Có 169 tin tức, video về "

nghề làm cốm

"

Mùa của cốm Làng Vòng Hà Nội

Mùa của cốm Làng Vòng Hà Nội

Chuyện kể rằng, từ rất lâu người con gái ở Mễ Trì sang Làng Vòng lấy chồng, học được nghề làm cốm rồi truyền dạy cho mọi người trong nhà.

Hà Nội: "Thủa bán cả tạ cốm Vòng chỉ còn là hoài niệm..."

Hà Nội: "Thủa bán cả tạ cốm Vòng chỉ còn là hoài niệm..."

"Nghề làm cốm giờ chỉ còn ở những gia đình thực sự tâm huyết. Bởi nghề này vất vả và hiệu quả kinh tế đem lại không cao", bà Đỗ Thị Khà một người có hơn 60 năm làm cốm Vòng ở Hà Nội chia sẻ.

Nghề cốm Mễ Trì: Tự trồng lúa, làm khép kín từ A đến Z

Nghề cốm Mễ Trì: Tự trồng lúa, làm khép kín từ A đến Z

Nghề làm cốm của làng Mễ Trì có bề dày lịch sử đã hơn một thế kỷ. Người dân nơi đây biết cách tạo ra một món ăn chơi mang hương vị đặc sắc, đậm nét của mùa thu Hà Nội mà không nơi nào có được.

Đặc sản cốm Mễ Trì qua các công đoạn chế biến tinh tế

Đặc sản cốm Mễ Trì qua các công đoạn chế biến tinh tế

Nghề làm cốm của làng Mễ Trì có bề dày lịch sử đã hơn một thế kỷ. Người dân nơi đây biết cách tạo ra một món ăn chơi mang hương vị đặc sắc, đậm nét của mùa thu Hà Nội mà không nơi nào có được.

Bánh cốm Nguyên Ninh tạm dừng hoạt động: Chủ cơ sở nói gì?

Bánh cốm Nguyên Ninh tạm dừng hoạt động: Chủ cơ sở nói gì?

Ông Anh, chủ cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh, khẳng định cơ sở có thất lạc một số giấy tờ, tuy nhiên bánh làm ra luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quán bánh cốm Nguyên Ninh mở lại sau một tháng đóng cửa

Quán bánh cốm Nguyên Ninh mở lại sau một tháng đóng cửa

Sau một tháng đình chỉ hoạt động do vi phạm liên quan đến bảo quản nguyên liệu và vệ sinh khu vực chế biến, cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh đón lượng khách lớn trong ngày đầu mở cửa trở lại.

"Vua sáng chế” chưa học hết lớp 5, làm trăm loại máy móc xuất đi 4 nước

"Vua sáng chế” chưa học hết lớp 5, làm trăm loại máy móc xuất đi 4 nước

Không học hết lớp 5, cũng chẳng qua bất kỳ trường lớp cơ khí nào, kỹ sư chân đất này tự mày mò sáng chế hơn 100 loại máy phục vụ từ đồng ruộng đến căn bếp.

Bên trong ngôi làng chuyên làm đặc sản mùa thu Hà Nội

Bên trong ngôi làng chuyên làm đặc sản mùa thu Hà Nội

Làng nghề cốm Mễ Trì đã có từ lâu đời, tới ngày nay vẫn còn giữ được nguyên vẹn bí quyết làm cốm mà không nơi nào có được. Cốm Mễ Trì là một trong những món ẩm thực nổi tiếng của Hà Thành.

Bộ Văn hóa trao quyết định phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể

Bộ Văn hóa trao quyết định phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể

Thứ trưởng Bộ VH-TT&DL đã trao quyết định ghi danh phở Hà Nội là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, cho lãnh đạo Sở VH-TT Hà Nội cùng cộng đồng chủ thể phở Hà Nội.

Cốm Hà Nội khiến bao người phải thương nhớ

Cốm Hà Nội khiến bao người phải thương nhớ

Cốm có lẽ là một trong những đặc sản của mùa thu Hà Nội. Mỗi khi có dịp tới Hà Nội trong tiết trời thu, nhiều người lại dành thời gian tìm mua cốm, để thưởng thức một món rất riêng của Thủ đô.

Cà Mau: Làng cốm gạo vào vụ Tết

Cà Mau: Làng cốm gạo vào vụ Tết

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, làng cốm Tân Thành (TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau) trở nên tất bật hơn để cho ra “lò” những mẻ cốm phục vụ Tết.

Tận mắt xem quy trình làm cốm ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

Tận mắt xem quy trình làm cốm ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

Người làng Vòng làm cốm từ bao đời nay vẫn giữ được hượng vị riêng, chỉ đậm thêm theo thời gian chứ không hề phai nhạt. Cốm làng Vòng, cùng hương hoa sữa, gió heo may, và những bài hát hòa quyện vào nhau làm lên một mùa thu Hà Nội lãng mạng, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Nội.

1

2

3

4

5

❯