Những ao “cá thần” trăm tuổi ở Yên Bái

Dân trí Từ hàng thế kỷ nay, những người dân xã Tân Lập - Lục Yên - Yên Bái nuôi một loại cá có tên cá Bỗng. Điều đặc biệt, đây chính là loài “cá thần” ở Cẩm Thủy - Thanh Hóa. Khác ở chỗ cá Bỗng ở đây được coi như một đặc sản.
>>Đầu xuân đi thăm "suối cá thần"

Anh Hứa Trung Úy ở thôn Úc, xã Lục Yên, đang sở hữu một ao cá Bỗng, cho biết: “Đến nay gia đình tôi đã nuôi giống cá này được bốn đời. Nó là loài cá ở Thanh Hóa mà mọi người hay gọi là cá thần”.

Anh Úy kể: Khi còn nhỏ, anh đã thấy ông nội cùng nhiều người khác trong làng ra sông Chảy xúc cá về thả vào ao nhà mình, trong những lần đó đã bắt được những con cá này, từ đó chúng cứ sinh sôi mà không cần gây giống, chăm sóc.

Những ao “cá thần” trăm tuổi ở Yên Bái
Những ao “cá thần” trăm tuổi ở Yên Bái
Nhiều ao cá Bỗng trăm tuổi tại Lục Yên - Yên Bái.

Hiện trong ao của anh Úy có khoảng hơn trăm con cá lớn nhỏ, con lớn nhất cũng khoảng 15kg. Đặc tính phát triển của loài cá này khá kỳ lạ, mỗi lần đẻ trứng thì tỷ lệ nở ra cá con khoảng 30-50%, phát triển đến khoảng 1kg thì chậm lớn. Để có được những con lớn trong ao, gia đình anh đã phải nuôi mấy chục năm nay.

Anh Úy cũng cho biết, trên sông Chảy giờ vẫn còn rất nhiều loài cá này, thịt chúng ngon và dai hơn các loài cá khác, có thể ăn tái như thịt bò mà không tanh. “Trong ao gia đình tôi có hơn trăm con, vừa rồi nước lũ dâng cao, tràn qua ao nhà, tưởng cá sẽ theo lũ mà đi mất, nhưng khi kiểm lại thì thấy không thiếu” - anh Úy cho biết.

Ông Triệu Hứa Mai, cũng là người thôn Úc và cũng đang sở hữu một ao cá “mini” với mấy chục con “cá thần”. Ông Mai cho biết đặc tính của giống cá này là ưa nước sạch. Gia đình ông đã dẫn nước từ mỏ nước trên núi về ao để nuôi; nước phải liên tục lưu thông. Cũng theo ông Mai thì thi thoảng ông mới cho cá ăn, thức ăn chỉ đơn giản là một ít cơm nguội hoặc lá cây. Loài cá này ruột bé nên ăn rất ít. Những hôm cá đói ông có thể vãi thức ăn ra và xuống ao nô đùa với chúng. Loài cá này rất hiền nên không thể thả chung với những loài khác.

Những ao “cá thần” trăm tuổi ở Yên Bái
"Suối cá thần" tại Cẩm Thủy - Thanh Hóa.

Đối với những người dân tại xã Tân Lập thì đây là loài cá có giá trị kinh tế cao. Vào dịp Tết thường có nhiều người nơi khác tới đặt hàng mua cá về ăn tết, giá khá đắt song vẫn không có đủ cá để bán.

Thạc sĩ Kim Văn Vạn - Trưởng bộ môn Môi trường và bệnh thủy sản trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - cho biết: Cá Bỗng là loài cá cùng họ với cá trắm cỏ và chép, được Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản nhân giống thành công gần chục năm nhưng không được áp dụng và phát triển vì loài cá này chậm lớn. Ưu điểm của nó là sức đề kháng tốt hơn những loài cá khác, thịt ngon.

