Đưa công nghệ truy xuất nguồn gốc sữa “đến tay” người tiêu dùng

Một công ty nghiên cứu thị trường vừa công bố một khảo sát về tâm lý chọn sữa của các bà mẹ có con trên 2 tuổi ở TPHCM và Hà Nội. Theo đó, có đến 80% các bà mẹ không hoàn toàn tự tin khi chọn mua sữa bột cho con trong lần đầu tiên.

Nguồn nguyên liệu của sữa Anka

Tâm lý chọn sữa cho con của các mẹ

Lý do khiến các bà mẹ thiếu tự tin khi chọn lựa sữa cho con mình sử dụng chủ yếu là do quá thiếu thông tin để đánh giá. Có đến 74% các bà mẹ cho rằng thông tin trên bao bì không hoàn toàn đầy đủ để người tiêu dùng tự đánh giá chất lượng sản phẩm. Thậm chí, nhiều bà mẹ còn không tin vào các thông số được công bố trên vỏ hộp sữa vì rất có thể mua nhầm sữa giả, sữa nhái, sữa xách tay không rõ nguồn gốc…

Chị Trần Hoàng Ánh Nguyệt, ngụ tại quận 3 (TP.HCM) là bà mẹ của 1 bé trai 4 tuổi và chuẩn bị có em bé thứ 2 nên rất quan tâm đến việc lựa chọn sữa cho con. Chị cho biết: “Cái mình lo lắng là nguồn gốc của sữa. Mình thường chọn sữa ngoại cho con, nhưng hàng xách tay giờ cũng có nhiều loại, thậm chí có cả hàng giả, hàng nhái nên mình rất lo lắng về nguồn gốc của sữa”.

Người đẹp Jenifer Phạm, bà mẹ 2 con, cũng tỏ ý băn khoăn: “Để chọn sữa cho con, tôi chỉ lựa chọn những loại sữa nổi tiếng, có thương hiệu tốt để an tâm hơn về chất lượng sữa. Nhưng cũng rất khó nói là loại sữa nào mình có thể yên tâm hoàn toàn về nguồn gốc của nó”.

 

sua-anka-hinh-1-b81ab
Người đẹp Jenifer Phạm đã có 2 con nhưng vẫn băn khoăn về việc xác định chất lượng sữa và rất quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu sản xuất sữa

Để có nguồn sữa đảm bảo chất lượng cho con mình sử dụng, các bà mẹ thường phải tự mày mò tìm hiểu các nhãn hiệu sữa chất lượng trên mạng rồi nhờ bà con, người quen ở nước ngoài mua gửi về Việt Nam. Tuy nhiên, giải pháp này lại khá đắt đỏ và không phải ai cũng có thể thực hiện được.

Hoa hậu Hương Giang cho biết: “Mình thường nhờ người nhà ở nước ngoài gửi sữa về cho con. Vì mình rất lo là sữa ngoại xách tay về Việt Nam cũng có hàng giả, hàng kém chất lượng. Do đó, nếu thực sự có loại sữa nào mà mình có thể truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu sản xuất ra nó thì mình sẽ yên tâm hơn khi mua cho con mình sử dụng”.

 

anka-hinh-2-988fe
Từ trước đến nay, Hoa hậu Hương Giang đều nhờ người quen ở nước ngoài mua sữa ngoại gửi về cho con mình

Thực tế tại Việt Nam chưa từng có loại sữa nào cho phép khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc nguyên liệu. Tuy nhiên, ở nước ngoài thì công nghệ này không mới; đặc biệt là ở Ireland, đất nước cung cấp đến 15% nguyên liệu sữa toàn cầu. Tại tập đoàn Kerry (đơn vị quản lý hàng ngàn nông trại chăn nuôi bò sữa ở Ireland), công nghệ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu đã được ứng dụng nhiều năm nay nhờ hệ thống kết nối dữ liệu đồng bộ giữa trang trại, nhà máy sản xuất và hệ thống phân phối.

Cơ hội tiếp cận hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm sữa

Ông Edmond Scanlon, Chủ tịch tập đoàn Kerry khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, cho biết: “Kerry hiện đang sở hữu hệ thống truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh. Công nghệ này được thực hiện thông qua quá trình tổng hợp từ hệ thống vận hành và chất lượng, giúp theo dõi nguồn sữa xuyên suốt quá trình sản xuất. Thành phẩm cuối có thể truy xuất được nguồn sữa cụ thể đến từ nông trại nào cũng như thời điểm thu hoạch sữa”.

