Trắng đêm săn “vũ nữ”Trời vừa sụp tối cũng là lúc dân nghèo ven Xẻo Sâu (ấp Bình An 1, xã An Hòa, huyện Châu Thành-An Giang) bắt đầu cho cuộc hành trình thâu đêm căng mắt trên đồng để soi nhái mưu sinh.
Vượt đồng, xuyên đêm soi đèn săn "vũ nữ chân dài" kiếm tiền triệuNhái đang dần khan hiếm nên thợ săn "vũ nữ chân dài" ở An Giang phải lặn lội sang cánh đồng ở Kiên Giang. Thu nhập mỗi đêm cả triệu đồng nhưng họ phải đánh đổi sức khỏe, thậm chí cả tính mạng.
Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ món khô "vũ nữ chân dài" trứ danhTên mỹ miều, hương vị hấp dẫn, khô "vũ nữ chân dài" (khô nhái) giờ là đặc sản tại nhà hàng, quán nhậu. Nhiều người An Giang có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày với nghề làm món khô trứ danh này.
Clip: Đi săn “vũ nữ chân dài” trong đêm ở miền TâyỞ các tỉnh miền Tây, khi mùa mưa bắt đầu là lúc mùa săn nhái, hay người dân hay gọi vui là vũ nữ chân dài cũng đến.
Đi săn “vũ nữ chân dài” trong đêm ở miền TâyỞ các tỉnh miền Tây, khi mùa mưa bắt đầu là lúc mùa săn nhái, hay người dân hay gọi vui là vũ nữ chân dài cũng đến.
Cận Tết, giá “vũ nữ chân dài” tăng "chóng mặt" vẫn hút hàngTheo các cơ sở khô “vũ nữ chân dài” ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) cho biết, vào thời gian này nguồn nguyên liệu nhái khan hiếm dẫn đến sản phẩm khô nhái làm ra không nhiều, trong khi lượng cầu lại tăng khiến cho giá khô tăng lên từng ngày mà vẫn không có hàng để bán.
“Vũ nữ chân dài”- món ngon khó cưỡng của miền TâyÍt ai biết rằng, cái tên “vũ nữ chân dài” lại là mỹ từ mà người dân miền Tây dùng để gọi khô nhái - một món nhậu có sức hấp dẫn lạ kỳ, sẵn sàng “hạ gục” bất cứ ai từng có cơ hội thưởng thức.
Mùa kiếm tiền nhờ món "vũ nữ chân dài" độc nhất miền TâyThời điểm này đến làng khô "vũ nữ chân dài" - khô nhái ở xã Vĩnh Trung (huyện Tịnh Biên An Giang) mới thấy bà con nơi đây đang tất bật vào vụ mùa khô tết. Tuy nhiên, do thời gian này ít mưa, nguồn nhái nguyên liệu giảm một nửa.
Vào lò sản xuất khô “vũ nữ chân dài” lớn nhất miền TâyVào những ngày cận Tết Bính Thân, lượng khách đặt mua khô "vũ nữ chân dài" tăng lên 2 -3 lần, mặc dù giá đã ngấp nghé nửa triệu 1kg khô. Vì thế, tại các lò sản xuất "khô vũ nữ chân dài", không khí làm việc hết sức khẩn trương.
Độc đáo nghề làm khô “vũ nữ chân dài”Vài năm trở lại đây, ở An Giang xuất hiện nghề “khô cá nhái” - hay còn được gọi với cái tên mỹ miều là “vũ nữ chân dài”. Loại đặc sản này đang được nhiều du khách ưa thích tìm mua.
Đặc sản phi tiễn của mùa mưa xứ HuếKhông biết từ bao giờ, thịt nhái đã là món ăn được ưa chuộng trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn (Nghệ An), thịt nhái không chỉ là món ăn dân dã mà còn chứa đựng bao kỉ niệm, đồng thời gợi nhắc về kí ức tuổi thơ.
“Vũ nữ chân dài”: Đặc sản trứ danh ở miền TâyKhô nhái hay còn được gọi là món “vũ nữ chân dài” là món ăn dân dã nổi tiếng của người miền Tây…
Dân sinh
Fica
DTiNews
