10 loại thực phẩm lành mạnh giúp thanh lọc và thải độc

1. Củ cải đường

Loại củ này có nhiều lợi ích vì chứa sắt, canxi và chất chống oxy hóa betaine. Betaine cải thiện cấu trúc tế bào và sửa chữa và tái sinh các tế bào trong gan (trung tâm thải độc chính của cơ thể).

Hấp hoặc luộc củ cải đường cả vỏ giúp bảo quản được tất cả các dưỡng chất quan trọng. Bạn cũng có thể xay sinh tố hoặc nạo củ cải đường rắc lên món sa lát.

2. Hành và tỏi

Cả hai loại gia vị này đều chứa flavonoid giúp sản sinh glutathione, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất của gan. Chúng kích thích gan tạo ra các enzyme thải độc để lọc chất thải từ hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, chúng có thuộc tính kháng khuẩn, chống kí sinh trùng và tăng cường miễn dịch.

Bất kỳ chế độ ăn uống thải độc nào cũng phải bao gồm 2 thành phần này. Tỏi sống hoặc tỏi chiên có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho món sa lát giúp bạn thanh lọc cơ thể.

3. Thực phẩm màu xanh

Các loại rau lá xanh đậm sẽ giúp tăng cường chlorophyll để thải độc hệ tiêu hóa. Sắc tố thực vật này chịu trách nhiệm cho việc tiêu thụ ánh sáng trong quá trình quang hợp, tạo ra năng lượng. Ngoài ra, chúng còn có khả năng kết nối với chất độc và các gốc tự do khác để biến chúng thành các vật liệu trung hòa. Chúng cũng làm sạch các kim loại nặng tích tụ trong cơ thể của chúng ta.

Chlorophyll cũng có tính chống viêm và kiềm hóa để giúp loại bỏ axit trong dịch cơ thể.

Tăng cường các loại rau lá xanh như rau rau bina, cải xoăn…và các loại rau lá xanh hữu cơ khác.

4. Nước chanh

Các loại trái cây họ cam quýt rất tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng chứa nhiều vitamin C và giàu chất chống oxy hóa. Hợp chất này kích hoạt enzym gan giúp chuyển các chất độc thành dạng hòa tan trong nước và chống tích tụ chất độc trong ruột. Điều này có nghĩa là các chất ô nhiễm có thể dễ dàng được loại bỏ khỏi cơ thể.

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với một ly nước chanh ấm thêm một chút muối, mật ong. Uống hỗn hợp này khi đói để tăng mức năng lượng trong ngày và có nhu động ruột tốt hơn và làn da tốt hơn.

5. Các loại hạt

Thường xuyên ăn các loại như hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh, hoặc hạt hướng dương.

• Ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp bạn loại bỏ mỡ tích tụ quanh gan.

• Hạt óc chó duy trì hàm lượng cao axit arginine, giúp gan giải độc amoniac. Chúng cũng rất tốt cho việc giúp não của bạn hoạt động tốt hơn.

• Hạt lanh giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Chúng cung cấp chất xơ để giúp đẩy chất độc ra khỏi đường ruột. Ngoài ra, lanh ngăn chặn sự thèm ăn và giúp giảm cân.

• Hạt hướng dương cung cấp magiê, khoáng chất giúp duy trì huyết áp bình thường, giúp duy trì nhịp tim ổn định và tăng cường phân giải mỡ.

6. Sữa chua

Sữa chua có chứa probiotic, và chúng cung cấp vi khuẩn lành mạnh để tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của đường ruột, giúp tiêu hóa và tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể. Về cơ bản, sữa chua mang vi khuẩn tốt vào ruột của bạn, kích thích tiêu hóa và giúp giải độc.

Bạn hãy tránh các loại sữa chua "không béo" hoặc "ít chất béo" vì chúng có nhiều đường.

7. Bồ công anh hoặc trà xanh

Bồ công anh có lợi cho gan bằng cách thanh lọc và đào thải chất độc ra khỏi máu. Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa hơn trà đen hoặc trà ô long. Caffeine có trong trà xanh có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm bớt chứng chướng bụng bằng cách chống giữ nước.

8. Gừng

Gừng là một thành phần thông thường làm giảm trướng bụng, giúp cho đại tràng hoạt động bình thường và loại bỏ chất thải và độc tố. Gừng giúp và cải thiện sản xuất axit dạ dày, do đó, giết chết ký sinh trùng và bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi bị nhiễm trùng. Bạn có thể sử dụng gừng theo nhiều cách. Hãy thử trà gừng với mật ong và chanh, hoặc thêm nó vào món sinh tố, xà lách, súp.

9. Cà rốt

Cà rốt rất giàu glutathione và là một trong những loại rau có tác dụng thải độc mạnh nhất. Chúng cũng chứa beta-carotene và vitamin A. Cà rốt có lợi ích cho tim và giúp cải thiện chức năng miễn dịch chung của cơ thể. Hãy bổ sung cà rốt cùng các loại rau tươi khác, uống nước ép hỗn hợp tươi vài lần mỗi ngày sẽ giúp thải độc.

10. Dưa chuột

Dưa chuột giúp hỗ trợ đường tiêu hóa và làm sạch gan. Chúng giúp cơ thể sản xuất ra nước tiểu nhiều hơn để loại bỏ chất độc và chất thải từ máu và ruột.

Dưa chuột làm giảm chướng bụng và tình trạng giữ nước khó chịu, vì vậy bạn nên ăn dưa chuột sau một bữa tối với nhiều thực phẩm mặn hoặc uống rượu.

Nguyễn Hà

Theo Brightside