Hiện Công ty Cổ phần Anova Milk (thuộc tập đoàn Nova) là đơn vị đầu tiên của Việt Nam liên kết với tập đoàn Kerry để đưa công nghệ truy xuất nguồn gốc sữa vào Việt Nam với dòng sản phẩm Anka. Khi mua các sản phẩm Anka, người tiêu dùng có thể dùng mã số trên từng lon sữa để truy xuất xem lon sữa đó là thật hay giả, xuất xứ nguyên liệu, công nghệ sản xuất, quy trình và đường đi của sản phẩm trước khi đến tay mình.

 

anka-hinh-3-99978
Nhờ hệ thống kiểm nghiệm chặt chẽ, tập đoàn Kerry luôn đảm bảo chất lượng nguyên liệu sữa mình cung cấp đạt chuẩn an toàn tuyệt đối

Bà Võ Thúy Anh, Tổng giám đốc Anova Milk, cho biết: “Truy xuất nguồn gốc sản phẩm còn khá mới mẻ tại Việt Nam, là khái niệm thường xuất hiện “trên giấy” và được xem là bí mật kinh doanh. Tuy nhiên, đây vốn là xu hướng đã xuất hiện từ lâu trên thị trường thế giới trong ngành thực phẩm và ngành sữa. Với công nghệ truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm sữa mang thương hiệu Anka, chúng tôi đã tiên phong trả “quyền được biết” cho người tiêu dùng”.

Chị Trần Hoàng Ánh Nguyệt cho biết: “Nghe nói đến loại sữa có thể truy xuất nguồn gốc mình rất hiếu kỳ. Nếu thật sự có loại sữa mà người mua có thể biết được sữa trong lon đó được làm từ đâu, được lấy từ con bò nào, từ trang trại nào, chế biến và đóng hộp tại nhà máy nào… thì tôi chắc chắn sẽ lựa chọn nó”.

Chị Trang Võ Lê, Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen, cũng chia sẻ: “Mình có 2 đứa con rồi nên việc chọn sữa cho con rất quan trọng. Kinh nghiệm của mình là chọn những loại sữa có thương hiệu nổi tiếng để an tâm về chất lượng và nguồn gốc, nhưng đồng thời cũng phải có giá cả vừa phải, ổn định. Với mình, chất lượng sữa và giá cả 2 yếu tố quan trọng nhất”.

Q.T

MỚI NHẤT
Dẫn Tây đi ăn đặc sản chợ
Dẫn Tây đi ăn đặc sản chợ

TripAdvisor, trang web du lịch lớn trên thế giới, đã xếp hạng Hội An nằm trong 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới. Tại phố Hội, một trong những tour du lịch thú vị chính là “ăn hàng” với Tây.

Chủ nhật, 23/08/2015 - 10:14

“Lỗ hổng” an ninh bệnh viện
“Lỗ hổng” an ninh bệnh viện

Những ngày qua, dư luận không khỏi bàng hoàng, căm phẫn trước thông tin bé trai 12 ngày tuổi bị người phụ nữ lạ mặt dùng dao đâm xuyên sọ trong lúc điều trị viêm phổi tại Bệnh viện (BV) Đa khoa tỉnh Vĩnh Long. Sự việc lại một lần nữa cho thấy vấn đề an ninh trật tự tại các cơ sở y tế vẫn ẩn chứa nhiều nguy cơ...

Chủ nhật, 23/08/2015 - 09:48

Thêm 300.000 m3 nước sạch phục vụ người dân TPHCM mỗi ngày
Thêm 300.000 m3 nước sạch phục vụ người dân TPHCM mỗi ngày

(Dân trí) - Ngày 21/8, Tổng công ty Cấp nước Sài Gòn (Sawaco) đã đưa vào vận hành Nhà máy nước Thủ Đức III có công suất 300.000 m3/ngày. Như vậy, hiện tổng công suất cấp nước của thành phố đã đạt 2,1 triệu m3/ngày, đảm bảo đủ nước để cung cấp cho 100% người dân.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 09:44

Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành đang xuống cấp nghiêm trọng
Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành đang xuống cấp nghiêm trọng

(Dân trí) - Được xây dựng từ những năm 30 của thế kỷ trước, Bình Tây là ngôi chợ cổ nổi tiếng, mua bán sầm uất và thu hút đông đảo khách du lịch. Hiện nay, ngôi chợ với kiến trúc độc đáo này đã xuống cấp và hư hỏng nhiều hạng mục.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 09:43

