Căng thẳng săn "chuột quý tộc" ở Kon Tum

Ngoài bọn trộm cắp, kẻ thù lớn nhất của sâm Ngọc Linh chính là những chú “chuột quý tộc”.

Đến mùa sâm Ngọc Linh trổ hoa, đậu quả dưới tán rừng, hấp thụ được tinh khí, dưỡng chất của đất, những chú chuột tinh khôn này lại đến thưởng thức. Để phòng ngừa trộm và “chuột quý tộc” vào vườn sâm, người dân nơi đây đã bày “thiên la địa võng”.

Loài chuột chỉ thích ăn sâm quý

Sâm Ngọc Linh tại huyện Tu Mơ Rông (Kon Tum) được người dân trồng bí mật trong trong rừng sâu, dưới những tán rừng cổ thụ. Để vào được vùng trồng sâm không phải dễ, và không phải ai muốn vào cũng được. Ngoài rừng sâu, nước độc, còn có muôn vàn hiểm nguy rập rình từ các loại chông và bẫy giăng mắc khắp nơi, đề phòng kẻ gian, chỉ cần sơ sẩy là tính mạng khó bảo toàn.

Vườn sâm Ngọc Linh được trồng dưới tán rừng cổ thụ
Vườn sâm Ngọc Linh được trồng dưới tán rừng cổ thụ
Anh A Nhoai trồng Hồng Đẳng sâm trên núi Ngọc Linh
Anh A Nhoai trồng Hồng Đẳng sâm trên núi Ngọc Linh

Trong cái lạnh buốt giá về đêm của dãy núi Ngọc Linh có độ cao 2.600m so với mực nước biển, vốn được xem như nóc nhà của miền Nam, chúng tôi theo chân một nhóm thanh niên ở xã Măng Ri (huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum) vào vùng trồng sâm. Nhiệm vụ của nhóm thanh niên lần này là vừa đi tuần tra bảo vệ vườn sâm Ngọc Linh, vừa đi săn những chú “chuột quý tộc” – người đồng bào Xê Đăng gọi về loại chuột chuyên ăn sâm.

Sau khi “cuốc bộ” hơn nữa chặng đường, mọi người đã dần thấm mệt. Lúc này, ngước nhìn lên, ánh trắng đang treo lơ lửng trên những ngọn cây cổ thụ, nhìn sang bên vực sâu hun hút. Sau hơn 1 tiếng băng rừng, vườn sâm đầu tiên hiện ra trước mắt. Lưới B40 được quây kín, lối vào án ngữ 1 chốt canh được làm bằng tôn có người gác, xa xa, xuất hiện ánh đèn le lói trên mấy cái chòi anh.

A Nhoai (thành viên trong nhóm) căn dặn mọi người phải đi sát phía sau anh, không được tự ý tách ra khỏi đoàn. “Nguy hiểm nhất của người đi rừng nói chung và đi săn ở vùng núi Ngọc Linh này là bẫy chông. Tất cả các vườn sâm ở đây đều được đào hào, chôn chông, đặt bẫy phía dưới rất khó phát hiện, chỉ cần sảy chân vào hố là khó bảo toàn tính mạng. Mới đây, có mấy người nơi khác đến đi săn thú đã bị sập bẫy chông may mà chỉ bị thương”, A Nhoai nhắc nhở.

Việc bảo vệ các loài sâm trên núi Ngọc Linh rất nghiêm ngặt
Việc bảo vệ các loài sâm trên núi Ngọc Linh rất nghiêm ngặt
Từ phía dưới núi đã có cổng ngăn không cho người lên trên vườn sâm
Từ phía dưới núi đã có cổng ngăn không cho người lên trên vườn sâm

Vừa nói xong, A Nhoai nhìn thấy chú “chuột quý tộc” liền lia đèn phin về phía đó. Chú chuột nhỏ có thân hình như con sóc đang đu trên cây sâm, để ăn hạt. A Nhoai khẽ tạo ra tiếng động, chú chuột nhanh chân bò ra khỏi luống sâm. Nhanh như cắt, A Nhoai cầm gậy đánh một phát, chú chuột nằm lăn ra giữa đất. Chiến lợi phẩm đầu tiên đã được thu về. Chú “chuột quý tộc” vừa bị bắt có lông vàng, đôi chân phía trước rất rắn rỏi.

