Diêm dân phơi mình mưu sinh trong cái nắng “đổ lửa”

Thứ sáu, 21/03/2014 - 16:26

(Dân trí) - Những ngày qua TPHCM như “chảo lửa”, nhiệt độ ngoài trời lên đến gần 40 độ C, cái nắng bỏng rát ấy khiến nhiều ngán ngẩm. Nhưng có một nơi, người dân lại mong trời thêm “đổ lửa”, mong nắng nóng kéo dài để những hạt muối trắng mau kết tinh, tạo hình.

Diêm dân tại huyện Cần Giờ trên ruộng muối của mình trong những ngày Sài Gòn nắng như "đổ lửa"

Tìm đến huyện Cần Giờ (TPHCM - huyện duy nhất tại thành phố sản xuất muối) vào những ngày nắng cháy, chúng tôi mới cảm nhận hết được sự vất vả, cực nhọc của những diêm dân, những người đang giữ lại nét văn hoá truyền thống của một làng nghề độc nhất tại thành phố mang tên Bác. Nghề muối của huyện được hình thành từ rất lâu, góp phần đa dạng hóa ngành nghề địa phương, thu hút hơn 673 hộ sản xuất tạo việc làm cho 2.870 lao động, hàng năm sản xuất trên 90.000 tấn muối cung cấp cho thị trường các tỉnh phía Nam.

Với người diêm dân, họ luôn mong muốn có thêm những ngày nắng như "đổ lửa" để hạt muối nhanh tạo hình

Theo Phòng kinh tế huyện Cần Giờ, niên vụ muối năm 2013 – 2014, huyện Cần Giờ có tổng diện tích 1.521,6 ha (đạt tăng hơn so với kế hoạch 1,6 ha), trong đó, xã Lý Nhơn 870 ha, xã Thạnh An 400 ha, xã Long Hòa 194 ha và thị trấn Cần Thạnh 56 ha. Sản xuất với sản lượng ước tính trên 25.560 tấn (muối đất: 16.982 tấn, muối bạt: 8.580 tấn). Tính đến đầu tháng 3/2014, toàn huyện đã tiêu thụ trên 17.100 tấn, chiếm hơn 67% sản lượng toàn niên vụ. Từ đầu năm đến nay, giá muối giao động từ 1.000 đến 1.400 đồng tùy theo loại đảm bảo có lãi cho diêm dân làm muối.

Nghề muối luôn được xem là nghề cực nhọc nhất

Tuy nhiên, các khu vực sản xuất muối tập trung tại huyện Cần Giờ phần lớn là những vùng sâu, khó khăn do cách trở về giao thông, không có điện và hoàn toàn thiếu nước ngọt cho nhu cầu sinh hoạt, nhà ở còn tạm bợ, đời sống của nhân dân làm muối thuộc diện khó khăn nhất trong các nghề lao động do thường xuyên tiếp xúc với nước muối có nồng độ cao và ngoài trời nắng nóng. Diêm dân phải luôn tranh thủ năng lượng mặt trời, với họ những ngày nắng như đổ lửa vừa qua là cơ hội để gia tăng sản xuất.

Thu nhập bình quân của một lao động làm muối chuyên nghiệp (lao động kỹ thuật) khoảng 3,5 triệu đồng/tháng, của một lao động kiêm (lao động phổ thông) khoảng 1,5 triệu đồng/tháng (trong thời vụ từ 4 – 5 tháng).

Những người diêm dân không sợ mất mùa nhưng sợ muối mất giá do thị trường tiêu thụ không ổn định

Để phát triển các làng nghề mang đậm nét văn hóa truyền thống và các làng nghề có khả năng phát triển độc lập, bền vững trong tương lai, UBND TP. Hồ Chí Minh đã phê duyệt Đề án bảo tồn và phát triển làng nghề giai đoạn 2013 – 2015 và định hướng đến năm 2020, gắn với quá trình xây dựng nông thôn mới.

Một số hình ảnh PV Dân trí ghi lại về người diêm dân tại huyện Cần Giờ phơi mình dưới cái nắng như “đổ lửa” làm muối:

Một góc cánh đồng muối tại huyện Cần Giờ

Những người diêm dân bám trụ với nghề

Một diêm dân cào muối dưới cái nắng "đổ lửa"