Những cụ già "phơi mình" giữa "chảo lửa" miền Trung

Một ngày đầu tháng 6, khi nhiệt độ ngoài trời có lúc lên đến hơn 40 độ C, có mặt tại cánh đồng muối Trương Xá và Nam Tiến, xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc, chứng kiến những diêm dân “phơi” mình trên những ruộng muối dưới thời tiết nắng nóng như “đổ lửa” trong những ngày qua mới cảm nhận được phần nào nỗi vất vả, cơ cực của những người sống với cái nghề gian nan này.

Dưới thời tiết nóng như “chảo lửa” nhưng trên ruộng muối, diêm dân mỗi người một việc, ai cũng đang tất bật tranh thủ trời nắng để có thể cho ra những hạt muối trắng.

Đưa tay lau những giọt mồ hôi trên khuôn mặt, ông Trần Văn Minh (70 tuổi), thôn Tam Hòa 2, xã Hòa Lộc nói: “Tôi đã hơn 50 năm gắn bó với cái nghề này rồi, vất vả lắm, năm nay đã 70 tuổi rồi nhưng vẫn phải làm đây. Trời càng nắng nóng thì chúng tôi càng phải làm việc và còn kiếm được ít chứ trời mà mưa thì xem như muối bỏ bể. Mấy hôm nay trời nắng to còn làm được nhiều, tuy hơi vất vả chút nhưng vẫn vui”.

Quy trình làm muối nhiều công đoạn, tuy không đòi hỏi tính kỹ thuật cao nhưng nó thử thách lòng kiên trì, chịu khó của những diêm dân. Một ngày làm muối bắt đầu từ buổi sáng, diêm dân tập trung cào đất phơi, đổ nước vào chạn và khi mọi người bắt đầu nghỉ trưa thì cũng là lúc diêm dân ra đồng sản xuất muối…

Để làm ra những hạt muối trắng, diêm dân phải đương đầu với cái nắng nóng như "đổ lửa".

Tuy vất vả khó khăn là thế, nhưng thu nhập từ nghề muối không đủ sống. Bình quân mỗi lao động làm muối mỗi ngày sản xuất được khoảng 30kg sản phẩm. Hiện giá bán muối chỉ dao động từ 800 - 1.200đ/1kg.

Hòa Lộc là vùng đất có truyền thống lâu đời với nghề làm muối. Mỗi năm, diêm dân nơi đây bắt đầu làm từ tháng 2 âm lịch và kéo dài đến tận tháng 8 âm lịch. Nhưng hầu hết những lao động làm muối hiện nay ở đây là người già. Bởi những người còn sức lao động thì bỏ làng đi làm ăn xa mong kiếm thu nhập cao hơn về cải thiện cuộc sống, còn những người già cả không còn đi xa được thì ở nhà làm nghề.

“Làm muối bây giờ chỉ toàn ông bà già thôi, nắng gió vất vả mà chẳng được là bao nên thanh niên trai trẻ toàn đi làm xa. Thời tiết như mấy hôm nay đúng là nắng nóng thật, nhưng cái nghề này là nó thế, nắng thì ra đồng, mưa chui vào nhà”, bà Trịnh Thị Y (80 tuổi), Tam Hòa 2, xã Hòa Lộc chia sẻ.

Ghi nhận của phóng viên Dân trí, trên cánh đồng muối, dưới thời tiết như “đổ lửa”, nhưng những cụ ông, cụ bà vẫn đang đổ những giọt mồ hôi để sản xuất ra những hạt muối. Những người già cả cố bám trụ với hi vọng giữ lại cái nghề của cha ông và mong muốn một ngày nào đó người dân nơi đây sống được với nghề truyền thống của mình.

Trao đổi với PV Dân trí, ông Nguyễn Văn Tuấn - Phó chủ tịch UBND xã Hòa Lộc cho biết: “Hiện trên toàn xã Hòa Lộc có tổng 53,8 ha diện tích đất làm muối, được tập trung chủ yếu ở 2 cánh đồng Trương Xá và Nam Tiến thuộc Tam Hòa 1 và Tam Hòa 2. Tổng số nhân khẩu ở đây khoảng 2.800 nhân khẩu, thế nhưng số lượng lao động làm muối chủ yếu chỉ là người già và trẻ nhỏ”.

Ông Tuấn cũng trăn trở với nghề muối vốn vất vả mà thu nhập lại bấp bênh. Thực tế, tại địa phương ông, nhiều diện tích bà con đã dồn điền, đổi thửa chuyển sang nuôi trồng thủy sản. Địa phương cũng mong muốn Nhà nước có chính sách đầu tư cơ sở hạ tầng, có hướng đi thích hợp để người dân làm muối bớt vất vả.

Thời điểm mọi người nghỉ trưa, tìm cho mình một chỗ tránh nắng lại là lúc diêm dân phải ra đồng sản xuất muối.

Hầu hết những người làm nghề muối nơi đây là người già cả.

Tất bật thu muối về kho.

Những đứa trẻ tranh thủ ngày hè giúp bố mẹ làm muối.

Duy Tuyên