Tiếp tục đi sâu vào rừng, mọi người bỗng nghe thấy tiếng động rào rào dưới đất. Nhìn theo ánh đèn pin lấp lánh, chúng tôi thấy một con chuột lớn đang di chuyển. Khác hẳn với con chuột trước đó, chú này lông màu đen, người to gần bằng bắp tay.

Chỉ trong tích tắc, một thanh niên trong nhóm lấy chiếc nỏ giơ lên, ngắm nghía một lúc rồi bắn. Chú chuột chưa kịp chạy đã dính tên, nằm lăn đùng dưới gốc cây sâm. Cảnh săn chuột chỉ diễn ra trong chớp nhoáng. Trời về khuya, thay vì đi săn, nhóm của A Nhoai đi một vòng xung quanh vườn sâm để kiểm tra, tiện thể xem chú chuột nào dính bẫy. Sau gần hơn 3 tiếng đồng hồ, cả nhóm thu được 16 con “chuột quý tộc”.

Ngồi dừng chân nghỉ tại lán canh sâm, anh A Nhoai trò chuyện: “Ngoài kiểu đánh bắt thủ công dùng gậy đánh, người dân nơi đây còn dùng bẫy. Như tại vườn sâm này dùng bẫy đá và bẫy kẹp để bắt chuột. Bẫy đá mình phải bỏ mồi, trái cây hoặc bắp, chuột vào ăn sẽ khiến hòn đá sập xuống. Còn bẫy kẹp là mình đặt vào các lối mòn chuột hay đi, khi đi qua, bẫy sập xuống là chết.

Tuy nhiên, loại chuột này rất tinh khôn, nhiều con bị mắc bẫy, những con khác nhìn thấy chúng sẽ biết nơi có nguy hiểm lần sau né tránh không đến. Do vậy, ngoài việc đặt bẫy, nhiều thanh niên địa phương chế tạo súng bắn chuột, cung tên, nỏ để săn loài chuột này”.

Khi chúng tôi thắc mắc vì sao không đi săn chuột vào ban ngày? Anh A Nhoai giải thích: “Loài chuột ăn sâm thường sống ẩn nấp trên cây cổ thụ rất khó phát hiện, buổi tối là thời điểm chuột đi kiếm ăn, cho nên người dân muốn bắt chỉ có vào rừng trong đêm. Còn ban ngày chỉ đi đặt bẫy và thu chiến lợi phẩm. Chuột có thể bắt quanh năm. Tuy nhiên, không phải lúc nào đi săn cũng mang được chuột về, có những đêm thanh niên trai làng đi đến sáng mà không bắt được con nào”.

Dạo quanh một vòng vườn sâm, cây nào cũng được được chủ vườn dùng bao bóng trùm lại phía trên ngọn để đối phó với chuột. Tuy nhiên, xem ra cách này vẫn không ngăn được các chú chuột thèm sâm, nhiều bao trùm đã bị chuột cắn nát. Có cây sau khi bị chọc thủng lớp bảo vệ, hạt đã bị các chú “chuột quý tộc” xơi gần hết. Theo tính toán của người dân, hiện 1 lon hạt sâm Ngọc Linh lên đến khoảng 50 chục triệu đồng. Mỗi con chuột có thể 1 đêm phá đến 5 triệu tiền hạt.

Chỉ có những chủ vườn và người làm mới được vào vườn sâm
Chỉ có những chủ vườn và người làm mới được vào vườn sâm
Những chú “chuột quý tộc” được bắt tại vườn sâm chế biến thành món khoái khẩu
Những chú “chuột quý tộc” được bắt tại vườn sâm chế biến thành món khoái khẩu

Một thành viên trong đoàn khác là A Trung chia sẻ: “Chuột là kẻ thù lớn nhất của người trồng sâm. Đến mùa đơm hạt, chuột đu lên cây sâm rồi ngồi gặm nhấm. Hiện muốn có giống sâm Ngọc Linh chỉ có cách ươm từ hạt. Nhiều người có tiền muốn trồng sâm mà không có giống vì hạt rất hạn chế. Hạt sâm Ngọc Linh quý hiếm là vậy, người không có dùng mà lũ chuột này “xơi” một lúc cả trăm hạt”.

