Sữa tươi tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam

Tuyển chọn vùng nguyên liệu danh tiếng

Nhiều người vẫn nhầm tưởng bò sữa nào cũng cho sữa giống nhau. Kỳ thực, những giống bò khác nhau, được chăn thả ở mỗi vùng đất với điều kiện khí hậu, nhiệt độ, thổ nhưỡng, nguồn nước, chất lượng cỏ… khác nhau sẽ mang hương vị và chất lượng khác biệt rõ nét.

Công ty Sữa quốc tế IDP với các sản phẩm sữa LIF (Love’in Farm) từ lâu đã quen thuộc với người tiêu dùng đã chọn thung lũng Goulburn tại Úc chính bởi vùng đất này - vngoài danh vị “Chiếc bát thực phẩm của nước Úc” -còn được ví von là “thiên đường của bò sữa”. Có thể nói thiên đường bò sữa Goulburn là một trong số rất ít nơi trên thế giới hội tụ mọi yếu tố làm nên nguồn sữa tuyệt hảo: khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước, thực phẩm và cả con người.

Trái ngược hoàn toàn với thời tiết thất thường và khí hậu khắc nghiệt ở hầu hết nước Úc, khí hậu tại Goulburn hòa thuận quanh năm, mùa hè thì mát mẻ còn mùa đông lại vô cùng ấm áp. Khắp thung lũng là những vùng đồng cỏ xanh bạt ngàn, căng tràn sức sống.

Tại đây, những đàn bò sữa được chăn thả tự nhiên 100%. Tất cả các hoạt động ăn, ngủ, dạo chơi đều diễn ra dưới mái nhà thiên nhiên. Tuân thủ những quy định nghiêm ngặt của Chính phủ Úc và Hiệp hội chăn nuôi, những chú bò sữa ở Goulburn tuyệt đối không được tiêm bất kỳ loại hormone tăng trưởng nào. Phương thức chăn nuôi tôn trọng thiên nhiên hoàn toàn này đã đem lại cho thung lũng Goulburn sản lượng sữa tươi dồi dào, chiếm đến 30% sản lượng sữa tươi của toàn nước Úc.

Hợp tác với nhà cung cấp danh tiếng

Bên cạnh việc xác định vùng nguyên liệu sữa chất lượng, quá trình thu mua và vận chuyển sản phẩm phải được thực hiện theo đúng quy trình, quy chuẩn quốc tế nhằm giữ nguyên hương vị thơm mát tự nhiên của sữa. Để đảm bảo được những đòi hỏi khắt khe đó, IDP đã chọn hợp tác cùng công ty Pactum Dairy uy tín - thành viên của tập đoàn Freedom Foods Group danh tiếng có lịch sử hơn 20 năm của Úc. Pactum Dairy hiện đang là nhà máy sản xuất sữa tươi có nguồn sữa chất lượng, dồi dào mà mọi qui trình thug om và sản xuất đều tuân thủ khắt khe các tiêu chuẩn của Hiệp hội Sữa Úc Australia Consolidated Milk.

Gác qua những lời đề nghị hợp tác từ các doanh nghiệp “khổng lồ”và , chọn một doanh nghiệp tầm trung tại Úc, ông Trần Bảo Minh - CEO của công ty Cổ phần Sữa Quốc tế (IDP) – chia sẻ “các công ty lớn thường phản ứng chậm khi cần cung cấp sản phẩm để đáp ứng với thị hiếu thay đổi nhanh chóng của người tiêu dùng Châu Á. Một công ty lớn ở nước ngoài có khi phải mất từ 18 tháng đến 2 năm để cung cấp một sản phẩm mới cho thị trường. Trong khi đó, thị hiếu của người tiêu dùng Châu Á, cụ thể như ở Việt Nam, thường thay đổi rất nhanh. Những phản ứng chậm do bộ máy, hệ thống khi đó sẽ trở nên bất lợi, vì người tiêu dùng sẽ quay sang tìm kiếm những sản phẩm mới khác nhằm kịp thời đáp ứng cho mong muốn và sở thích của mình.

Ông Minh cho biết thêm“Đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm, các bà mẹ luôn có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm mới tốt hơn, phù hợp khẩu vị hơn, luôn lắng nghe các thông tin liên quan đến thực phẩm, dinh dưỡng với mong muốn chọn lựa những gì tối ưu cho gia đình. Hiểu rõ điều này nên mục tiêu của chúng tôi ngay từ ban đầu là tìm một công ty uy tín, , đủ tầm cỡ nhưng không quá cồng kềnh. Vì một khi công ty đã phát triển ngoại cỡ thì sẽ khó lòng đủ linh hoạt để thay đổi hay thích ứng”

Hi vọng với tâm huyết và mục tiêu lâu dài của sự liên doanh của Công ty Sữa IDP và Dairy Pactum, sự có mặt của sản phẩm sữa thuần tự nhiên từ thiên đường bò sữa nước Úc nàytại thị trường Việt Nam, sẽ cho người tiêu dùng thêm một chọn lựa xứng đáng cho thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của gia đình