Ăn hạt óc chó có thể làm tăng sức khỏe ruột, giảm nguy cơ ung thư

Dân trí Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn nửa cốc hạt óc chó mỗi ngày có thể bảo vệ đường tiêu hóa bằng cách tăng lợi khuẩn probiotic đường ruột và phòng ngừa nguy cơ tim mạch, bệnh não cũng như ung thư.

Ăn hạt óc chó có thể làm tăng sức khỏe ruột, giảm nguy cơ ung thư - 1

Trong nghiên cứu, chuột được phân chia ngẫu nhiên vào chế độ ăn có chứa óc chó, tương đương khoảng 2 ounces (1/2 cốc) mỗi ngày ở người hoặc chế độ ăn không có quả óc chó trong vòng 10 tuần.

Kết quả cho thấy, chế độ ăn nhiều hạt óc chó tái tạo lại hệ vi khuẩn đường ruột và làm tăng đáng kể vi khuẩn có lợi bao gồm Lactobacillus, Roseburia và Ruminococcaceae.

Hạt óc chó có tác dụng như một probiotic giúp nuôi dưỡng và phát triển vi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Trưởng nhóm nghiên cứu Lauri Byerley, trợ giảng tại đại học bang Louisiana ở Mỹ cho biết: “Sức khỏe đường ruột có liên quan đến sức khỏe chung của cơ thể. Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng, hạt óc chó thay đổi đường ruột, điều này giải thích tại sao ăn hạt óc chó có những lợi ích tích cực khác như tốt cho sức khỏe tim và não.

Các thành phần sinh học của hạt óc chó có thể là nhân tố góp phần mang đến những lợi ích sức khỏe này, các nhà nghiên cứu giải thích trong bài báo đăng trên Journal of Nutritional Biochemistry.

Byerley lưu ý: “Sự đa dạng vi khuẩn lớn hơn có thể liên quan đến kết quả sức khỏe tốt hơn, trong khi ít đa dạng vi khuẩn có liên quan đến nhiều bệnh như béo phì và viêm ruột”.

Óc chó là loại hạt duy nhất chứa một lượng đáng kể axit alpha-linolenic (ALA), axit béo omega-3 thực vật, đạm và chất xơ.

Hà Ngân (Theo Boldsky)

MỚI NHẤT
Wasabi mà bạn ăn có thể không phải là thật – Vậy thứ bạn ăn thật ra là gì?
Wasabi mà bạn ăn có thể không phải là thật – Vậy thứ bạn ăn thật ra là gì?

(Dân trí) - Trừ phi bạn đang ở nước Nhật, nếu không có nhiều khả năng wasabi mà bạn thường được phục vụ để ăn kèm với sushi thực tế là cây cải ngựa và mù tạt nhuộm màu xanh lá cây.

Thứ ba, 01/08/2017 - 08:35

Đào được thủy quái 250 triệu năm tuổi ở… sa mạc Mỹ
Đào được thủy quái 250 triệu năm tuổi ở… sa mạc Mỹ

Hóa thạch của một thủy quái có khả năng săn mồi giống cá mập trắng lớn vừa được đào lên ở một sa mạc tại bang Nevada, nước Mỹ.

Thứ ba, 01/08/2017 - 07:17

Loại keo siêu dính có thể tạo ra một bước đột phá trong y học
Loại keo siêu dính có thể tạo ra một bước đột phá trong y học

(Dân trí) - Các nhà khoa học đang phát triển một loại keo y tế mới siêu dính, họ cho rằng nó có thể hàn vết thương ở các cơ quan bị tổn thương và chắc chắn như sụn tự nhiên.

Thứ hai, 31/07/2017 - 03:54

Trung Quốc phát hiện một loài khủng long kỳ lạ trông cực giống con gà Tây
Trung Quốc phát hiện một loài khủng long kỳ lạ trông cực giống con gà Tây

(Dân trí) - Trung Quốc đã phát hiện một con khủng long có mào trên đầu khiến người ta liên tưởng ngay đến một con đà điểu đầu mèo – một con chim trông giống như con gà Tây khổng lồ.

Thứ hai, 31/07/2017 - 03:17

Cần nhanh chóng giải quyết việc tồn đọng đơn đăng ký sở hữu công nghiệp
Cần nhanh chóng giải quyết việc tồn đọng đơn đăng ký sở hữu công nghiệp

(Dân trí) - “Xác định các giải pháp để nhanh chóng giải quyết tình trạng tồn đọng đơn đăng ký quyền sở hữu công nghiệp, góp phần cải thiện môi trường đầu tư, nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp” – Đó là chỉ đạo của Bộ trưởng Bộ KH&CN Chu Ngọc Anh đối với Cục Sở hữu trí tuệ.

