Cà đắng lá mì PleikuChỉ là lá mì giã nát, cà đắng, ớt xanh và một ít thịt nai cùng gia vị để nấu canh nhưng cái vị đăng đắng, ngon ngọt, bùi bùi cùng vị cay xé lưỡi của ớt xanh thôi mà khiến tôi mãi thương hương nhớ vị…
Mẹ đảm ở TPHCM gợi ý cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày TếtKhi chia sẻ cách làm khô gà lá chanh, chị Huệ nhấn mạnh bí quyết ướp gà với nước đá lạnh khoảng 5 phút.
Chảy nước mắt nếm thử những món cay “xé lưỡi”, Việt Nam cũng có "đại diện"Được chế biến từ những loại ớt “cay nhất thế giới” các món ăn như: lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc), Som Tam (Thái Lan), bò hầm ớt (Hungary), xôi cay (Sài Gòn, Việt Nam)… khiến thực khách không ngừng “chảy nước mắt” khi lần đầu nếm thử.
Chàng trai K’ho biến quả cây hoang dại vùng núi Langbiang thành đặc sảnChàng trai người K’ho dưới chân núi Langbiang đã tìm những quả lylu, đem về chế biến muối, tạo thành đặc sản giới thiệu đến cộng đồng.
Hà Nội: Bát bún hơn 100.000 đồng, khách ăn trong biệt thự hàng chục tỷ đồngQuán bún bò Huế tại Hà Nội gây chú ý khi bán bát bún giá hơn 100.000 đồng, nhưng thực khách không ngồi vỉa hè mà thưởng thức món ăn trong khuôn viên của một căn biệt thự đắt đỏ.
Những món ăn say lòng người ở vùng đất MũiNhững con cá rô béo ngậy, chiên vàng ruộm hay thịt lươn thơm mùi rau ngổ, bánh tằm gà cay thơm nồng mùi cà ri là những món bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất Mũi.
Những món ngon "toát mồ hôi" ở Hà Nội ngày đôngTrong cái giá lạnh len lỏi khắp mọi nơi, thưởng thức những món ăn nóng hổi, đặc trưng của mùa đông như lẩu, đồ nướng, cháo ếch... là một trải nghiệm thú vị.
00:13Cận cảnh nồi lẩu ít cay nhưng cũng đủ khiến vị khách Việt tê lưỡiLẩu Trùng Khánh nổi tiếng cay tê nên khi thưởng thức, vị khách Việt thấy nóng ù tai, tê lưỡi vì không ăn quen.
Đến nơi người dân “ăn ớt như ăn cơm, uống nước”Những đứa trẻ sớm được người lớn tập cho ăn ớt khi còn rất nhỏ. Văn hóa ăn ớt cay đã trở thành một phần trong cuộc sống của người dân nơi này. Nó quen thuộc như việc “ăn cơm, uống nước” hàng ngày vậy.
Bí quyết tạo nên hương vị chua cay ViệtLà một tín đồ của hương vị chua cay, tôi luôn tìm cơ hội để trải nghiệm ẩm thực trên từng hành trình. Khi đến xứ sở hoa anh đào, tôi đã thử cho thật nhiều mù tạt để chấm sushi, để vị cay nồng của cây washabi ấy sộc thẳng lên mũi, khiến tất cả các giác quan như dừng lại trong giây lát.
Nói không với “Xôi Lạc”Người xem cần coi bản quyền là giá trị đạo đức. Nhà đài biến chương trình thành trải nghiệm giải trí thực thụ. Và nên tổ chức lại thị trường để trải nghiệm khách hàng không bị xé nhỏ.
Đầu thỏ sốt cay - món ăn Tứ Xuyên gây sốc du khách phương TâyVới món đầu thỏ sốt cay, thực khách sẽ dùng tay không để bốc, sau đó kéo léo đập vỡ để hút trực tiếp phần óc béo ngậy bên trong. Nhưng với khách phương Tây, món ăn này gây sốc ngay từ nguyên liệu chế biến.