Bị sán lá gan nguy hiểm, tưởng "hậu Covid-19"Có thói quen ăn gỏi cá, tôm sống chấm mù tạt, nhiều người bị sán lá gan nhưng tưởng nhầm "hậu Covid-19" do vừa hết F0. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh nhân có thể biến chứng nặng, tử vong.
Ngứa như điên vì nhiễm ký sinh trùng từ gỏi cá, hải sản sốngMột bệnh nhân có thói quen ăn gỏi cá sống, rau sống được xác định mắc chứng mề đay do nhiễm ký sinh trùng. Những đám ban nhỏ hình bán nguyệt khiến người bệnh ngứa như điên dại suốt 3 tháng qua, đi khám đủ mọi nơi cuối cùng được tìm ra do tác nhân từ... gỏi cá.
Bác sĩ Bạch Mai chỉ những món là “thuốc quý” với đường tiêu hóa ngày TếtMâm cỗ Tết đầy thịt mỡ, bánh chưng, giò chả có thể khiến người viêm dạ dày, viêm đại tràng hay rối loạn tiêu hóa dễ tái phát triệu chứng.
8 nguy cơ thường gặp và cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm dịp TếtDịp Tết Nguyên đán là giai đoạn các bữa tiệc, liên hoan diễn ra liên tục, tiềm ẩn những nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Sán làm tổ trong gan người đàn ông mê dê tái, gỏi cáBệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngứa toàn thân kéo dài gần một năm, nổi mẩn dai dẳng và đau hạ sườn phải nhưng không tìm được nguyên nhân dù đã điều trị ở nhiều nơi.
Người Việt "rước" ký sinh trùng vào người vì thói quen ăn uốngTheo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai, thói quen ăn đồ tái sống, không vệ sinh kỹ bàn tay trước khi nấu nướng hay ăn uống... đều là con đường để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Căn bệnh ung thư 80% ca mắc phát hiện đã trễ, "tử thần" từ món gỏi cá sốngBác sĩ cảnh báo, 80% người mắc căn bệnh ung thư này khi phát hiện đã ở giai đoạn muộn, không thể mổ và tiên lượng rất xấu. Đáng chú ý, một trong những nguyên nhân gây bệnh đến từ việc ăn gỏi cá sống.
Quán nem nướng Nha Trang ở Mỹ bán 1.400 chiếc mỗi ngày, khách đông đột biếnNằm tại khu Little Saigon (San Jose, Mỹ), quán ăn Việt Nam có tên gọi "Nem nướng Nha Trang" thu hút lượng khách đông nườm nượp mỗi ngày sau khi gây sốt trên mạng xã hội.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc với thực phẩm đóng gói kín, lên menVới các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối...) cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.
Những món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt là ổ ký sinh trùngViệt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ nhiễm giun sán cao, chủ yếu do ăn gỏi cá, thịt tái, nội tạng chưa nấu chín, gây ra các bệnh nguy hiểm như sán não, sán lá gan...
Huấn luyện viên U23 Việt Nam Kim Sang Sik gây sốt khi ăn phở cùng kim chiMới đây, khoảnh khắc huấn luyện viên Kim Sang Sik thưởng thức phở Việt cùng kim chi trong một chương trình truyền hình Hàn Quốc đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của người hâm mộ Việt Nam.
Mỹ vị ẩm thực Việt trong thực đơn gọi món của Vietnam House RestaurantTại Vietnam House Restaurant, mỗi món ăn là một lát cắt của ẩm thực Việt Nam truyền thống, được nâng tầm bằng kỹ thuật chế biến đương đại.