“Vũ khí bí mật” của bia Heineken sắp đến Việt Nam

Có một nhân vật cấp cao ở Heineken, công việc hàng ngày chỉ ‘đơn giản’ là người nhận báo cáo mẫu bia từ các chuyên gia ủ bia từ hơn 130 nhà máy bia Heineken trên toàn thế giới và đảm bảo hương vị bia Heineken đến tay người yêu bia là hương vị nguyên bản hoàn hảo và đồng nhất trên 192 quốc gia trên thế giới. Ông là ai?

Đó chính là bậc thầy ủ bia toàn cầu Heineken Willem van Waesberghe, người sắp đến thăm Việt Nam và chắc chắn mang theo rất nhiều những bí quyết thú vị liên quan đến loại bia được ưa chuộng hàng đầu thế giới. Vậy một người ở vị trí ít ai có được như Willem với bề dày kinh nghiệm đáng nể của một bậc thầy ủ bia sẽ đem những câu chuyện thú vị gì đến với tín đồ sành bia Việt?

Người được thương hiệu lâu đời lựa chọn

Sau chuyến công du khắp thế giới trò chuyện cùng người hâm mộ bia, bậc thầy ủ bia toàn cầu Heineken-ông Willem van Waesberghe sẽ chọn Việt Nam là điểm đến tiếp theo . Nếu như bia Heineken được giới sành bia ví như Nghệ thuật của sự hoàn hảo (The art of perfection) thì Willem van Waesberghe là người đang nắm giữ ngôi vị cao nhất trong đội ngũ nghệ nhân của Heineken, với 22 năm gắn bó và 15 năm đào tạo để trở thành Bậc thầy ủ bia toàn cầu ngày nay.

Giới chuộng bia thế giới biết đến gia đình Willem là một gia đình truyền thống ủ bia lâu đời và chính ông cũng là người dành niềm đam mê vô tận của mình cho bia, đặc biệt là Heineken. 22 năm tại Heineken đã đưa Willem đi qua rất nhiều vị trí quan trọng từ một tư vấn công nghệ cấp cao năm 1996, quản lý công nghệ ủ bia tại Heineken Supply Chain BV cho đến Giám đốc R&D toàn cầu tại Heineken Supply Chain BV và giờ đây Willem van Warsberghe được biết đến như biểu tượng chất lượng hoàn hảo của Heineken.

“Trong một thế giới xoay chuyển mỗi ngày, chúng tôi tự hào khi mang đến một hương vị bia Heineken tuyệt hảo, nguyên bản như gần 150 năm trước khi người sáng lập của chúng tôi Gerald Heineken mang đến thế giới những mẻ bia đầu tiên”. Câu phát biểu này tóm tắt công trình vĩ đại và cũng là thách thức mỗi ngày ở Heineken của Willem. Công việc của ông bây giờ không phải là tạo ra một loại bia mới mà là người tiếp nối, gìn giữ hương vị bia Heineken hoàn hảo không đổi từ năm 1873 - năm khởi nguồn của đế chế Heineken, cũng như sự đồng đều trên khắp 192 quốc gia toàn thế giới ngày nay của bia Heineken. Hương vị đặc trưng của Heineken nằm ở sự cân bằng hoàn hảo đến từ 3 nguyên liệu tự nhiên: nước tinh khiết, đại mạch, hoa bia; và một lượng nhỏ nhưng vô cùng quan trọng là men Heineken A-Yeast.

Là người hiểu về bia Heineken đến từng chân tơ kẽ tóc, điều thú vị ở đây là hành trình ‘dùi mài kinh sử’ của Willem van Waesberghe ở Heineken cũng cần mẫn và bền bỉ như cách ông điều hành ‘hành trình’ ủ bia kiên nhẫn nổi tiếng ở Heineken. “Khi bạn đang thưởng thức mỗi chai Heineken là bạn đang tận hưởng thành quả của những kỳ công và tâm huyết của các chuyên gia ủ bia trong vòng 28 ngày, thời gian gấp đôi so với các loại bia thông thường. Heineken cũng là loại bia duy nhất ủ bia trong bồn ngang để men A-yeast đạt ngưỡng hoàn hảo nhất. Ngoài ra, quy trình đóng gói và bao bì luôn được chú trọng để mang đến một hương vị bia tuyệt hảo như thể Heineken mang cả một nhà máy sản xuất bia Heineken đến nhà từng người yêu bia trên khắp 192 nước vậy", Van Waesberghe đã từng tự hào chia sẻ.

…Và những câu chuyện “chưa từng kể” của Heineken

Không ngoa khi nói rằng người Việt chuộng bia, yêu bia và hơn thế nữa chúng ta luôn khát khao tìm hiểu về thương hiệu bia mà chúng ta yêu mến. Với Heineken, người hâm mộ Việt luôn được Heineken đem đến những trải nghiệm đẳng cấp thế giới một cách bất ngờ và tuyệt vời nhất. Việt Nam cũng là nơi những con người cuồng nhiệt nhất với thể thao, phim ảnh, âm nhạc và đặc biệt là loại bia thượng hạng như Heineken. Chả thế mà Bậc thầy ủ bia lại chọn điểm đến tiếp theo của mình là những người hâm mộ Việt đầy cuồng nhiệt. Và cũng không phải chờ đợi lâu, Willem đã sẵn sàng đem niềm đam mê với bia của mình, những câu chuyện “chưa từng kể” của Heineken, những bí quyết chinh phục thế giới hàng thế kỷ đến với tín đồ bia Việt.

Một bật mí cho các tín đồ yêu bia, Van Waesberghe cũng sẽ nhân dịp này truyền cảm hứng về nghi thức Heineken Star Serve, để người dùng có được những trải nghiệm hoàn hảo nhất với bia Heineken.

Kết

Trong một cuộc phỏng vấn với Business Insider, Van Waesberghe đã chia sẻ trong đời ‘ủ bia’ hơn 20 năm qua, một trong những thay đổi lớn nhất mà ông chứng kiến là người dùng bia đã trở nên thông minh và hiểu biết hơn vì giờ đây họ đang ngày càng quan tâm tìm hiểu và tham gia nhiều hơn vào quá trình tạo ra sản phẩm bia mà họ yêu thích- rõ ràng người ủ bia đã không còn là những người duy nhất biết về nguyên liệu và quy trình đằng sau loại bia mình đang uống nữa rồi!

Rõ ràng hoạt động này của Heineken cùng Bậc Thầy Ủ Bia Toàn Cầu Willem van Waesberghe sẽ tiếp tục đáp ứng nhu cầu hiểu biết của người dùng thông minh từ một thương hiệu bia chất lượng đẳng cấp thế giới, luôn sẵn sàng mang chất lượng thật gần ‘mắt thấy tai nghe’ tới người dùng trung thành.