Hàng tấn thịt rừng rởm tồn kho “không rõ từ bao giờ”

Thông tin từ Chi cục Thú Y TPHCM cho biết, ngày 4/8, Chi cục Thú y, trạm Thú y quận 1 đã phối hợp với Chi cục Kiểm lâm cùng các cơ quan chức năng TPHCM bất ngờ kiểm tra các điểm bán thịt rừng trên đường Phạm Viết Chánh (Q.1). Đoàn đã phát hiện trên 2 tấn thịt heo nhà, thịt bò, thịt bê, thịt thỏ, thịt cá sấu…, được cất giữ tại các điểm kinh doanh thịt rừng trên đường Phạm Viết Chánh.

Tại hộ Nguyễn Thị Xê, 59 Phạm Viết Chánh, Đoàn tìm thấy tới 6 tủ cấp đông nhưng bị sét gỉ, một túi thịt cá sấu không có dấu kiểm soát giết mổ, không rõ nguồn gốc, không ghi ngày sản xuất (NSX) cũng như hạn sử dụng (HSD). 

Tại hộ 75 Phạm Viết Chánh, 5 túi thịt cá sấu được chứa trong 10 thùng lạnh, trong đó có một số thùng lạnh đã bị gỉ sét. Ngoài ra, 5 túi thịt trên cũng không hợp lệ với nhiều quy định kinh doanh thực phẩm.

Tại nhà 73 Phạm Viết Chánh, Đoàn kiểm tra đã bắt gặp bà Nguyễn Thị Ngọc Hải đang vận chuyển 27 kg thịt thỏ không có dấu kiểm soát giết mổ, cũng không có giấy chứng nhận sản phẩm động vật theo quy định. Bà Hả, nhận đã mua thỏ sống ở chợ Hòa Bình (Q.5) rồi đem về Bình Chánh để giết mổ. 

Qua việc kiểm tra, đối chiếu sổ sách với số lượng thịt tồn kho, Đoàn cũng phát hiện cả 6 hộ kinh doanh đều tồn trữ các loại thịt trên từ lâu nhưng không xác định được thời gian bao lâu. Tất cả trên 2 tấn thịt các loại đều được ủ dưới các cây đá chứ không được bảo quản trong những tủ cấp đông theo quy định.

Đoàn kiểm tra đã yêu yêu cầu cả 6 điểm kinh doanh phải thực hiện việc nhập và bán hàng chỉ trong ngày, không được cất hàng tồn kho bán vào ngày hôm sau. Ngoài ra, tất cả số lượng thịt nhập ngày 4/8 sẽ được niêm phong và xét nghiệm vi sinh. Nếu lô hàng nào không đạt chất lượng sẽ bị tiêu hủy và bị xử phạt theo quy định. 

Ngọc Thanh