Bánh chưng, bánh tét, lá dong “đắt hàng” ngày cận Tết

Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:  * Chủ tịch VCCI: Doanh nghiệp tư nhân có nhiều cơ hội phát triển * Mới lạ dịch vụ cho thuê... dê chơi Tết Ất Mùi * 1 tỷ USD bị tin tặc đánh cắp từ hơn 100 ngân hàng * Cuối năm “đại hạ giá” đào tết, khách vào tận vườn mua cả cây * HAGL nói gì về 50% cổ phần bán cho tỉ phú Singapore? *Dưa vàng mang dáng 'độc và lạ' xứ Tây Đô

Chợ Mới, chợ sầm uất nhất tại Nha Trang, từ mờ sáng 29 Tết, hàng ngàn người dân thành phố đã “đổ” về đây mua sắm. Trong số nhiều mặt hàng được ưu tiên trong dịp Tết thì bánh tét, bánh chưng là lựa chọn không thể thiếu của nhiều người, nhất là các gia đình không có điều kiện để nấu.

Bánh tét tại các chợ ở Nha Trang như Chợ Mới, chợ Vĩnh Hải, Chợ Đầm… hiện có giá dao động từ 30.000-60.000/bánh; bánh chưng từ 40.000-70.000 đồng/bánh (tùy loại). Một chị khoảng 44 tuổi, bán bánh chưng, bánh tét ở Chợ Mới, cho biết, người mua bánh chủ yếu là các gia đình công chức hoặc các sở, ngành, doanh nghiệp mua bánh để biếu, đi Tết cho đối tác.

“Mấy đơn vị, doanh nghiệp họ đặt bánh tét, bánh chưng thông thường là vài chục bánh trở lên để tặng, biếu. Các gia đình công chức đặt bánh ít nhất cũng từ năm đến mười bánh. Ngoài ra, tôi còn gói, nấu để bán lẻ ở chợ. Từ sáng đến giờ cũng bán được hàng chục bánh rồi”, chị này chia sẻ.

Cũng tại Chợ Mới, một số người ở huyện Diên Khánh (Khánh Hòa) cũng mang bánh chưng, bánh tét xuống bán. Đa số những người này họ gói đại trà, từ 1.000-2.000 bánh rồi bỏ sỉ cho các tiểu thương trong chợ bán lại. “Ngoài việc bỏ sỉ cả ngàn bánh cho các tiểu thương trong chợ, hiện tôi còn khoảng vài chục bánh tét, bánh chưng và xong hôm nay là bán hết để về nhà còn dọn dẹp”, một chị khoảng 37 tuổi, bán bánh tét, quê ở Thành, huyện Diên Khánh, nói.

Theo khảo sát chung, sức mua các loại bánh tét, bánh chưng tại các chợ ở Nha Trang như: chợ Vĩnh Hải, Chợ Mới, Chợ Đầm… tăng gấp 4 đến 5 lần so với ngày thường. Bên cạnh đó, các mặt hàng khác như: lá dong, lá chuối, lạt tre buộc bánh… cũng được tiêu thụ rất mạnh. Hiện lạt tre có giá từ 10.000-15.000 đồng/bó; lá dong từ 35.000-40.000/xấp; lá chuối 20.000-25.000 đồng/1 ký…

Ẩm thực truyến thống của người Việt trong ngày Tết là “thịt mỡ - dưa hành - bánh chưng xanh…”. Do đó, phiên chợ ngày Tết đâu đâu cũng bày bán các mặt hàng lá dong, lá chuối, lạt tre, bánh chưng, dưa hành... Bữa cơm ngày Tết thông thường sang trọng hơn mọi ngày, trong đó những món ăn như “thịt mỡ - dưa hành - bánh chưng xanh” đã trở thành truyền thống. Một số hình ảnh được PV Dân trí ghi nhận tại các chợ ở Nha Trang: