Gìn giữ bản sắc, vươn tầm tương lai: Câu chuyện từ nhà máy rang xay Highlands Cái MépNhà máy rang xay Highlands Cái Mép của Highlands không chỉ là bước tiến về sản xuất mà còn là cam kết lâu dài trong việc phát triển ngành cà phê trong nước và quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam.
Hành trình khẳng định vị thế cà phê Robusta Việt Nam trên bản đồ thế giớiHạt cà phê Robusta Việt Nam, đang từng bước khẳng định bản sắc riêng trên bản đồ cà phê thế giới. Trong hành trình đó, Highlands Coffee là thương hiệu đang nỗ lực tái định nghĩa Robusta trở thành biểu tượng đậm đà, mạnh mẽ và mang đậm tinh thần Việt.
Sơn La: Giúp chị em vươn lên thoát nghèo từ cây cà phêHTX Ara-tay Coffee (bản Mảy, xã Mường Chanh, Sơn La) được thành lập từ 14 chị em phụ nữ dân tộc Thái, để cùng sản xuất sản phẩm cà phê đặc sản giúp chị em nâng cao thu nhập, thoát nghèo bền vững.
Có gì trong Phin Sữa Đá - Thức uống đang hot nhất tại Highlands CoffeeTừ lâu, cà phê sữa đá đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Từ những quán cóc trên các con ngõ nhỏ cho đến những quán sang chảnh khắp mọi nơi, mức độ "phủ sóng" của cà phê sữa đá chính là minh chứng cho hương vị đặc biệt khó thể nào lẫn với thức uống khác.
Cà phê Phin Sữa Đá đậm đà ngon “quên sầu” giá 29.000 đồngNhững lúc đầu óc căng thẳng, không gì bằng nhấp một ly cà phê sữa đá đậm đà mát lạnh để xoa dịu tâm hồn, và tiếp thêm năng lượng sẵn sàng đương đầu với thử thách.
Mày mò tự học trên mạng, chàng trai một tay gây dựng cơ đồ, làm giàuBị liệt nặng sau cơn sốt bại liệt, Hậu vẫn cố tập luyện để có thể cử động một tay rồi đi học. Không được vào đại học, Hậu mày mò trên mạng, tự học để bước vào con đường kinh doanh, làm giàu...
Vinh danh tại Café Danh Vọng Highlands CoffeeGiới trẻ - những người luôn được coi là tiên phong trong việc chấp nhận những giá trị mới và tạo ra xu hướng mới. Họ cũng là những người khó tính nhất, là “lớp màng lọc” hữu hiệu để chọn ra những giá trị, những xu hướng, phong cách được coi là sành điệu nhất.
Cà phê “mất mùa, mất giá”, dân mày mò chế biến sản phẩm từ “A đến Z”Những năm gần đây, bà con nông dân trồng cà phê đều gánh chịu điệp khúc “mất mùa, mất giá”. Chính vì vậy, một số bà con trên địa bàn đã tự mày mò tạo ra những sản phẩm cà phê hữu cơ từ “A đến Z” do chính tay mình làm ra.
Đưa cà phê vào rang trong không gianMột công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Dubai, Ấn Độ đang tìm cách đưa cà phê rang xay lên một tầm cao mới với ý tưởng phóng tàu vũ trụ chứa đầy hạt cà phê vào không gian.
Lão nông chế máy sấy lúa và giấc mơ nâng cao giá trị hạt gạo“Tôi đi nước ngoài thì thấy cơm người dân nấu không ngon bằng cơm từ cùng một loại gạo họ xuất khẩu. Tôi phát hiện ra, mấu chốt ở đây chính là công nghệ sau thu hoạch”, lão nông Trần Hoài Nam đúc kết.
Đẩy mạnh sản xuất cà phê hòa tan: Từng bước nâng cao giá trị hạt cà phê ViệtVài năm trở lại đây, với nỗ lực của nhiều doanh nghiệp, cà phê hòa tan, một dòng sản phẩm cà phê chế biến sâu của Việt Nam đã và đang từng bước mở rộng thị phần ở thị trường trong nước và thế giới, góp phần nâng cao giá trị cho hạt cà phê Việt.
Bột bắp + hoá chất = Cà phê?Đậu nành, bột bắp rang cháy trộn với hóa chất thành... càphê bột là công thức phổ biến tại nhiều cơ sở chế biến càphê tại Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc) - thủ phủ càphê Việt Nam. Càphê giả được sản xuất trong những căn nhà gỗ, mái lợp tôn, nền xi măng cáu bẩn với thiết bị là những chai lọ, xô thùng, xoong chảo, mới nhìn đã phát kinh. Thực trạng này đã tồn tại nhiều năm, song các cơ quan chức năng đều kêu... khó xử lý.