Kem Trung Quốc không tan chảy khi tiếp xúc với lửa, người dùng hoang mang

Một thương hiệu kem xa xỉ đến từ Trung Quốc đang trở thành tâm điểm tranh cãi trong dư luận khi bị người tiêu dùng phát hiện sản phẩm của họ không bị tan chảy ở nhiệt độ nóng hoặc tiếp xúc với lửa.

Đầu tuần qua, đoạn video ngắn đang gây "bão" trên mạng xã hội, ghi cảnh một người tiêu dùng lấy bật lửa đốt thử một que kem của thương hiệu này.

Hình ảnh trong video cho thấy, khi ngọn lửa chạm vào kem, người quay nói chỉ ngửi thấy mùi khét. Sau đó, que kem chuyển sang trạng thái dính chứ không tan chảy thành chất lỏng như những loại kem thông thường khác.

Cũng theo chủ nhân đoạn video này, loại kem anh mang ra thử nghiệm là kem vị dừa muối biển. Trước đó, người này cũng để thử một que kem ra ngoài, dưới nhiệt độ phòng 31 độ C. Sau 50 phút, que kem vẫn giữ nguyên trạng thái ban đầu mà không bị tan chảy.

Video được chia sẻ trên nền tảng mạng xã hội Weibo, thu hút hơn 500 triệu lượt xem cùng rất nhiều bình luận trái chiều.

Vốn được mệnh danh là "Hermes của kem", thương hiệu kem xa xỉ này có trụ sở tại thành phố Thượng Hải. Đến nay, đại lý của hãng đã xuất hiện ở hầu khắp các thành phố lớn tại Trung Quốc.

Mức giá trung bình mỗi que kem của hãng khoảng 20 nhân dân tệ (hơn 70 nghìn đồng), được coi là khá cao so với mặt bằng chung, thậm chí đắt gấp vài lần so với các hãng đối thủ cạnh tranh. Trong khi đó, một số loại kem cao cấp của hãng bán giá 70 nhân dân tệ (hơn 240 nghìn đồng), hoặc cao hơn nữa.

Ngày 5/7, một quan chức từ Cục quản lý và giám sát thị trường tại thành phố Thượng Hải xác nhận, họ đã biết tới đoạn video và đang tiến hành kiểm tra.

"Kết quả kiểm tra từ các cơ quan, tổ chức chuyên nghiệp sẽ chính xác hơn. Dù mắt thường cho thấy loại kem này không bị tan chảy. Nhưng phải dựa trên cơ sở khoa học, chúng tôi mới đưa ra những kết luận chính xác hơn", vị này cho biết.

Trong khi đó, ngày 6/7, đại diện của hãng kem khẳng định các sản phẩm của họ đều phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng do cơ quan quốc gia yêu cầu.

"Thành phần chính của loại kem vị dừa muối biển gồm sữa, kem ít béo, cùi dừa, sữa đặc và sữa bột. 40% kem là nguyên liệu rắn. Chúng tôi còn cho thêm 0,032 gam carrageenan - chất chiết xuất từ rong biển. Mỗi sản phẩm có trọng lượng 78 gram, đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia", người đại diện hãng kem nói.

Cũng theo vị này, chất carrageenan được sử dụng trong kem và đồ uống. Nhưng một số bằng chứng cho thấy nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Tuy vậy, điều này vẫn đang được kiểm chứng.