Lúc này đã nửa đêm, sương muối giăng khắp khu rừng, nhóm thanh niên được chia về các chòi để làm nhiệm vụ canh vườn sâm, chuyến săn chuột kết thúc. Mọi người hẹn nhau, chiều mai tụ tập để “xử” chiến lợi phẩm vừa thu được.

Có tiền cũng khó thưởng thức món “chuột quý tộc”

Như đã hẹn, nhóm thanh niên trai làng và chúng tôi tụ tập về nhà chị Y Hlạng để thưởng thức món “chuột quý tộc” thu được lúc tối. Thịt chuột được hun khói, sau đó làm sạch. Các đuôi chuột được cắt riêng ra, phơi trên giàn bếp cho khô để sau này báo công, nhận tiền bồi dưỡng. “Để hạn chế chuột phá sâm, khuyến khích người dân đi bắt, Công ty sâm Ngọc Linh thu mua mỗi đuôi chuột với giá 10.000 đồng. Đúng là “chuột quý tộc” có khác, vừa có món nhậu khoái khẩu, vừa có tiền tiêu”, A Trung vui vẻ nói.

Sau khi mất nhiều thời gian cho việc làm thịt và chế biến, món “chuột quý tộc” được bày ra giữa căn nhà sàn. Thấy đĩa chuột chiên giòn thơm lừng mùi sả, tiêu, rừng, khiến chúng tôi không thể cưỡng được. Nhai con chuột thịt béo ngậy. Nhai xong thấy vị ngọt, thơm mát của sâm. Thứ linh khí trời đất ở chốn núi rừng ngấm con chuột chuột, đọng lại trong từng thớ thịt, tạo ra một món ăn tuyệt vời.

Chiến lợi phẩm “chuột quý tộc”
Chiến lợi phẩm “chuột quý tộc”
Trẻ em bắt chuột ở phía dưới chân núi
Trẻ em bắt chuột ở phía dưới chân núi

Vừa nhâm nhi rượu cần vừa ăn món thịt chuột khoái khẩu, chị Y Hlạng chủ nhà cho biết: “Chuột sống ở trên cây cổ thụ, môi trường rất sạch, lại ăn toàn sâm quý nên thịt rất thơm và bổ dưỡng. Đây là món khoái khẩu từ lâu đời của đồng bào Xê Đăng. Khách nào quý lắm, chủ nhà mới tiếp bằng món chuột hong khô trên gác bếp. Do là chuột quý nên người dân không bán, bắt được về họ làm thịt rồi hong trên gác bếp để dành, những dịp đặc biệt mới đem ra dùng”.

Hiện nay, cách diệt chuột của người dân địa phương hoàn toàn bằng thủ công, không có hiện tượng dùng thuốc để bẫy. Theo người dân, dùng thuốc sẽ gây hại đến núi rừng. Người dân chấp nhận thức trắng đêm, chia nhau canh giữ, lùng sục loài chuột tinh khôn này để bảo vệ vườn sâm.

Theo Chí Dũng
Công an TPHCM

MỚI NHẤT
1,9 kg tam thất được “hét ” với giá gần 80 triệu đồng
1,9 kg tam thất được “hét ” với giá gần 80 triệu đồng

(Dân trí) - Tin từ UBND TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh chiều nay (26/4) cho biết, liên quan đến hành vi gian lận thương mại với số tiền lên tới gần 80 triệu đồng, thành phố đã tiến hành lập biên bản đình chỉ hoạt động đối với một cửa hàng kinh doanh thuốc thảo dược nằm trên đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh).

Thứ năm, 26/04/2018 - 07:35

Nam hành khách “tuồn” bất thành lô hàng hiệu qua cửa khẩu Tân Sơn Nhất
Nam hành khách “tuồn” bất thành lô hàng hiệu qua cửa khẩu Tân Sơn Nhất

(Dân trí) - Một nam hành khách (41 tuổi) quốc tịch Việt Nam vừa bị lực lượng hải quan sân bay Tân Sơn Nhất - TPHCM tạm giữ vì hành vi vận chuyển hàng hoá trái quy định khi đang nhập cảnh. Lô hàng hiệu này gồm giày dép, túi xách, đồng hồ có giá trị hơn 400 triệu đồng.

