Những sai lầm thường mắc khi chế biến rau củ
(Dân trí) - Dưới đây là những sai lầm mà nhiều người thường mắc phải khi chế biến rau, củ. Nếu những thói quen này duy trì trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.
Nấu xong không ăn ngay

Cắt rau trước khi rửa

Đậy vung khi luộc rau

Gọt bỏ hết vỏ các loại rau, củ

Luộc rau nhỏ lửa

Để lửa nhỏ xào rau

Chần qua rau rồi nấu

Luộc tất cả các loại rau

Nấu chín tất cả các loại rau

Xào nấu quá kỹ

Sơ chế rau quá sớm

Rau hâm lại nhiều lần

Nhữ Trang