Cách bố trí đèn để hóa giải điều xấu
Cách bố trí đèn để hóa giải điều xấu

Đèn không chỉ được dùng để lấy ánh sáng hoặc trang trí mà còn được vận dụng vào việc khắc chế nguồn năng lượng xấu, kích hoạt nguồn năng lượng tốt cho trạch nhà, góp phần giúp cho trạch chủ và gia đình khỏe mạnh, gia tăng tài lộc, may mắn. Vì vậy, cần phải lưu ý đến việc chiếu sáng và trang trí trong các phòng.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 08:52

Ông tiến sĩ “ba cùng” với 72 bộ hài cốt ở Hà Nội
Ông tiến sĩ “ba cùng” với 72 bộ hài cốt ở Hà Nội

Tiến sĩ Nguyễn Văn Việt - Giám đốc Trung tâm Tiền sử Đông Nam Á - vốn là người khiêm cung, kín kẽ. Vậy mà khi tôi bảo, sẽ viết về người đàn ông lọ mọ sống nhiều năm với 72 bộ hài cốt trong nhà mình, ông không phản đối lắm. Ông chỉ “chỉnh sửa”, ừ thì tôi sống trong nhà đó, ăn, ngủ trong nhà đó cùng hộp sọ, di cốt của tổ tiên; nhưng nhà đó đồng thời còn là trụ sở của Trung tâm Tiền sử Đông Nam Á nữa.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 06:17

Mẹ mải xem điện thoại, cậu bé 2 tuổi bị bánh xe nghiền qua
Mẹ mải xem điện thoại, cậu bé 2 tuổi bị bánh xe nghiền qua

Một vụ tai nạn thương tâm vừa xảy ra tại Trung Quốc khi một chiếc xe ôtô đã vô tình nghiền qua một cậu bé 2 tuổi trong khi người mẹ đang xem điện thoại.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 01:03

Những khoảnh khắc xúc động khi người lính trở về nhà
Những khoảnh khắc xúc động khi người lính trở về nhà

(Dân trí) - Nhiều người đã khóc khi xem những hình ảnh này. Còn bạn thì sao?

Thứ bảy, 22/08/2015 - 12:39

Xem người Nhật điểm huyệt làm con mực đổi màu trong 3 giây
Xem người Nhật điểm huyệt làm con mực đổi màu trong 3 giây

(Dân trí) - Người Nhật trình diễn cách điểm huyệt một con mực, khiến nó bất động và đổi màu trong tích tắc.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 12:21

Câu chuyện nhà vệ sinh và bô rác
Câu chuyện nhà vệ sinh và bô rác

UBND quận 1 (TP. HCM) vừa đề nghị Công ty dịch vụ công ích thuộc quận lắp đặt ngay máy lạnh và thiết bị nghe nhạc tại nhà vệ sinh công cộng chợ Bến Thành. Đây là chủ trương của quận nhằm phục vụ tốt hơn cho tiểu thương và du khách đến tham quan.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 07:47

Chuyên gia lý giải những kiêng kỵ tháng “cô hồn”
Chuyên gia lý giải những kiêng kỵ tháng “cô hồn”

Tháng “cô hồn” không được phơi quần áo ban đêm, không được tùy tiện đốt giấy, vàng mã, không nhặt tiền rơi… Rất nhiều những kiêng kỵ trong tháng 7 (âm lịch) được lan truyền trên mạng. Vì sao lại có sự kiêng kỵ này? Các bạn có thể tham khảo ý kiến dưới đây của các nhà khoa học.

Thứ bảy, 22/08/2015 - 12:00

Nên làm gì khi con xem phim “người lớn”?
Nên làm gì khi con xem phim “người lớn”?

Để các con có nhận thức đúng đắn hơn, các bậc phụ huynh không nên nóng giận mà cần biết cách xử trí khéo léo, hiệu quả.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 04:09

ĐÁNG QUAN TÂM
Bỏ tiền triệu mua “hàng hiệu” cho người cõi âm
Bỏ tiền triệu mua “hàng hiệu” cho người cõi âm

Rằm tháng Bảy càng đến gần, không khí mua bán hàng mã cho người cõi âm càng nhộn nhịp. Năm nay, các mặt hàng như điện thoại iphone, xe SH, ô tô BMW, biệt thự… đang được ưa chuộng. Để có đủ bộ “hàng hiệu” tặng người cõi âm, người cõi dương phải bỏ cả bạc triệu mua hàng để hóa.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 03:03

Nữ giám đốc trẻ nhập viện tâm thần vì làm việc quá sức
Nữ giám đốc trẻ nhập viện tâm thần vì làm việc quá sức

Một nữ giám đốc trẻ có tài phải vào nhập viện tâm thần điều trị vì áp lực công việc.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 12:09