Thứ hai, 31/07/2017 - 03:00

Mải mê săn mồi, bạch tuộc bất ngờ trở thành con mồi cho kẻ khác
Mải mê săn mồi, bạch tuộc bất ngờ trở thành con mồi cho kẻ khác

(Dân trí) - Trong thế giới tự nhiên, một sự sơ suất nhỏ cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng bằng chính mạng sống của mình. Con bạch tuộc trong đoạn clip dưới đây là một ví dụ minh họa điển hình...

Thứ hai, 31/07/2017 - 12:13

Uống rượu vừa phải có thể  giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Uống rượu vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

(Dân trí) - Theo nghiên cứu từ Viện Sức khỏe Cộng đồng Quốc gia thuộc Đại học Nam Đan Mạch, rượu có mặt xấu nhưng uống rượu ở mức vừa phải – 3-4 lần mỗi tuần có thể giúp tránh xa bệnh tiểu đường.

Thứ hai, 31/07/2017 - 08:25

Space X đã sẵn sàng cho vụ phóng tên lửa tham vọng nhất từ trước đến nay
Space X đã sẵn sàng cho vụ phóng tên lửa tham vọng nhất từ trước đến nay

(Dân trí) - Mới đây, Elon Musk đã thông báo rằng tên lửa Falcon Heavy của Space X sẽ có chuyến bay đầu tiên vào tháng 11/2017. Tên lửa này có 3 lõi phóng, và khi ra mắt, nó sẽ là tên lửa mạnh nhất trên thế giới.

Thứ hai, 31/07/2017 - 07:07

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể chúng ta sau khi chia tay?
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể chúng ta sau khi chia tay?

(Dân trí) - Việc chia tay không chỉ dẫn đến những nỗi đau về mặt tinh thần, mà theo khoa học, nó còn gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là chứng đau đầu, tức ngực hay nhức mỏi toàn thân.

Thứ hai, 31/07/2017 - 06:28

Sư tử bị trả giá đắt khi có ý định “xơi tái” hà mã
Sư tử bị trả giá đắt khi có ý định “xơi tái” hà mã

(Dân trí) - Một con sư tử định đến “xơi tái” hà mã nhưng khi phát hiện ra đối thủ quá đáng gờm nên nó đã quay đầu bỏ đi. Tuy nhiên, khi sư tử mất cảnh giác thì bất ngờ nó bị hà mã tấn công ngược lại. Mặc dù thoát chết nhưng chắc chắn đây là bài học nhớ đời của sư tử khi có ý định gây sự với hà mã.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 03:08

Sự thật về hài cốt “người ngoài hành tinh” gây chấn động ở Crimea
Sự thật về hài cốt “người ngoài hành tinh” gây chấn động ở Crimea

Các nhà khoa học mới đây đã đưa ra lời giải cho bộ bài cốt có hộp sọ kỳ lạ, trông giống như “người ngoài hành tinh”.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 02:51

Làm sao để "cuộc yêu" đầy đam mê
Làm sao để "cuộc yêu" đầy đam mê

Cuộc sống hiện đại đang khiến con người ngày càng cảm thấy ít thỏa mãn với đời sống tình dục. Vậy làm sao để có "cuộc yêu" đầy đam mê khi ở bên người ấy? Một nghiên cứu khoa học đã tiết lộ điều này.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 02:44

ĐÁNG QUAN TÂM
Tại sao đom đóm lại phát sáng?
Tại sao đom đóm lại phát sáng?

(Dân trí) - Đom đóm là dấu hiệu của mùa hè. Tất cả chúng ta đều quen thuộc với phần đuôi phát sáng của chúng? Làm cách nào và tại sao chúng lại phát sáng? Hóa ra, đom đóm có một cơ quan đặc biệt trong bụng giúp nó phát sáng.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 07:29

Sao Mộc không thật sự quay quanh Mặt Trời
Sao Mộc không thật sự quay quanh Mặt Trời

(Dân trí) - Trong cuốn sách Đi bộ trong vũ trụ (Space Walk) của tác giả Salina Yoon, mỗi một trang sách đều cho thấy một hành tinh đều có một quỹ đạo lặp đi lặp lại. Thế nhưng, cuốn sách đó lại viết rằng “trong tất cả các hành tinh quay quanh mặt trời, thì sao Mộc khổng lồ là hành tinh lớn nhất”.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 06:46

Bộ KH&CN và Bộ GD&ĐT kết nối nâng kết quả nghiên cứu trong các trường đại học
Bộ KH&CN và Bộ GD&ĐT kết nối nâng kết quả nghiên cứu trong các trường đại học

(Dân trí) - Ngày 29/7, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Chu Ngọc Anh đã cùng Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Phùng Xuân Nhạ chủ trì hội nghị “Phát triển KH&CN trong các cơ sở giáo dục đại học giai đoạn 2017-2025”.