Thứ năm, 26/04/2018 - 07:25

“Bộ Công an đang điều tra vấn đề Giám đốc công an Đà Nẵng”
“Bộ Công an đang điều tra vấn đề Giám đốc công an Đà Nẵng”

(Dân trí) - Ông Nguyễn Thanh Quang - Trưởng đoàn Đại biểu Quốc hội TP Đà Nẵng đã nói như trên tại buổi tiếp xúc cử tri tại quận Thanh Khê chiều 26/4.

Thứ năm, 26/04/2018 - 06:55

Phó Chủ tịch HĐND thị trấn dùng bằng rởm để đi học
Phó Chủ tịch HĐND thị trấn dùng bằng rởm để đi học

(Dân trí) - Ngày 26/4, ông Nguyễn Thái Bình - Hiệu trưởng Trường Chính trị tỉnh Gia Lai - cho biết, vừa ký quyết định thu hồi bằng tốt nghiệp Trung cấp lý luận Chính trị - Hành chính của ông Nguyễn Thanh Đông, Phó Chủ tịch HĐND thị trấn Nhơn Hòa, huyện Chư Pưh do đã sử dụng bằng tốt nghiệp Trung học phổ thông hệ bổ túc không hợp lệ.

Thứ năm, 26/04/2018 - 05:09

Sẽ thí điểm chia sẻ dữ liệu thông tin nhân thân
Sẽ thí điểm chia sẻ dữ liệu thông tin nhân thân

(Dân trí) - Bộ Tư pháp sẽ phối hợp thí điểm chia sẻ dữ liệu về thông tin nhân thân, mối quan hệ giữa các công dân trên Cơ sở dữ liệu hộ tịch điện tử với một số Cơ sở dữ liệu chuyên ngành của ngành tư pháp trong các lĩnh vực quốc tịch, lý lịch tư pháp, con nuôi, thi hành án dân sự….

Thứ năm, 26/04/2018 - 05:04

Hai anh em ruột chết đuối khi đi tắm suối
Hai anh em ruột chết đuối khi đi tắm suối

(Dân trí) - Hai anh em ruột Khánh và Thành rủ nhau ra tắm suối nhưng không may bị đuối nước.

Thứ năm, 26/04/2018 - 04:53

Tàu khu trục có khả năng tàng hình của Hải quân Singapore thăm Đà Nẵng
Tàu khu trục có khả năng tàng hình của Hải quân Singapore thăm Đà Nẵng

(Dân trí) - Sáng nay 26/4, tàu khu trục RSS Intrepid - một trong những tàu khu trục hiện đại nhất của Hải quân Singapore - đã cập cảng Tiên Sa, bắt đầu chuyến thăm hữu nghị TP Đà Nẵng.

Thứ năm, 26/04/2018 - 04:09

Ba con thơ nheo nhóc vì mẹ theo “Hội Thánh Đức Chúa Trời”
Ba con thơ nheo nhóc vì mẹ theo “Hội Thánh Đức Chúa Trời”

(Dân trí) - Tổ ấm đang rất yên bình, hạnh phúc, bỗng người vợ bị rủ rê, bỏ nhà theo “Hội Thánh Đức Chúa Trời”. Từ đó, người chồng luôn sống trong cảnh bất an, 3 con thơ vắng bàn tay chăm sóc của mẹ...

Thứ năm, 26/04/2018 - 03:59

Vụ bán 32ha đất công giá “bèo”: Ai có thẩm quyền quyết định?
Vụ bán 32ha đất công giá “bèo”: Ai có thẩm quyền quyết định?

(Dân trí) - Mặc dù quyết định của Thành uỷ TPHCM nêu rõ, Ban Thường vụ Thành uỷ mới có thẩm quyền xem xét, quyết định về chuyển dịch sở hữu tài sản là nhà, quyền sử dụng đất; nhưng việc bán 32ha đất công với giá chỉ 1,29 triệu đồng/m2 vẫn được thực hiện quá dễ dàng.

