Mồ hôi, nước mắt kết tinh nên hạt muối

(Dân trí) - Nghề muối là một nghề mệt nhọc, nhưng giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm của xứ Nghệ, thì diêm dân ở cánh đồng muối An Hòa (thuộc xã An Hòa, Quỳnh Lưu) vẫn tất bật với bao công việc để làm nên những hạt muối mặn mà.

Công việc của những diêm dân nơi đây bắt đầu từ rất sớm. Họ bắt đầu với công việc rửa sân phơi sau một đêm gió bụi, phơi đất, tưới nước để kịp nắng cho nước kết tinh thành muối.

Chị Hồ Thị Lan (43 tuổi, xóm Tân Thắng, xã An Hòa) cho biết: “Sản lượng muối làm ra trong một ngày chỉ được 1 tạ/sào. Công sức bỏ ra thì nhiều, nhưng giá muối thu mua tại các ruộng chỉ được 9.000 - 10.000/yến. Giá muối bấp bênh nên người dân cũng không còn mặn mà gì với muối".

An Hòa là xã có vựa muối lớn nhất huyện Quỳnh Lưu, với sản lượng hàng năm đạt hơn 19.000 tấn, nhưng hiện nay một phần diện tích đồng muối bị bỏ hoang do giá cả bấp bênh, chưa xứng đáng với công sức của người dân.