Dân sinh
FicaNhộn nhịp mưu sinh ở làng chài ven biển trong buổi sớm mai
(Dân trí) - Mặt trời vừa ló dạng cũng là lúc nhịp sống mưu sinh làng chài ven biển Quảng Nam lại rộn ràng, tất bật. Hàng chục lao động miệt mài khuân vác, phân loại cá… cho kịp buổi chợ sớm.
Sáng sớm tại bến cá An Lương (xã Duy Hải, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam), hàng chục tàu cá cập bến sau chuyến đánh bắt xuyên đêm.
Hiện nay đang vào đầu vụ đánh bắt cá cơm, lượng cá về bến nhiều hơn so với mọi khi, đây cũng là lúc nhiều vựa mắm, vựa cá khô đổ xô về đây thu mua mong mang về mẻ cá tươi ngon đầu mùa.
Theo các chủ vựa thu mua cho hay, cá mang về làm mắm có giá từ 8.000-10.000/kg, cá dùng phơi khô có giá 20.000 đồng/kg. Mỗi khi tàu nào trúng luồng cá cơm lớn sẽ gọi điện cho bạn hàng trước khi vào đất liền. Cá phải đánh ngay trong đêm rồi cập bờ, không ướp đá mới được ưa chuộng…
Tại bến An Lương chỉ có vài cầu tàu không đủ neo đậu, nên một số tàu đến sau thường dùng thuyền thúng để chuyển cá vào bờ. Tàu cá QNa 03130 có công suất 30CV hành nghề lưới cá cơm của ngư dân Nguyễn Văn Ba ở thôn An Lương cũng cập bến bán cá. Có công suất nhỏ, đánh bắt hải sản ở khu vực ven bờ biển đi qua địa bàn xã Duy Hải nhưng ông Ba cũng thu được hơn 8 tạ cá cơm sau một đêm sản xuất. Sau hai chuyến đi biển, sau khi trừ chi phí tàu của ông thu về gần 40 triệu đồng.
Tại làng chài ven biển xã Bình Minh (huyện Thăng Bình, Quảng Nam), khi bình minh vừa ló dạng cũng là lúc hàng chục tàu cá cập bến để kịp phiên chợ sớm. Vì không có bến cá nên tàu thường neo đậu cách bờ 200m, rồi cho thúng chai đưa cá vào.
Cá đưa vào bờ thì một phần ra chợ, cá dư dả thường được người dân mang đi phơi để dành.
Các chủ vựa mắm cũng tranh thủ thu mua cá cơm tươi rói vừa cập bến. Chủ một vựa mắm trên địa bàn huyện Thăng Bình chia sẻ, nếu trúng mẻ cá cơm lớn chủ tàu thường gọi điện để các cơ sở biết trước đánh xe đến. Mùa cá cơm thường kéo dài đến hết tháng 9, nhưng từ tháng 3-4 âm lịch là cá ngon nhất. Chủ vựa luôn yêu cầu chủ tàu không ướp đá, giữ nguyên cá tươi rói để đảm bảo chất lượng mắm…
Tùy theo cơ sở lớn nhỏ, các chủ vựa thường thu mua vài tấn đến vài chục tấn. Những mẻ cá tươi ngon được ướp muối ngay tại chỗ để đảm bảo chất lượng khi vận chuyển về cơ sở làm mắm. Dịp này cũng tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động nữ tại đây, với công lao động bình quân 100.000-150.000 đồng/người.
