Giới trẻ, du khách Tây du xuân thưởng thức ẩm thực Hà Thành

Trời về đêm càng se lạnh, nhưng quán nem chua nướng ngõ Ấu Triệu vẫn tấp nấp các bạn trẻ qua lại. Các chủ quán ở đây cho biết quán mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Tuy được gọi là quán nhưng nơi này rất đơn giản. Bàn ăn ở đây thực chất chỉ là những chiếc khay đặt trên ghế xanh xếp liền nhau và đặt ở một phía của ngõ để không chắn đường đi lại. Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng.

Nguyễn Thị Loan, cô sinh viên Trường ĐH Kinh tế Quốc dân Hà Nội cho biết, “mình thường cùng bạn trai đến ngõ này vào những ngày cuối tuần bởi ở đây nhiều món ăn vặt thú vị, ngoài nem nướng, mình còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng… Đặc biệt ngồi đây có thể ngắm nhà thờ rất lãng mạng”.

Dọc theo những con đường phố cổ Hà Nội, trung tâm sầm uất, nhộn nhịp nhất của giới trẻ về đêm phải kể đến phố bia Tạ Hiện nằm tại đoạn ngã tư Tạ Hiện- Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm. Con phố dài khoảng 100m nối liền từ Hàng Bạc, Tạ Hiện được biết đến là một trong những con phố nổi tiếng nhất tại phố cổ, thu hút rất người địa phương và đặc biệt là khách du lịch tới. Bia hơi tại đây không có địa chỉ cụ thể, vì tại “ngã tư quốc tế” này, bạn sẽ rất dễ dàng tìm cho mình một quán bia hơi chất lượng. Những quán bia tại Tạ Hiện rất độc đáo, mang đậm nét đường phố dân dã. Hoàn toàn trái ngược với những nhà hàng hay quán ăn cao cấp, bia hơi tại đây thường nằm trong tầng một của những ngôi nhà mặt phố và thậm chí bạn còn có thể ngồi lan ra cả vỉa hè hoặc tràn xuống lòng đường. Dọc các quán các bạn trẻ Việt của du khách nước ngoài ngồi xen nhau, uống bia phố và cùng ăn những món ăn vặt đặc trưng của Hà Thành. Anh Amgad Rush, một du khách đến từ Canada cho biết, anh cùng nhóm bạn thường ra đây tụ tập vào buổi tối, người Việt Nam rất thân thiện, ở đây anh có thể cùng bạn bè có thể thưởng thức những món rất đặc trưng của Việt Nam.

Khác hẳn với nhiều bạn trẻ không thích những nơi ồn ào náo nhiệt, nhiều bạn trẻ, sinh viên chọn phương án tiết kiệm mua sẵn trà chanh, nem chua nướng, rán của chính tay các nghệ nhân Ước Lễ ở cửa Hàng Trần Công Châu ở phố Trần Xuân Soạn (Hai Bà Trưng) hay ở phố Nghĩa Tân (Cầu Giấy)về tự làm ở phòng trọ, gia đình để cùng nhau nướng, tán chuyện đêm khuya.

P.V