Thứ ba, 29/12/2020 - 06:02

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020

Dân trí

Cứ đến tháng 11 âm lịch, người dân vùng bãi ngang Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại tất bật cho mùa đánh bắt cá cháo (cá khoai).

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 1

Những ngày cuối năm dương lịch, trời trở lạnh nên cá cháo (còn gọi là cá khoai) bắt đầu xuất hiện ở vùng biển bãi ngang Hà Tĩnh. Chỉ cần ra khỏi bờ tầm 5 hải lý, ngư dân tại vùng biển Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà) đã đánh bắt được loại cá "đặc sản mùa lạnh" này.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 2

Đang thời điểm đầu mùa nên lượng cá cháo đánh bắt được không nhiều. Theo các ngư dân cho biết, trung bình mỗi chuyến đi các thuyền chỉ đánh bắt được tầm 6-7kg/thuyền, tuy nhiên gặp hôm trời nắng, sóng nhẹ nhiều thuyền đánh bắt được hơn 1 yến. So với năm ngoái, sản lượng đánh bắt năm nay kém hơn bù lại giá thành lại khá cao.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 3

Cá cháo vùng bãi ngang Hà Tĩnh đang trong mùa nên thường có thân chắc mẩy. Mỗi con cá thường nặng tầm 150g-200g.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 4

Cá vừa lên bờ, bà con ngư dân khéo léo gỡ cá ra khỏi lưới làm sao vừa nhanh mà con cá không bị vỡ nát.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 5

Theo chị Trần Thị Thu (40 tuổi, thôn Yên Điềm, xã Thịnh Lộc) cho biết:  Do đây là loại cá thân mềm, xương giòn rất dễ bị nát nên mỗi khi gỡ cá thường gỡ từ phần đuôi cá, rồi mới tuột lưới xuống, nếu làm ngược lại thường bị mắc lưới ở phần miệng cá. 

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 6

Người dân phấn khởi với vụ cá cháo đầu mùa

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 7

 Cá cháo được đánh bắt ở vùng biển bãi ngang Thịnh Lộc mình chắc mẩy, thân cá trong và trắng hơn ở các vùng khác.  Đang đầu mùa nên giá cá cháo bán giao động theo ngày, từ 80.000 đồng -110.000 đồng/kg.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 8
Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 9

Cá cháo đánh bắt, vừa đưa vào bờ tươi rói, đã được các thương lái đến tận âu thuyền để thu mua lại. 

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 10

Nhiều người dân không quản đường sá xa xôi cũng tìm đến vùng biển Thịnh Lộc để mua cá cháo. Anh Đặng Văn Ngụ (phường Nam Hà, TP Hà Tĩnh) cho biết: cứ đến mùa cá cháo, anh lại chạy xe hơn 20km xuống đây mua cá. Mặc dù giá thành đắt hơn, nhưng cá cháo tại đây đảm bảo chất lượng và ngon hơn hẳn.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 11

Ngoài cá cháo, những ngày gần đây ngư dân còn đánh bắt được ghẹ xanh...

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 12

cá bạc má...

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 13

ốc móng tay và nhiều loại hải sản khác.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 14

Do đánh bắt gần nên, trung bình, mỗi thuyền thường đánh bắt 2 chuyến/ngày. Để tiết kiệm thời gian, mỗi ngư dân đều trang bị nồi niêu trên thuyền, khi cập bến họ tranh thủ nấu nướng ngay trên bờ.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 15

Những bữa cơm vội sau mỗi chuyến đi biển

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 16

Trong khi đàn ông sửa soạn, kiểm tra nhiên liệu thì phụ nữ tranh thủ gỡ lại lưới để chuẩn bị cho một chuyến vươn khơi mới.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 17

Hiện nay, toàn xã Thịnh Lộc có 118 tàu thuyền dưới 20CV. Các hộ dân ở đây chủ yếu đánh bắt hải sản gần bờ. Tuy nhiên, nhưng năm gần đây do sự xuất hiện ngày càng nhiều của tàu giã cào đã ảnh hưởng lớn đến việc đánh bắt của bà con.  Nhiều ngư lưới cụ của ngư dân thường bị loại phương tiện này làm hư hỏng thiệt hại hàng chục triệu đồng.

Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 18
Hà Tĩnh: Mùa cá cháo bãi ngang những ngày cuối năm 2020 - 19

Sau bữa ăn vội, ngư dân Thịnh Lộc lại tiếp tục chuyến đánh bắt mới. Tranh thủ những ngày thời tiết thuận lợi, họ hy vọng sẽ kiếm thêm chút "lộc trời" để chuẩn bị cho cái Tết đang cận kề. 

Tiến Hiệp

Đáng quan tâm