"Cá thần" ở Thanh Hóa với loài cá này là một. Do những quan niệm của người dân ở Cẩm Thủy mà cá Bỗng ở đó mang ý nghĩa tâm linh đặc biệt, không được ăn thịt. Ở Hà Giang, Yên Bái, Hòa Bình, Tuyên Quang... cá Bỗng được nuôi nhiều và khá đại trà, những con nhỏ họ dùng để ăn, những con to được bán với giá rất đắt.

Thế Cường - Xuân Thái

Tag :
MỚI NHẤT
“Cô gái biến thành bà lão” sắp về nước với gương mặt mới
“Cô gái biến thành bà lão” sắp về nước với gương mặt mới

(Dân trí) - Trao đổi với PV Dân trí, bà Nguyễn Thị Mứt - mẹ của “cô gái biến thành bà lão” Nguyễn Thị Ngọc Mai cho biết con gái bà đã kết thúc đợt phẫu thuật tại Đài Loan và sức khỏe tiến triển khá tốt. Dự kiến cuối tháng 5 này chị Mai sẽ về nước.

Thứ hai, 14/05/2012 - 02:45

Nổ trạm biến áp, khu dân cư náo loạn
Nổ trạm biến áp, khu dân cư náo loạn

(Dân trí) - Sự cố xảy ra vào khoảng 9h sáng 14/5 tại một trụ điện nằm trên đường Quang Trung, phường 11, quận Gò Vấp, TPHCM.

Thứ hai, 14/05/2012 - 01:45

TPHCM: Đề xuất tăng phí trông giữ xe
TPHCM: Đề xuất tăng phí trông giữ xe

(Dân trí) - Sau một lần “tạm hoãn”, UBND TPHCM vừa có văn bản đề nghị Sở Tài chính thành phố xem xét điều chỉnh tăng mức phí trông giữ xe để trình HĐND TPHCM trong kỳ họp tới xem xét, thông qua.

Thứ hai, 14/05/2012 - 01:11

Xe lao xuống ruộng, 20 hành khách hú vía
Xe lao xuống ruộng, 20 hành khách hú vía

(Dân trí) - Chiếc xe khách mang biển Lào chở khoảng 20 người cùng hàng hóa bất ngờ lao xuống ruộng. Rất may vụ tai nạn không gây thương vong nghiêm trọng về người.

Thứ hai, 14/05/2012 - 01:09

Hà Nội: “Bác” đề xuất chia vùng hoạt động cho taxi
Hà Nội: “Bác” đề xuất chia vùng hoạt động cho taxi

(Dân trí) - Đề xuất chia vùng hoạt động cho taxi để hạn chế phương tiện và taxi sẽ được sơn theo 3 màu sơn quy định của Sở GTVT vừa bị UBND thành phố Hà Nội “bác” vì không khả thi.

Thứ hai, 14/05/2012 - 01:03

Mẹ tuổi teen sinh ba con cùng bị tim bẩm sinh
Mẹ tuổi teen sinh ba con cùng bị tim bẩm sinh

Bụng mang dạ chửa ra Đà Nẵng thăm chồng làm công nhân, bất ngờ bà mẹ tuổi teen chuyển dạ, sinh ra cả 3 con đều thiếu tháng và đều bị tim bẩm sinh…

Thứ hai, 14/05/2012 - 11:33

40 lao động kêu cứu tại Nga: 11 người đã về nước an toàn
40 lao động kêu cứu tại Nga: 11 người đã về nước an toàn

(Dân trí) - Hôm qua 13/5, 11 trong số 40 lao động (LĐ) xuất khẩu lao động (XKLĐ) tại LB Nga đã về đến Việt Nam. Số lao động còn lại quyết định tiếp tục ở lại làm việc và đã được ký hợp đồng lao động hợp pháp.

Thứ hai, 14/05/2012 - 10:57

Bỏ đói bệnh nhân phong: PGĐ trung tâm bị đình chỉ công tác
Bỏ đói bệnh nhân phong: PGĐ trung tâm bị đình chỉ công tác

Sở Y tế Hà Nội đã có quyết định tạm đình chỉ công tác điều hành đối với ông Vũ Văn Trình - PGĐ Trung tâm Da liễu Hà Đông kiêm phụ trách khoa Điều trị nội trú - để làm rõ trách nhiệm trong việc cấp phát gạo và thịt sống cho bệnh nhân phong nơi đây.

