Cận Tết, làng bánh chưng, bánh tét “chạy nước rút” vẫn không đủ cung cấp

Bánh tét làng Đại An Khê được xem là sản phẩm nổi tiếng, mang tính đặc trưng tại tỉnh Quảng Trị. Bánh tét được bán đi nhiều tỉnh, thành trong nước, thậm chí ra nước ngoài.

Hiện có hàng chục hộ dân vẫn giữ nghề truyền thống từ đời xưa.

Từ đầu tháng 12 (Âm lịch) đến cận Tết Nguyên đán, nhiều hộ gia đình ở làng Đại An Khê đã tập trung thời gian, nhân lực để làm bánh tét. Có nhiều gia đình hàng ngày đã xuất ra thị trường trong và ngoài tỉnh khoảng 100 đón bánh tét hình bán nguyệt.

Nhờ bánh ngon, đảm bảo chất lượng, bánh tét bán nguyệt làng Đại An Khê đã cung cấp số lượng lớn bánh tét ra thị trường. Giá mỗi đòn bánh tét cũng chỉ từ 50-60 ngàn đồng.

Hộ gia đình ông Đào Bá Vây mỗi ngày xuất bán hơn 100 đòn bánh tết, cũng là một trong những hộ làm bánh nhiều nhất tại xã Hải Thượng.

“Những ngày Tết dù huy động cả gia đình lẫn thuê người vẫn làm không kịp để giao hàng”, ông Vây nói.

Thanh Phong