Cà phê rang - Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?Mỗi sáng bạn có thể uống một tách cà phê nhưng bạn có biết cà phê rang đậm (dark roast) hay rang nhạt (light roast) sẽ tốt hơn cho sức khoẻ của mình?
"Hủ tiếu nhà xác" ở TPHCM càng khuya càng đông và sự thật về món cơm màu đỏQuán hủ tiếu mang cái tên rùng rợn - “hủ tiếu nhà xác” - đã duy trì suốt hơn nửa thế kỷ tại đường Trần Phú (phường An Đông, TPHCM), thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức khi về đêm.
Mẹ chồng đột ngột đến ở nhờ, nửa đêm tôi bật khóc khi mở cửa nhà tắmTôi không thoải mái khi mẹ chồng đến sống chung. Nhưng đêm nay, tôi chợt nhận ra mình là đứa con dâu ích kỷ vô cùng…
Vì sao cà phê có vị chua?Mọi người đều biết cà phê có vị đắng, tuy nhiên ít người biết rằng một số loại hạt cà phê còn có vị chua. Trên thực tế, hạt cà phê Arabica nguyên chất có vị chua thanh đặc trưng.
Làm thế nào để giảm bớt vị đắng cho cà phê?Một tách cà phê ngon có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn. Nhưng nếu bạn cảm thấy cà phê của bạn quá đắng so với khẩu vị ban có thể giảm bớt vị đắng của cà phê bằng những cách sau.
Khách Mỹ ngỡ ngàng khi uống ly cà phê hiếm gần 800.000 đồng tại Việt NamMới đây, khi đến Việt Nam, Nicholas Sklavos - du khách Mỹ 25 tuổi - đã bày tỏ sự ngỡ ngàng và thích thú khi trải nghiệm một ly cà phê có giá lên tới 30 USD (khoảng 800.000 đồng).
Hương cốm mới ùa về trong ngõ phố Hà NộiCốm vào mùa này dường như hội tụ đủ các yếu tố khi muốn trao tặng bạn bè món quà mang hương vị mùa thu Hà Nội!
Tại sao khách Tây thích cà phê rang xay Việt?Cà phê rang xay không chỉ là thức quà được người Việt ưa chuộng mà còn "được lòng" du khách nước ngoài, kể cả những vị khách khó tính nhất.
Tại sao chúng ta nên thêm một chút muối vào ly cà phê?Nhiều người thường cho thêm đường hoặc sữa vào cà phê để giảm vị đắng của nó, điều này không những làm át mất hương vị của thức uống mà còn bổ sung thêm nhiều chất béo vào cơ thể chúng ta.
Chủ tịch Đồng Tháp chỉ đạo làm rõ vụ gạo chảy nhũn, vón cục khi rangSau khi báo chí phản ánh về hiện tường gạo rang cháy khét đen, chảy nhũn rồi vón cục… gây hoang mang cho người dân, sáng 12/7, Chủ tịch tỉnh Đồng Tháp chỉ đạo Sở NN&PTNT tỉnh này sớm kiểm tra, làm rõ và thông tin cho báo chí.
"Vua của các loại hạt" đang vào mùa, rất tốt cho tim mạchMón ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu năng lượng, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người cao tuổi, phụ nữ cho đến học sinh, sinh viên.
Cà phê đậm đặc đen đắng có phải là chuẩn hương vị?Nhiều người cho rằng, cà phê truyền thống Việt Nam có vị "4D" là đậm, đặc, đen và đắng, song thực tế, hương vị một ly cà phê bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố.