Trang Béo: từ đam mê nấu ăn tới thương hiệu ship đồ ăn đêm bậc nhất Hà Thành

Biến “cái tâm” với đồ ăn thành đam mê kinh doanh

Quan điểm xa xưa là phụ nữ làm nội trợ chỉ gắn liền với cái bếp, xó nhà còn việc kiếm tiền nuôi gia đình người đàn ông sẽ gánh vác. Tuy nhiên xã hội công nghệ thông tin cùng những quan điểm mới mẻ trong tư duy của người phụ nữ đã làm thay đổi toàn bộ những suy nghĩ này. Với tư tưởng người phụ nữ hiện đại vừa có thể chăm sóc gia đình vừa có thể làm giàu từ chính căn bếp nhỏ, ước mơ kinh doanh đồ ăn đã nhen nhóm trong Trang từ đó.

Ai gặp Trang lần đầu cũng phải ngạc nhiên vì không ai nghĩ một cô gái còn rất trẻ (Trang sinh năm 1995) đã là bà mẹ hai con và còn là bà chủ của một quán ăn đêm “có danh có tiếng”. Ngồi trong căn phòng nhỏ đầy ắp các đơn hàng chuẩn bị được giao đi, cô mở lòng với chúng tôi về những khó khăn trong chặng đường khởi nghiệp của mình.

Trước khi đến với kinh doanh ẩm thực Trang đã trải qua nhiều công việc khác nhau nhưng bản thân cô luôn cảm thấy đó không phải là công việc mình thực sự mong muốn. Những trăn trở về đam mê và sở thích nấu ăn cứ quẩn quanh trong đầu Trang. Có lúc Trang đã tự hỏi “Nếu mình tiếp tục những công việc khác mình sẽ có một mức lương ổn định nhưng mình không hạnh phúc với nó, vậy liệu rằng mình có thể kiếm được tiền từ đam mê nấu nướng hay không?”

Sau khi Trang kết hôn với Hải Long và có em bé thì chặng đường tiếp theo của hai vợ chồng khá vất vả vì phải lo kinh tế. Cả hai đều muốn giành cho con những điều tốt đẹp nhất. Đến lúc này Trang mới bắt đầu bày tỏ những gì mình luôn suy nghĩ lâu nay. Thật may mắn khi chồng cô đã thấu hiểu và đồng cảm với vợ mình. Vẫn biết từ bỏ một công việc ổn định để tập trung kinh doanh là một điều vô cùng mạo hiểm và vất vả nhưng cả hai vẫn quyết định dấn thân với suy nghĩ “thuận vợ thuận chồng tát bể đông cũng cạn”.

Thành công ngoài mong đợi

Lúc đầu kinh doanh ẩm thực, hai vợ chồng rất lo lắng vì đâu có kinh nghiệm gì trong lĩnh vực này, tự đi lên từ việc đăng bán hàng trên facebook cá nhân của Trang. Cuối cùng hai vợ chồng Trang chọn bán đồ ăn đêm, tự làm bếp, tự nhân đơn cũng như tự đi ship.

Khoảng thời gian đầu họ gặp khủng hoảng vì quá nhiều khó khăn, sự thay đổi giờ giấc làm việc, khách hàng chưa có mà công sức bỏ ra rất lớn. Nhưng sau tất cả họ động viên nhau cùng vượt qua. Kiên trì một thời gian thì bao công sức đã được đền đáp, khách hàng biết đến tên tuổi của “Ship đồ ăn đêm Trang Béo” ngày một nhiều hơn.

“Ship đồ ăn đêm Trang Béo” đánh vào tâm lý của khách hàng trẻ - những người thường xuyên bận rộn thức khuya. Dù nửa đêm bạn đang cày game, làm việc hay đang coi phim bỗng nhiên đói cồn cào, bạn vẫn có thể tận hưởng những món ăn ngon, nóng hổi.

Bạn chỉ cần nhắn tin qua trang Fanpage hoặc gọi điện đến số tổng đài của “Ship đồ ăn đêm Trang Béo” thì “thiên đường ẩm thực” đồ ăn khuya sẽ ngay lập tức mang đến cho bạn muôn vàn sự lựa chọn hấp dẫn với hàng trăm món ăn nống hổi, ngon lành.

Dân nghiền ẩm thực chắc sẽ không xa lạ gì với các combo đồ ăn của “Ship đồ ăn đêm Trang béo”. Các combo ở đây đầy đủ mọi món trên giời dưới biển phục nhụ nhu cầu ăn đêm của khách hàng. Menu của Trang Béo đa dạng từ các loại cơm như cơm chiên hải sản, dưa bò, cơm tôm chua ngọt, cơm tôm chiên xù đến mì, miến. Đồ ăn vặt của Trang béo thì quả là thiên đường :chân gà, cánh gà sốt chanh, nem chua, khoai rán… các loại bánh mặn, bánh ngọt, đồ tráng miệng, nôm, sushi và một số loại thịt khô, không thiếu thứ gì để phục vụ cho cộng đồng “sành ăn đêm”.

Không chỉ đồ ăn ngon, phục vụ tốt mà đồ ăn của Trang béo giá rất hạt dẻ. Các suất ăn của cửa hàng chỉ dao động từ 25k đến 130k tùy từng món. Bên cạnh đó, Trang béo cũng rất biết cách “hành hạ” dạ dày của khách hàng bằng hình ảnh.

Những bức ảnh đồ ăn ngon lành trên fanpage chính là chất kích thích cơn “thèm ăn” đối với bất cứ ai. Lạc lối vào “ma trận” menu ảnh đó, bạn chắc chắn chỉ muốn cầm điện thoại gọi luôn cho Trang. Trên trang Fanpage dưới sự quản lý của Trang và chồng là một nhóm nhân viên luôn nhiệt tình phục khách hàng, quan tâm khách hàng từ khi nhận đơn hàng cho đến khi đồ ăn đến tận tay khách và cả cảm nhận của khách sau khi dùng bữa.

Với tiêu chí kinh doanh: Luôn đặt chữ “tâm” và sự “chân thành” lên từng đồ ăn nên dịch vụ của Trang Béo luôn nhận được nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng mạng trên trang Fanpage. “Đồ ăn ngon quá trời, mà còn nhiều là đằng khác, cực đáng tiền, ăn mà muốn căng cả cơ bụng”; “Vừa ăn được suất tôm chiên xù đã muốn lao lên đây tặng shop 5 sao rồi”; “Rất thích cách phục vụ của quán, đồ ăn thì khỏi phải bàn vừa ngon vừa sạch sẽ, chưa bao giờ ưng ý như thế”,… và những bình luận chúc quán ngày càng làm ăn phát đạt không thể kể hết.

Có thể nói từ một cô gái còn “non nghề”, từ một hình thức kinh doanh dịch vụ “nhan nhản” ở Hà Nội thì dịch vụ của Trang Béo vẫn luôn nằm trong top địa chỉ ship đồ ăn đêm uy tín của cộng đồng mạng.