Dân sinh
Fica
DTiNewsCà Mau:
Háo hức tát ao, bắt cá ngày Tết
(Dân trí) - Vào những dịp Tết, người dân ở vùng nước ngọt miền Tây thường tát ao, bắt cá để ăn Tết. Đây là một trong những công việc thú vị của người dân miền sông nước.
Ghi nhận của phóng viên, sau khi thu hoạch lúa vụ đông xuân để ăn Tết, cũng là thời điểm nước trong các ao, ruộng cạn dần.
Trước đây, người dân thường dùng gàu, xô, thùng,… để tát nước ao nhưng rất vất vả và lâu cạn. Ngày nay, để tiết kiệm thời gian, họ thường dùng máy bơm nước cho nhanh lại đỡ nhọc.
Đây là công việc mà cánh đàn ông, trai tráng thanh niên đảm nhận vì khá là mất sức.
Để tiết kiệm thời gian, đỡ nhọc, ngày nay nhiều người dân thường dùng máy bơm nước ao ra ngoài.
Thường công việc này chuẩn bị từ lúc sáng sớm, mỗi người mỗi việc, như đào đất, đặt máy bơm, mang dụng cụ bắt cá,…
Công việc này thường do thanh niên trai tráng làm vì khá mất sức do phải "phối hợp" với máy bơm để xử lý rác, bùn trôi vào ống bơm.
Tùy thuộc vào ao nước nhiều hay ít mà thời gian bơm nước nhanh hay chậm. Khi nước vừa cạn, cũng là đủ loại như cá lóc, cá trê, cá rô, cá chạch,… xuất hiện trên mặt bùn, hoặc chui sâu dưới bùn non. Vì vậy, việc bắt được những con cá “trốn” dưới bùn phải mò tìm rất kỹ.
Sau khi nước trong ao cạn...
có khi phải mò tìm...
... để bắt những con cá "trốn" sâu dưới bùn non.
Sau khi người lớn bắt cá xong thì đến lượt bọn trẻ con xuống bắt những con cá còn sót lại dưới ao (người dân gọi là bắt cá “hôi”).
Chính vì thế không khí tát ao bắt cá vào những dịp Tết luôn rất sôi nổi, háo hức, nhất là bọn trẻ con.
Với những người "chuyên nghiệp", có thể bắt cá cả 2 tay cùng lúc.
Với số cá bắt được, chủ nhà có ao cá thường chia lại (có thể bán hoặc cho không) hàng xóm, hoặc mang ra chợ bán. Chủ nhà thì giữ lại một số cá cần thiết để dùng trong nhà, đãi khách những ngày Tết.
Tát ao, bắt cá ngày Tết là một công việc thú vị...
Và hấp dẫn nhất chính là sau khi bắt xong, cá được nướng trui để thưởng thức ngay tại chỗ, không khí đón Tết cũng vui tươi, phấn khởi hơn.
Huỳnh Hải