Thứ hai, 14/05/2012 - 10:35

“San” xe máy vào làn ô tô để “gỡ” nút ùn tắc nghiêm trọng
“San” xe máy vào làn ô tô để “gỡ” nút ùn tắc nghiêm trọng

(Dân trí) - Hàng ngàn phương tiện 2 bánh từ các quận, huyện ngoại thành đổ về trung tâm TPHCM khi đến nút giao thông Phạm Văn Bạch - Trường Chinh đã được lực lượng chức năng linh hoạt “san bớt” sang làn đường ô tô để tránh ùn tắc nghiêm trọng.

Thứ hai, 14/05/2012 - 09:29

Tường trình từ tâm điểm bệnh “lạ”
Tường trình từ tâm điểm bệnh “lạ”

Phóng viên đã có mặt tại làng bệnh “lạ” ở huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi vào thời điểm bệnh bùng phát trở lại sau một thời gian tạm lắng, với số người mắc và tử vong liên tục gia tăng.

Thứ hai, 14/05/2012 - 09:06

Hành trình 11 năm tìm ngôi mộ tập thể các chiến sĩ hy sinh tại Lào
Hành trình 11 năm tìm ngôi mộ tập thể các chiến sĩ hy sinh tại Lào

(Dân trí) - Vào đầu tháng 5/2012, Đội Quy tập hài cốt liệt sĩ đã đưa được các anh về với Tổ quốc, lưu danh tên tuổi các anh cùng non sông, đất nước tại Nghĩa trang Bá Thước, Thanh Hoá...

Thứ hai, 14/05/2012 - 08:54

Đau đớn 2 gia đình phút chốc mất 5 con nhỏ
Đau đớn 2 gia đình phút chốc mất 5 con nhỏ

(Dân trí) - Hai ngày nay, một không khí tang thương đang vây kín hai gia đình ở ấp 2B, xã Xuân Bắc, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai, kể từ khi xảy ra vụ tai nạn thương tâm: 5 cháu nhỏ là con của 2 gia đình cùng chết đuối.

Thứ hai, 14/05/2012 - 08:39

ĐÁNG QUAN TÂM
Gió mùa đông bắc về, miền Bắc có thể tái diễn mưa đá
Gió mùa đông bắc về, miền Bắc có thể tái diễn mưa đá

(Dân trí)- Khoảng chiều tối và đêm nay (14/5), một đợt không khí lạnh sẽ về miền Bắc khiến thời tiết chuyển mát. Tuy nhiên, cơ quan khí tượng cũng đưa ra cảnh báo về khả năng xảy ra tố lốc và mưa đá.

Thứ hai, 14/05/2012 - 01:19

Hàng nghìn du khách xem tượng tạc trên cát
Hàng nghìn du khách xem tượng tạc trên cát

(Dân trí) – Chiều 13/5, bãi biển Mỹ Khê – Đà Nẵng, một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh, hàng ngàn du khách trong và ngoài nước cùng người dân tắm biển đã chiêm ngưỡng 70 tác phẩm điêu khắc trên cát lần đầu tiên được tổ chức.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 08:45

Vụ gỗ sưa trăm tỷ: Cán bộ kiểm lâm “móc nối” với lâm tặc
Vụ gỗ sưa trăm tỷ: Cán bộ kiểm lâm “móc nối” với lâm tặc

(Dân trí) - Sự tiếp tay của cán bộ kiểm lâm với lâm tặc đã mở đường cho một khối lượng gỗ sưa rất lớn từ 3 cây sưa cổ thụ vừa bị đốn hạ ở VQG Phong Nha – Kẻ Bàng dễ dàng ra khỏi bìa rừng và vận chuyển về xuôi một cách an toàn.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 07:48

Bắt giữ tàu biển chở 1400 tấn than cám lậu
Bắt giữ tàu biển chở 1400 tấn than cám lậu