Đường đi của chất tạo nạc gây ung thư
Đường đi của chất tạo nạc gây ung thư

Nhiều cơ sở với hàng ngàn con heo - được cung ứng cho TP.HCM, Bình Dương sử dụng chất cấm cho heo ăn.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 11:33

Gặp nghệ nhân dùng... vỏ trấu vẽ tranh
Gặp nghệ nhân dùng... vỏ trấu vẽ tranh

(Dân trí) - Lo nguồn nguyên liệu lá thốt nốt sẽ cạn kiệt, mới đây, nghệ nhân Võ Văn Tạng nghiên cứu dùng vỏ trấu làm nguyên liệu vẽ tranh. Theo ông Tạng, bước đầu ông rất tâm đắc với nguyên liệu “rẻ như bèo” này.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 09:35

Diễn xiếc miễn phí phục vụ con em cán bộ công an
Diễn xiếc miễn phí phục vụ con em cán bộ công an

(Dân trí) - Nhân dịp kỷ niệm Cách mạng tháng Tám, 2/9 và chào mừng ngày thành lập lực lượng Công an nhân dân; Liên đoàn Xiếc Việt Nam đã có buổi biểu diễn miễn phí dành cho con em đối tượng chính sách, trẻ em nghèo và gia đình các cán bộ công an tại thị xã Sơn Tây.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 09:00

Cầm biển xin việc giữa đường, có gì nhục nhã?
Cầm biển xin việc giữa đường, có gì nhục nhã?

1. Gần đây, dư luận xôn xao trước việc một thanh niên đứng ở đường cầm tấm biển: “Tôi vừa tốt nghiệp, tôi đã là bố. Tôi cần một công việc để mua sữa cho con. Bạn cần tuyển tôi”. Theo tìm hiểu, đó là tân cử nhân trường Đại học Điện lực Phùng Đức Ninh (Sinh năm 1990, quê Lương Tài, Bắc Ninh).

Thứ sáu, 21/08/2015 - 08:45

Làng tỷ phú với nghề "lột xác" xe
Làng tỷ phú với nghề "lột xác" xe

Thôn Thuyền, xã Dĩnh Trì (TP Bắc Giang) trước đây nghèo nhất xã, vụ nào cũng mất mùa vì ngập úng. Thế nhưng khoảng chục năm nay, ở làng quê này, nhiều hộ dân đã có tài sản trị giá cả tỷ đồng.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 08:00

Carnaval Restaurant – Phong cách ẩm thực độc đáo
Carnaval Restaurant – Phong cách ẩm thực độc đáo

Trong không gian rực rỡ sắc màu, âm nhạc sôi động cuồng nhiệt và những vũ điệu nóng bỏng, Carnaval Restaurant – nhà hàng mang phong cách Latin đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội đã và đang được đông đảo các thực khách yêu mến lựa chọn.

Thứ sáu, 21/08/2015 - 07:00

Bể bơi trong suốt nằm “lơ lửng” giữa trời
Bể bơi trong suốt nằm “lơ lửng” giữa trời

(Dân trí) - Khi công trình được hoàn tất, đây sẽ là bể bơi độc đáo nhất trên thế giới khi kết nối giữa hai tòa nhà độc lập. Trông giống như cây cầu, bể bơi được thiết kế trong suốt nhìn xuyên đáy.

Thứ năm, 20/08/2015 - 04:22

Gặp nữ sinh xin tiền bố mẹ xây bể nước cho "làng ung thư"
Gặp nữ sinh xin tiền bố mẹ xây bể nước cho "làng ung thư"

Võ Sinh Tiên sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, sang Mỹ học từ cấp 2, nhưng em đang ấp ủ dự án xây bể nước sạch cho 37 làng ung thư.

Thứ năm, 20/08/2015 - 02:49

Hà Nội: Dân nghèo được tặng xà phòng "5 sao"
Hà Nội: Dân nghèo được tặng xà phòng "5 sao"

(Dân trí) - Lần đầu tiên, những bánh xà phòng đã qua sử dụng tại các khách sạn lớn được tái chế thành những bánh xà phòng mới cấp miễn phí cho người lao động nghèo di cư ở khu vực Hà Nội

Thứ năm, 20/08/2015 - 02:45

Những lỗi phong thủy đại kỵ dễ mắc
Những lỗi phong thủy đại kỵ dễ mắc

Những lỗi phong thủy được "truyền miệng" rất phổ biến có thể khiến gia chủ và gia đình gặp điều không tốt.

Thứ năm, 20/08/2015 - 11:00