Hàn Quốc chuyển nửa tấn kim chi, 1,5 tấn gạo phục vụ chuyện ăn uống cho VĐV

Hàn Quốc điều 15 đầu bếp riêng mang hàng tấn thực phẩm tới Pháp

Suốt thời gian qua, bên cạnh những màn thi đấu so tài đỉnh cao, câu chuyện về tình hình ăn uống ngủ nghỉ của hàng nghìn vận động viên (VĐV) trong làng Olympic Paris là chủ đề được truyền thông quốc tế và dư luận đặc biệt quan tâm.

Trên các trang cá nhân, nhiều VĐV "than vãn" về các bữa ăn không đảm bảo dinh dưỡng, ít thịt khiến họ phải đói bụng. Những khiếu nại của đoàn VĐV Anh về việc thiếu trứng, thịt gà và các loại thịt trở thành tâm điểm của báo quốc tế ngay từ ngày khai mạc giữa bối cảnh nước chủ nhà đặt mục tiêu giảm lượng khí thải carbon tại các bữa ăn ở Thế vận hội lần này.

Ông Andy Anson, Giám đốc điều hành của Hiệp hội Olympic Anh, chia sẻ với tờ The Times rằng "thực phẩm ở làng Olympic không đủ và cần cải thiện đáng kể".

Riêng đối với đoàn Hàn Quốc, thực phẩm tại các kỳ Olympic chưa bao giờ là điều khiến các VĐV của họ phải lưu tâm.

Không giống như các quốc gia khác vội vã thuê đầu bếp và người phục vụ riêng trong bối cảnh "thiếu hụt lương thực", Ủy ban Thể thao và Olympic Hàn Quốc (KSOC) đã đảm bảo rằng, VĐV của họ cần được ăn uống đầy đủ.

"Trại hậu cần" của đoàn Hàn Quốc được thành lập ngay tại Trung tâm Thể thao Quốc phòng Pháp tại Fontainebleau.

Được biết, trong kỳ Thế vận hội 2024, Hàn Quốc đã điều động một nhóm gồm 15 đầu bếp kỳ cựu với nhiều kinh nghiệm, bay tới Pháp thực hiện nhiệm vụ nấu nướng hỗ trợ chuyện ăn uống cho VĐV. Bên cạnh "trại hậu cần", đoàn Hàn Quốc còn có phòng ăn, các trung tâm y tế và điều trị.

Một tuần trước khi lễ khai mạc diễn ra, KSOC đã cung cấp hộp cơm trưa kiểu Hàn Quốc đến làng Olympic ở Paris.

Tại khu vực căng tin, quốc gia này căng biểu ngữ với nội dung "Những chiến binh Taegeuk ăn ngon, mang theo hy vọng của Hàn Quốc".

Lô thực phẩm đầu tiên được vận chuyển bằng máy bay gồm nhiều món ăn quen thuộc và bổ dưỡng gồm thịt lợn cay, chả giò, đậu đem hầm, bông cải xanh. Những món ăn kèm với cơm được múc vào khay kim loại có nắp đậy, đóng mở như hộp đựng chống tràn để tái sử dụng.

Những bữa ăn này đều được nhóm chuyên gia ẩm thực và chuyên gia dinh dưỡng từ Trung tâm huấn luyện quốc gia Jincheon của Hàn Quốc bay sang, hỗ trợ VĐV có bữa ăn ngon miệng và lành mạnh.

Trong suốt thời gian diễn ra Olympic, "trại hậu cần" có kế hoạch cung cấp 4.000 bữa ăn gồm các hộp cơm trưa, bổ sung thêm các món ăn nhẹ tiện lợi và bổ dưỡng, phù hợp với nhu cầu từng bộ môn thể thao của VĐV.

Nhóm đầu bếp còn có nhiệm vụ "săn tìm" đầy đủ nguồn thịt, rau và trái cây ở Pháp. Đồng thời họ cũng nhận nửa tấn kim chi, 1,5 tấn gạo và nhiều loại gia vị khác, chở theo đường hàng không từ Hàn Quốc sang Paris.

Một quan chức của KSOC mô tả đội ngũ chuyên gia này là "những thành viên ưu tú đến từ bếp nấu của làng VĐV" ở Jincheon.

Chuyện ăn uống của VĐV Hàn Quốc được "phục vụ tận răng"

Đến nay, các VĐV đều đưa ra nhiều phản hồi tích cực về những bữa ăn được "trại hậu cần" phục vụ.

VĐV đấu kiếm kỳ cựu Gu Bon-gil trong đội tuyển đấu kiếm nam cho biết, anh cảm thấy như đang ăn uống ở quê nhà. Trong khi đó, ngôi sao Hwang Sun-woo trong đội tuyển bơi lội thừa nhận "từng gặp khó khăn trong chuyện ăn uống khi thi đấu ở châu Âu, nhưng tại kỳ Olympic này, đồ ăn rất tuyệt vời".

Thậm chí, phòng sinh hoạt chung dành cho các VĐV của đoàn Hàn Quốc ở làng Olympic luôn khiến VĐV của nhiều đoàn khác phải "ghen tị".

Đó là những phòng chờ có tầm nhìn hướng về sông Seine và bên trong chứa rất nhiều món đồ ăn nhẹ, ăn liền từ Hàn Quốc như mì Ramyeon, kim chi, cá ngừ đóng hộp và cơm hâm nóng bằng lò vi sóng. Tất cả được KSOC vận chuyển bằng đường hàng không. Lượng thực phẩm chất đầy trong phòng sinh hoạt như siêu thị tiện lợi.  

Hàn Quốc có truyền thống tự cung cấp đồ ăn cho VĐV tại các sự kiện thể thao quốc tế. Trước đó trong kỳ Olympic 2020, Seoul cũng lập "trại hậu cần" để VĐV có những suất ăn riêng.

Tính tới thời điểm sáng 6/8, Hàn Quốc hiện đứng thứ 6 trên bảng tổng sắp huy chương trong kỳ Thế vận hội 2024 với 26 tấm huy chương (11 HCV, 8 HCB và 7 HCĐ).