH…

Từ thành công này, mô hình nuôi tôm của ông Trần Công Thành là nơi tham quan học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, quy trình kỹ thuật nuôi tôm với những hộ nuôi tôm khác trong và ngoài địa phương. Ông Thành mong muốn, mô hình của mình sẽ là nền tảng để từng bước thay đổi phương thức nuôi tôm sinh học, an toàn dịch bệnh, nâng cao hiệu suất, hiệu quả từ con tôm.

"Muốn nuôi tôm bền vững, đạt hiệu quả cao thì không nên tham nhiều, mà đầu tư đúng, đủ, tùy theo nguồn lực, đảm bảo kiểm soát chắc chắn. Các hộ nguồn lực chưa lớn có thể áp dụng mô hình CPF-Combine mini hoặc hợp tác với nhau để cùng làm…", ông Thành cho hay.

Ông Trương Công Bình - Chủ tịch xã Tam Hòa nhận xét, thành công nhất của mô hình nuôi tôm thâm canh 4 giai đoạn theo hướng sinh học của ông Trần Công Thành là xử lý tốt các khâu vệ sinh môi trường. Ông Thành không dùng kháng sinh, chỉ sử dụng men vi sinh, các chế phẩm sinh học để xử lý và quản lý môi trường ao nuôi. Đây là mô hình cần được nhân rộng.

"Qua kiểm tra, Chi cục Thủy sản Quảng Nam đánh giá cao về hiệu quả, chất lượng và sản phẩm an toàn của phương thức nuôi tôm 4 giai đoạn theo hướng sinh học được ông Thành áp dụng thành công. Mở ra triển vọng mới nuôi tôm theo hướng sản xuất hàng hóa, bền vững và thân thiện môi trường", ông Bình nói.