“Ngày hội Cốm Mễ Trì 2016" tái hiện quy trình làm cốm sạch

Thông tin trên được ông Trần Thanh Long, Phó Chủ tịch UBND quận Nam Từ Liêm cho biết, “Ngày hội Cốm Mễ Trì 2016” lần đầu tiên được tổ chức với quy mô cấp quận với nhiều hoạt động văn hóa phong phú, thể hiện rõ nét về một làng nghề với sản phẩm truyền thống cốm Mễ Trì đã tồn tại qua nhiều thế kỷ.

Ngoài những trò chơi dân gian, các chương trình văn nghệ, triển lãm ảnh và các vật dụng làm cốm qua các thời kỳ cũng được bố trí bài bản, đưa người xem về với không gian của một làng quê ven Hà Nội. Cũng tại không gian văn hóa này, người xem sẽ chứng kiến quy trình làm cốm, cách phân biệt các loại cốm qua các cuộc thi làm cốm.

Bên cạnh đó, “Ngày hội Cốm Mễ Trì 2016” còn là dịp để thế hệ trẻ hiểu rõ hơn về giá trị của làng nghề và sản phẩm truyền thống qua cuộc trao đổi với các nhà sử học, nhà nghiên cứu văn hóa về Hà Nội.

Đến với Ngày hội văn hóa cốm Mễ Trì 2016, công chúng cũng có dịp tìm hiểu và thưởng thức những món ăn từ cốm như: chè cốm, chả cốm, bánh cốm, rượu cốm, cốm rang, cốm trộn dừa, xôi cốm…

Trong khuôn khổ của sự kiện còn có phần trao thưởng và kỷ niệm chương cho một số gia đình có công lớn trong việc bảo tồn làng nghề.

Ông Trần Thanh Long nhấn mạnh, “Ngày hội Cốm Mễ Trì 2016” nhằm quảng bá sản phẩm cốm truyền thống của Mễ Trì. Qua đó, từng bước đưa làng cốm Mễ Trì trở thành điểm đến trong chương trình du lịch văn hóa làng nghề của Thủ đô Hà Nội. Và cũng sẽ tiến tới đưa "Lễ hội Cốm Mễ Trì 2016" thành di sản văn hoá phi vật thể của quốc gia.

Lễ khai mạc Ngày hội cốm Mễ Trì được truyền hình trực tiếp trên kênh H1 của Đài PT-TH Hà Nội.

Hà Tùng Long