Những tháng cuối năm, gà 9 cựa được săn đón

Một chủ trại gà tên Dũng ở Tân Sơn, Phú Thọ cho biết: “ Để chuẩn bị cho dịp tết này, nhà mình nuôi khoảng 500 con. Nuôi nhiều như vậy có khi vẫn không đủ cho khách, nhiều khi vì quá nể khách mà mình phải miễn cưỡng bán cả gà bố mẹ… độ từ tháng 6 trở lại đây, số lượng gà giống mới bóc trứng lúc nào cũng khan hiếm, ra bao nhiêu hết bấy nhiêu, có khi khách phải đặt trước cả tháng mà không có. Giá gà giống mới bóc trứng dao động từ 80-120 ngàn đồng 1 con. Đây là dành cho khách mua về nuôi…”

Đối với khách có nhu cầu mua về ăn tết, hoặc biếu, họ thường tới tận trang trại xem hàng và đặt hàng trước đến sát tết thì bắt về. Anh Dũng cho biết thêm, đến tết nhà anh sẽ có được hơn 300 gà xuất chuồng, hiện tại, số lượng gà này đã được thương lái và người mua đặt hết rồi. Giá cả loại gà trưởng thành này tùy thuộc vào mẫu mã, và đặc biệt là số cựa đạt được, dao động từ vài trăm đến vài triệu /1 con.

Ông Bàn Xuân Lâm, chủ tịch UBNN xã Xuân Sơn cho biết; “ Mấy năm gần đây giống gà quý của địa phương nổi lên như một hàng hóa có giá trị cao, nên chính quyền cũng đã có những chính sách hỗ trợ bà con nuôi gà như hỗ trợ về vốn, con giống… Nhờ đó mà nhiều hộ đã thoát nghèo và khấm khá dần lên..”

Nhận thấy giá trị của gà 9 cựa, không chỉ Tân Sơn mà nhiều gia đình ở các địa phương lân cận, cũng đã nhân giống thành công và phát triển giống gà quý hiếm này. Chị Tình ở Đồng Lương, Cẩm Khê, Phú Thọ cũng hồ hởi cho biết: “Ông xã mình thích nuôi các loại chim, gà hiếm nên mấy năm trước đã mua 5 cặp gà giống về nuôi. Đến nay chúng sinh sôi nảy nở ra đàn lớn, đợt vừa rồi ông xã đã bán hết chỉ giữ lại vài chục con đẹp nhất. Vậy mà ngày nào nhà mình cũng có người đến hỏi mua. 2 đôi gà 8 cựa của chị đã có khách chào mua với giá 5 triệu đồng/1 đôi”.

Gà 9 cựa, trong truyền thuyết là 1 trong 3 lễ vật mà Sơn Tinh đem hỏi cưới Mỵ Nương, và được lưu truyền là sản vật tiến vua. Không chỉ có chất lượng thịt thơm ngon, mà nhiều người còn quan niệm, trong mâm cỗ đầu năm mà có món thịt gà 9 cựa, thì sẽ đem đến sự may mắn, sung túc. Thông thường thì giống gà chín cựa chỉ cho ra những chú gà 6- 7 cựa, 8 cựa đã là quý hiếm, còn đủ 9 cựa thì cực hiếm. Do vậy mà cũng không quá ngạc nhiên khi một chú gà 9 cựa được giới nhà giàu săn lùng với giá lên đến hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu đồng.

Hương Hồng