Thứ sáu, 11/12/2020 - 18:59

Đào con "nhìn thấy ghê", nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày

Vẻ ngoài của con vật này khá gớm ghiếc nhưng lại được dân nhậu ưa thích vì đồn đoán có tác dụng như "thần dược phòng the".

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 1

Đây là sùng đất, một loài ấu trùng bọ rầy. Chúng sống sâu dưới lớp đất canh tác màu mỡ, ăn dinh dưỡng từ rễ cây.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 2

Những ngày cuối thu, đầu đông, nông dân ở nhiều địa phương tại Quảng Ngãi lại rủ nhau đi đào sùng đất để bán cho các nhà hàng, quán nhậu.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 3

Từng nhát cuốc đưa xuống, đất bở tơi được xới lên, lộ ra một vài con vật màu trắng ngà, có 6 chân, to bằng ngón tay người lớn. 

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 4

Khoảng vài năm trở lại đây, sùng đất được nhà hàng, quán nhậu thu mua giá cao để chế biến món ăn.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 5

Sùng đất có vẻ ngoài khá gớm ghiếc.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 6

Tuy nhiên lại được nhiều người ưa chuộng vì vị bùi béo của nó.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 7

Cánh đàn ông trên bàn nhậu còn truyền tai nhau rằng loài vật này có tác dụng như "thần dược phòng the".

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 8

Muốn bắt được nhiều sùng đất, phải chọn nơi trồng sắn, ngô vừa thu hoạch.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 9

Mùa đào sùng đất là khoảng cuối tháng 11 hằng năm, sùng to và ngon nhất là sau mỗi đợt lũ lớn, đất nhiều phù sa và dinh dưỡng.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 10

Trung bình mỗi ngày, 1 người dân có thể bắt được 2-3kg sùng đất, ai "trúng mánh" thì có thể đào được tới 5-6kg.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 11

Người dân bán cho nhà hàng, quán nhậu với giá 150.000-300.000 đồng/kg sùng sống, sùng càng tươi càng được giá.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 12

Như vậy tính ra mỗi ngày, nếu đào được nhiều, người dân có thể thu về hơn triệu đồng tiền bán loài "gớm ghiếc" này.

Đào con nhìn thấy ghê, nông dân Việt kiếm tiền triệu mỗi ngày - 13

Sùng đất được chế biến thành nhiều món ngon, được ưa chuộng nhất là chiên giòn hoặc nướng, ăn cùng lá lốt.

Theo Nguyễn Bình
Dân Việt

Đáng quan tâm
Mới nhất