Rau samRau sam sẵn có ngoài đồng, người dân quê mặc sức hái về ăn, họ bảo: “Rau lành đấy, không bổ ngang thì cũng bổ dọc!”.
10 lợi ích tuyệt vời của rau samRau sam được biết đến là một loại cây mọc dại được con người sử dụng như một thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là vào mùa hè vì rau có vị chua, thanh mát. Rau sam tên khoa học là Portula oleracea, thuộc họ Rau sam Portulacaceae.
Kinh nghiệm dùng rau sam làm thuốcRau sam mọc tốt ở khắp nơi quanh nhà ngoài sân, trong vườn, ngoài ruộng, ven đường... Ngoài làm rau ăn, nó còn được dùng để chữa nhiều bệnh phổ biến ở cộng đồng.
Rau sam chữa bệnhRau sam có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt. Rau sam giã muối, lấy nước cốt uống tẩy giun kim rất công hiệu.
Rau sam - Vị thuốc quýKhiêm nhường mọc ven đường nhưng rau sam lại là nguồn dược thảo quý mà thiên nhiên ban tặng.
Rau sam kháng khuẩn, trị giunRau sam có tên Hán là mã sĩ hiện (rau răng ngựa vì có lá hình giống răng ngựa) và nhiều tên khác như trường thọ thái (rau trường thọ). Tên khoa học là Portalaca oleacea L. Có 2 loại thân màu tím thẫm và nhạt (loại thẫm dùng làm thuốc tốt hơn).
Rau sam chữa bệnh gì?Rau sam có vị chua, tính hàn, không có độc, thường được dùng làm thuốc chữa lỵ trực tràng, giã nát đắp mụn nhọt, làm thuốc lợi tiểu tiện, tẩy giun kim, dùng ngoài trị ác thương, đơn độc. Tuy nhiên những người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy chớ nên dùng.
Trị giời leo bằng cây lá thuốc NamThuốc đắp ngoài da, nhất là những cây thuốc Nam có sẵn trong vườn nhà như rau sam, lá sung, lá cây xấu hổ, mơ lông... rất hiệu quả với bệnh giời leo.
Sốt rau dại "thần dược": Người Nhật săn lùng, dân Việt phát cuồng ăn theoNgỡ ngàng trước thông tin rau tầm bóp, càng cua, rau sam,... ở nước ngoài được coi là “thần dược” nên suốt năm 2017, dân Việt bắt đầu lùng mua các loại rau dại vốn mọc ở bờ rào về ăn với giá đắt đỏ hơn cả thịt cá.
Sợ dính độc, mỗi ngày chỉ ăn 2 bó rau dạiDền cơm, rau sam, tầm bóp,... mớ to thì 10.000 đồng, mớ nhỏ 5.000 đồng. Các loại rau dại được dân Hà thành tranh nhau mua khiến loại rau này lúc nào cũng đắt như tôm tươi, còn người bán kiếm nửa triệu mỗi ngày.
Lá mơ lông chữa bệnh đường ruộtĐể chữa bệnh lỵ trực tràng dùng lá mơ lông trộn trứng gà rán. Ngoài ra, có thể dùng lá mơ sắc cùng cỏ sữa, rau sam, ngân hoa, búp sim sắc lấp nước uống cũng có công hiệu tương tự.
Cách ăn 10 loại thực phẩm bổ dưỡngRau sam, ổi... là "hàng hiếm" ở châu Âu, thì quả nam việt quất tươi, củ cải Thuỵ Sĩ... rất khó tìm ở châu Á. Theo tác giả cuốn “150 loại thực phẩm tốt nhất thế giới" thì chỉ có 10 loại thực phẩm bổ dưỡng dưới đây dễ mua nhất ở mọi nơi.
Fica
DTiNews