Thứ năm, 26/04/2018 - 03:39

Công an điều tra vụ nhà báo Anh Thoa bị tố xâm hại tình dục
Công an điều tra vụ nhà báo Anh Thoa bị tố xâm hại tình dục

(Dân trí) - Công an quận Thủ Đức, TPHCM đã nhận được đơn tố cáo của một nữ cộng tác viên về việc bị nguyên Trưởng phòng Truyền hình báo Tuổi Trẻ TPHCM xâm hại tình dục. CQĐT đã chính thức vào cuộc điều tra.

Thứ năm, 26/04/2018 - 03:31

Bí thư Đà Nẵng nói về việc hai nguyên Chủ tịch thành phố bị khởi tố
Bí thư Đà Nẵng nói về việc hai nguyên Chủ tịch thành phố bị khởi tố

(Dân trí) - Trả lời ý kiến các cử tri tại buổi tiếp xúc của Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố, Bí thư Thành ủy Đà Nẵng Trương Quang Nghĩa cho rằng, việc Đà Nẵng bị khởi tố 5 người, trong đó có hai nguyên Chủ tịch thành phố là tin không vui vẻ gì.

Thứ năm, 26/04/2018 - 02:50

Mưa lốc thổi mái tôn trường học văng xa hàng chục mét
Mưa lốc thổi mái tôn trường học văng xa hàng chục mét

(Dân trí) - Chiều qua 25/4, tại Đồng Tháp, mưa lớn kèm gió lốc mạnh đã làm tốc mái tôn 5 phòng học, nhiều tấm tôn bị văng xa hàng chục mét. Rất may vào thời điểm trên các em học sinh đang nghỉ lễ Giổ tổ Hùng Vương nên không có thương vong về người.

Thứ năm, 26/04/2018 - 02:08

ĐÁNG QUAN TÂM
Rủ nhau tắm ao, hai học sinh đuối nước thương tâm
Rủ nhau tắm ao, hai học sinh đuối nước thương tâm

(Dân trí) - Ngày 26/4, ông Nguyễn Văn Cường, Phó chủ tịch UBND xã Thuận An (huyện Đắk Mil) thông tin, vào tối 25/4, tại xã Thuận An, huyện Đắk Mil đã xảy ra một vụ đuối nước thương tâm khiến 2 học sinh tử vong.

Thứ năm, 26/04/2018 - 11:42

Lốc xoáy làm hàng chục nhà dân bị hư hại
Lốc xoáy làm hàng chục nhà dân bị hư hại

(Dân trí) - Ngày 26/4, lãnh đạo UBND thị trấn Phước Long (huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra một trận mưa lớn kèm theo lốc xoáy làm sập, tốc mái hàng chục căn nhà dân.

Thứ năm, 26/04/2018 - 10:51

“Cuộc chiến” lối đi giữa hai chung cư: Hà Nội giải tỏa toàn bộ rào chắn
“Cuộc chiến” lối đi giữa hai chung cư: Hà Nội giải tỏa toàn bộ rào chắn

(Dân trí) - Sáng nay (26/4), hàng trăm chiến sĩ công an cùng lực lượng chức năng quận Bắc Từ Liêm được huy động xuống khu vực dự án Goldmark City và dự án Vinaconex 7 để giải tỏa ghế đá, rào sắt vây kín vỉa hè, chia cắt đường đi của cư dân.

Thứ năm, 26/04/2018 - 10:45

Cấp cứu thuyền viên bị bệnh nặng trên vùng biển Hoàng Sa
Cấp cứu thuyền viên bị bệnh nặng trên vùng biển Hoàng Sa

(Dân trí) - Thuyền viên lâm bệnh với các triệu chứng sốt cao, đau thắt ngực, khó thở, mụn nước nổi toàn thân, có lúc mê man bất tỉnh.