(Dân trí) - Ngày 12/5, lực lượng Cảnh sát biển Vùng 1 làm nhiệm vụ tại khu vực Cửa Đối - Quảng Ninh đã phát hiện, bắt giữ tàu BKS QN- 4389 do Trần Văn Thắng (SN1977) là chủ tàu vận chuyển khoảng 1.400 tấn than cám lậu.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 07:23

Xe máy bị xe tải kéo lê hơn 10m
Xe máy bị xe tải kéo lê hơn 10m

(Dân trí) - Do không quan sát khi đi qua đường, một chiếc xe máy đã bị xe tải đâm trực diện, rồi kéo lê chiếc xe đến 10m mới dừng lại. Vụ tai nạn khiến chiếc xe máy bẹp nát, còn người đàn ông điều khiển xe máy phải đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 07:06

Tàu cánh ngầm va tàu dầu, 70 khách hoảng loạn
Tàu cánh ngầm va tàu dầu, 70 khách hoảng loạn

Khoảng 7h15 ngày 13/5, đang trên hành trình từ Vũng Tàu đi TP.HCM, khi đến khu vực vịnh Gành Rái (TP.Vũng Tàu), tàu cánh ngầm Greenlines 06 đã bất ngờ bị chết máy và trôi dạt trên biển.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 06:53

Tắm sông, hai học sinh chết đuối thương tâm
Tắm sông, hai học sinh chết đuối thương tâm

(Dân trí) - Trong lúc tắm sông, Linh bị sảy chân và đuối nước. Nghe tiếng kêu cứu của bạn, Trang nhảy xuống cứu cũng bị đuối nước theo.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 06:41

Chìm thuyền thúng, 1 người chết, 2 người được cứu sống
Chìm thuyền thúng, 1 người chết, 2 người được cứu sống

(Dân trí) - Trong lúc chèo thuyền thúng đưa hàng ra tàu chuẩn bị cho chuyến đánh cá mới, 3 ngư dân do bất cẩn nên thuyền bị chìm. Thuyền chìm, làm một ngư dân chết, còn hai người được cứu sống.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 06:28

Hà Nội: Bỏ thai nhi trên xe buýt
Hà Nội: Bỏ thai nhi trên xe buýt

(Dân trí) - Khi về đến điểm đỗ trong bến xe, anh Thành phát hiện một túi nilon, bên trong có một thai nhi đã chết.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 05:48

Rợn người chứng kiến cảnh giết rùa sống cúng tế trước hồ Tây
Rợn người chứng kiến cảnh giết rùa sống cúng tế trước hồ Tây

(Dân trí) - Nhiều ngày qua, những người dân quanh khu vườn hoa Lạc Long Quân - Tây Hồ (Hà Nội) hết sức bức xúc trước cảnh tượng một “ông rùa” bị giết chết đặt trên bệ lư hương đá trước đôi rồng gốm kỷ luc tại Hồ Tây. Xác rùa bốc mùi hôi thối nồng nặc.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 04:02

Bốn ca tử vong do bệnh tay chân miệng
Bốn ca tử vong do bệnh tay chân miệng

(Dân trí) – Trong hai tuần đầu tháng 5, thành phố liên tiếp có hai trẻ tử vong do bệnh tay chân miệng, đưa số ca tử vong kể từ đầu năm lên 4 trường hợp. Với gần 2.700 ca nhập viện, bệnh tay chân miệng đã tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm trước.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 02:10

Hiệu trưởng sai phạm lại là Chủ tịch Hội đồng kỷ luật
Hiệu trưởng sai phạm lại là Chủ tịch Hội đồng kỷ luật

(Dân trí) - Mặc dù là người trực tiếp gây ra nhiều sai phạm trong các vấn đề thu chi, và ứng xử với đồng nghiệp, nhưng bà Nguyễn Thị Ngọc Tuyết- Hiệu trưởng trường THPT Lê Lợi lại là Chủ tịch hội đồng kỷ luật trong vụ sai phạm này, khiến nhiều người không khỏi bất bình.

Chủ nhật, 13/05/2012 - 01:20