Món ngon "độc lạ", khó quên từ cà đắng Tây NguyênAi có dịp ghé ngang đến trung tâm Tây Nguyên, mảnh đất Đắk Lắk nắng gió thưởng thức một vài món ngon từ quả cà đắng với vị lạ lẫm, khó quên.
Nữ bác sĩ ở Hà Nội biến sân thượng tầng 6 thành khu vườn ngập rau tráiVườn sân thượng nhà chị Tâm rộng hơn 60m2 nhưng cho đủ loại rau trái theo mùa. Chị chia sẻ kinh nghiệm trồng các loại rau, dưa, cà chua... theo cách đơn giản, ai cũng có thể áp dụng.
Cách uống cà phê giúp ngừa đột quỵ hiệu quả nhấtBắt đầu từ việc chọn loại cà phê tốt, uống ở mức vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, bạn sẽ thấy cà phê không chỉ là thức uống tỉnh táo mà còn giúp bảo vệ sức khỏe.
Hai thói quen khi uống cà phê của nhiều người dễ gây bệnhCà phê có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi được sử dụng một cách hợp lý, nhưng những thói quen sai lầm trong cách uống có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe.
Cà phê muối Việt được báo Tây dự đoán sẽ tạo nên cơn "sốt" trên thế giới?CNN Travel nhận định món cà phê muối Việt Nam đang trở thành xu hướng ẩm thực mới. Ở Mỹ, nhiều người cố gắng tùy chỉnh ly cà phê của họ sao cho giống thức uống này.
Hiểu về vị ngọt sẵn có trong cà phêCà phê có vị ngọt là do lượng đường fructose và glucose có sẵn trong hạt cà phê, vì thế ta sẽ khó cảm nhận vị ngọt tức thì ngay đầu lưỡi mà vị ngọt dịu nhẹ đọng nơi cuống họng sau khi uống.
Mẹo giảm vị đắng của cà phê mà không cần đường, sữa đặcGiải pháp dành cho người nghiện cà phê nhưng vẫn muốn giữ dáng là bạn có thể thay thế đường, sữa đặc bằng muối ăn, nguyên liệu trung hòa vị đắng khá tốt, không gây béo.
Vì sao cà phê có vị chua?Mọi người đều biết cà phê có vị đắng, tuy nhiên ít người biết rằng một số loại hạt cà phê còn có vị chua. Trên thực tế, hạt cà phê Arabica nguyên chất có vị chua thanh đặc trưng.
Điểm danh những quán bán cà phê đóng chai "hot" nhất Hà NộiNhiều quán cà phê trên địa bàn thành phố Hà Nội đã chuyển sang hình thức bán cà phê được đóng chai, vừa dễ mang đi, vừa có thể tái sử dụng để bảo vệ môi trường.
Lợi ích sức khỏe bất ngờ khi ăn dưa chuột hằng ngàyDưa chuột (hay dưa leo) là loại quả phổ biến, chúng có nhiều công dụng như hỗ trợ giảm cân, tốt cho sức khỏe tim mạch và làm dịu các cơn đau nhức và sưng tấy.
Vị đặc biệt giữa cà phê Arabica và RobustaSự phối hợp giữa Arabica và Bobusta tạo nên sự cân bằng và phong phú cho tách cà phê.
Cà phê, cacao và những thực phẩm có vị đắng tốt cho sức khỏeTrong 5 hương vị ngọt, mặn, chua, đắng và umami thì vị đắng không hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nếu bạn xem vị đắng là thứ cần tránh, bạn đang bỏ lỡ nhiều lợi ích dinh dưỡng từ chúng.
Dân sinh
Fica
DTiNews