Thứ năm, 26/04/2018 - 09:04

Thủ tướng Việt Nam - Singapore nhấn mạnh quan điểm về Biển Đông
Thủ tướng Việt Nam - Singapore nhấn mạnh quan điểm về Biển Đông

(Dân trí) - Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giải quyết hòa bình các tranh chấp, tôn trọng đầy đủ các tiến trình ngoại giao và pháp lý, không đe dọa hoặc sử dụng vũ lực, trên cơ sở luật pháp quốc tế…

Thứ năm, 26/04/2018 - 08:38

TPHCM: Một phụ nữ rơi từ tầng 8 trường ĐH Công nghiệp tử vong
TPHCM: Một phụ nữ rơi từ tầng 8 trường ĐH Công nghiệp tử vong

(Dân trí) - Nhiều người đang đi lại phía dưới khuôn viên trường Đại học Công Nghiệp TPHCM thì bất ngờ nghe tiếng động mạnh. Khi đến gần kiểm tra, họ phát hiện 1 phụ nữ đã tử vong trên sân trường.

Thứ năm, 26/04/2018 - 07:04

Dự án chết và món nợ 750 tỷ đồng dần bị lãng quên
Dự án chết và món nợ 750 tỷ đồng dần bị lãng quên

(Dân trí) - Dự án Nhà máy gang thép Vạn Lợi có mức đầu tư hơn 1.700 tỷ đồng, triển khai được vài năm thì khai tử. Nhiều ngân hàng nhà nước ôm khối nợ hơn 750 tỷ đồng. Sự việc gây bức xúc trong dư luận thế nhưng những gì liên quan đến dự án này dần bị quên lãng…

Thứ năm, 26/04/2018 - 06:47

Người dân vỗ tay tán dương nam thanh niên cứu cô gái nhảy cầu tự tử
Người dân vỗ tay tán dương nam thanh niên cứu cô gái nhảy cầu tự tử

(Dân trí) - Ngày 25/4, tại cầu An Lỗ ở sông Bồ (xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế), một cô gái nhảy cầu tự tử đã được cứu bởi một thanh niên dũng cảm.

Thứ năm, 26/04/2018 - 05:36

Bé trai 4 tuổi tử vong thương tâm vì cú đánh oan nghiệt của... người tâm thần
Bé trai 4 tuổi tử vong thương tâm vì cú đánh oan nghiệt của... người tâm thần

(Dân trí) - Cầm đá rượt đuổi mẹ ruột của mình không được, Tiến thấy cháu T. đang ở gần đó liền lấy đá ném nhưng không trúng. Đối tượng vơ xà beng đánh vào đầu cháu bé. Cú đánh mạnh khiến cháu T. tử vong sau đó.

Thứ tư, 25/04/2018 - 09:09

Hàng chục tấn cá bất ngờ chết trắng, người dân lâm cảnh khốn cùng
Hàng chục tấn cá bất ngờ chết trắng, người dân lâm cảnh khốn cùng

(Dân trí) - Hàng chục tấn cá nuôi và cá tự nhiên tại đập Bình Hà bất ngờ bị chết, nổi trắng mặt nước khiến người dân nơi đây lâm cảnh khốn đốn, môi trường ô nhiễm trầm trọng.

Thứ tư, 25/04/2018 - 08:04

Thủ tướng Việt Nam, Singapore thống nhất tăng cường hợp tác quốc phòng, an ninh
Thủ tướng Việt Nam, Singapore thống nhất tăng cường hợp tác quốc phòng, an ninh

(Dân trí) - Hội đàm cùng Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long trong chuyến thăm chính thức nước này chiều 25/4, Thủ tướng Việt Nam Nguyễn Xuân Phúc thống nhất quan điểm thúc đẩy hơn nữa hợp tác quốc phòng an ninh giữa 2 nước, chú trọng hợp tác thực tế hải quân, không quân, trao đổi thông tin tình báo.

Thứ tư, 25/04/2018 - 08:02

Tai nạn dồn toa trên cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ, 3 người thương vong
Tai nạn dồn toa trên cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ, 3 người thương vong

(Dân trí) - Vụ va chạm mạnh giữa xe tải và xe đầu kéo container trên cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ (đoạn qua địa phận xã Quất Động, huyện Thường Tín, Hà Nội ) khiến 1 người tử vong và 2 người khác bị thương. Tuyến cao tốc ùn tắc kéo dài.

Thứ tư, 25/04/2018 - 07:47