Lạ hiếm đặc sản Phở sắn Quế SơnNếu đến Quế Sơn bạn nên thử món phở sắn, một trong những món ngon đặc sản xứ Quảng vốn gợi trí tò mò với nhiều người. Theo người Quảng Nam, chính cái tình quê chân chất, mặn mà đã làm nên những hương vị rất riêng của món ngon đặc sản này.
Hai công nhân tử vong do rơi xuống hầm chứa nước thải biogasNgày 6/9, Công an huyện Quế Sơn, Quảng Nam cho biết 2 công nhân của Công ty Cổ phần tinh bột sắn Quảng Nam, đóng tại xã Quế Mỹ, tử vong trong hồ chứa biogas.
Đợi nắng, làng "phở lưới B40" mướt mồ hôi chạy đua TếtMón phở sắn độc lạ của người dân huyện Quế Sơn (Quảng Nam) vẫn được gọi vui là "hàng rào B40", bởi hình dạng như tấm lưới rào chắn. Những ngày này, làng nghề tất bật chạy đua cùng Tết.
Kỹ sư 8X về quê với tham vọng đưa phở sắn xứ Quảng xuất ngoạiTrước nguy cơ thất truyền của nghề làm phở sắn danh tiếng gần trăm năm, anh Dương Ngọc Ảnh (SN 1985) cùng vợ đã về quê nhà Quảng Nam vực dậy làng nghề, tham vọng đưa phở sắn ra "sân chơi" thế giới.
00:58Sản xuất loại phở "độc nhất vô nhị" tại Quảng NamMón phở sắn độc lạ của người dân huyện Quế Sơn (Quảng Nam) vẫn được gọi vui là "hàng rào B40", bởi hình dạng như tấm lưới rào chắn. Những ngày này, làng nghề tất bật chạy đua cùng Tết.
Đến thăm làng nghề phở sắn độc nhất vô nhị ở Quảng NamThị Trấn Đông Phú (huyện Quế Sơn, Quảng Nam) được biết đến với làng nghề truyền thống phở sắn có từ lâu đời. Món phở sắn tuy dân dã, mộc mạc nhưng có sức hút kỳ lạ, kỳ vọng sẽ mở ra một hướng phát triển cho những người dân nơi đây. Đây cũng là làng nghề có một không hai ở Quảng Nam nói riêng và cả nước nói chung.
Cận cảnh làng nghề phở sắn sắp mang về... ngoại tệLàng nghề ở vùng xa xôi hẻo lánh có nguy cơ bị thất truyền nhưng qua một cuộc thi khởi nghiệp, sản phẩm phở sắn của làng nghề đã được các chuyên gia quốc tế chọn. Với việc áp dụng công nghệ vào sản xuất, phở sắn đang khát khao chinh phục thị trường thế giới, hứa hẹn mang về ngoại tệ.
Kỹ sư công nghệ thông tin bỏ doanh nghiệp về quê... bán phở sắnDương Ngọc Ảnh tốt nghiệp kỹ sư công nghệ thông tin Đại học Khoa học Tự nhiên TPHCM rồi "đầu quân" cho một công ty công nghệ của Pháp. Sau đó, Ngọc Ảnh lập công ty riêng. Đang "ăn nên làm ra", chàng giám đốc trẻ ra quyết định gây "sốc": Bỏ phố về quê... bán phở sắn.
Bánh đăng báo - món “độc” Quảng NamHáo hức bởi phải dài cổ chờ hơn tuần mới được nhìn thấy chiếc bánh “cũ mèm” làm ra từ sắn, phả lên mùi thơm rặt quê mùa, bình dị. Còn với người dân Quế Sơn, nỗi háo hức của họ nằm ở sự sum vầy. Khi nồi bánh bắc lên bếp, nghĩa là Tết đã về ngoài hiên, hay những dịp lễ mà cháu con tha hương đoàn tụ.
Triệu phú "gà bay" dưới chân núi ở biên giới Việt - LàoLần đầu khởi nghiệp thất bại, không từ bỏ, cặp vợ chồng trẻ ở bản Piêng Lâng, xã Nậm Giải, huyện Quế Phong (Nghệ An) quyết tâm làm lại và đã trở thành triệu phú nhờ phát triển mô hình gà ri.
Những "siêu thực phẩm" tốt cho sức khỏe có trong bát phởPhở là món ăn sáng quen thuộc được nhiều người Việt yêu thích, cung cấp 350-400kcal. Không những thế, nhiều loại rau ăn kèm, rau thơm trong phở cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dân sinh
Fica
DTiNews