Chủ nhật, 30/07/2017 - 06:25

Vắc xin chống bệnh tiểu đường tuýp 1 sắp được thử nghiệm trên người
Vắc xin chống bệnh tiểu đường tuýp 1 sắp được thử nghiệm trên người

(Dân trí) - Sau hàng thập kỷ nghiên cứu, các nhà khoa học Hà Lan mới đây đã công bố mẫu vắc xin ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 1 đã sẵn sàng để thử nghiệm trên người vào năm 2018.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 01:52

Chile nghiên cứu sản xuất kem chống nắng từ loài thực vật
Chile nghiên cứu sản xuất kem chống nắng từ loài thực vật

(Dân trí) - Các nhà khoa học tại Chile đang nghiên cứu và sản xuất một loại kem chống nắng đặc biệt, chiết xuất từ hai loài thực vật có khả năng chống chịu được mức bực xạ mặt trời cao.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 11:44

Rớt nước mắt khi chứng kiến cảnh đàn voi cố gắng giải cứu chú voi con bị thương
Rớt nước mắt khi chứng kiến cảnh đàn voi cố gắng giải cứu chú voi con bị thương

(Dân trí) - Đây là một khoảnh khắc cực kỳ đau lòng khi một đàn voi đã nỗ lực một cách vô ích để cứu sống một chú voi con bị thương do một chiếc xe chạy ẩu đâm vào.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 10:07

Con người cảm thấy như thế nào trước khi sang cõi chết?
Con người cảm thấy như thế nào trước khi sang cõi chết?

(Dân trí) - Các chuyên gia thần kinh học ở Bỉ đã nghiên cứu những cảm xúc mà con người trải nghiệm trước khi chết.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 08:34

Phát hiện mối liên quan giữa canxi và cholesterol
Phát hiện mối liên quan giữa canxi và cholesterol

(Dân trí) - Chúng ta đều biết canxi rất cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh, nghiên cứu mới còn chỉ ra rằng canxi cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cholesterol.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 08:16

Cá mập ma có "của quý" trước trán
Cá mập ma có "của quý" trước trán

(Dân trí) - Lần đầu tiên, các thợ lặn đã quay phim được một con cá mập có “của quý” ở trước trán đang sống trong môi trường sống tự nhiên của nó.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 07:56

Miếng dán quần áo có thể cảnh báo khi phát hiện hiếp dâm
Miếng dán quần áo có thể cảnh báo khi phát hiện hiếp dâm

(Dân trí) - Viện Công nghệ Massachusetts của Mỹ mới đây đã chế tạo thành công một loại miếng dán quần áo, có khả năng phát hiện nguy cơ tấn công tình dục và cảnh báo cho nạn nhân giúp họ nhanh chóng chạy đến nơi an toàn.

Thứ bảy, 29/07/2017 - 05:53

Tìm thấy mộ của "người ngoài hành tinh" trong cuộc khai quật ở Crưm?
Tìm thấy mộ của "người ngoài hành tinh" trong cuộc khai quật ở Crưm?

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu đã phát hiện trong cuộc khai quật nghĩa trang Kyz-Aul gần Kerch mộ phần chôn cất đứa trẻ một tuổi rưỡi với hộp sọ bị biến dạng có niên đại từ thế kỷ II sau Công nguyên.

Thứ sáu, 28/07/2017 - 06:45

Các nhà khoa học choáng váng vì tìm thấy nhiều sao chổi hủy diệt hơn dự đoán
Các nhà khoa học choáng váng vì tìm thấy nhiều sao chổi hủy diệt hơn dự đoán

(Dân trí) - Trong hệ mặt trời, số lượng sao chổi có kích thước lớn là nhiều hơn so với dự đoán trước kia, và các vật thể đóng băng này làm tăng đáng kể nguy cơ tuyệt chủng trên Trái Đất.

Thứ sáu, 28/07/2017 - 05:16