Mắm cá lưỡi trâu - đặc sản vùng sông nước U Minh ThượngU Minh Thượng vốn từ lâu đã nổi tiếng với những sản vật trời cho như cá đồng, rau rừng… nhưng những năm gần đây có một đặc sản mà ai đến xứ U Minh Thượng cũng mua về làm quà cho bạn bè, người thân là mắm cá lưỡi trâu.
Bí mật "cải lão hoàn đồng" của loài cá sống hơn 100 năm, không già điChúng đã sống sót qua hơn một thế kỷ biến động của loài người. Nhưng nếu sự thờ ơ tiếp diễn, loài cá sống thọ bậc nhất hành tinh này có thể không qua nổi thế kỷ của chính chúng ta.
Loạt đặc sản "đuổi khách", kén người ăn vì mùi vị gây "ám ảnh" ở Việt NamDù bốc mùi khó ngửi, kén người ăn vì hương vị siêu thối nhưng những món ăn như nậm pịa, da trâu thối, bún cua thối,... vẫn được nhiều người Việt yêu thích và nhiệt tình thưởng thức.
2,5 tấn thực phẩm không có nguồn gốc trong kho đông lạnh ở Đà LạtKiểm tra kho đông lạnh một doanh nghiệp tại thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng), lực lượng chức năng phát hiện 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh gồm chân gà, lưỡi trâu… không có nguồn gốc.
Kiểm tra nhiều cơ sở, phát hiện hơn 4,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốcQua kiểm tra, lực lượng chức năng tỉnh Lâm Đồng phát hiện các chủ cơ sở kinh doanh lưu giữ hơn 4,5 tấn chân gà, thịt heo, bò không có nguồn gốc xuất xứ.
Nước nổi, mùa của niềm nhớ với những món ăn mang thương hiệu đồng bằngMùa nước nổi đang tràn đồng và món ăn cũng đặc sắc nhất vào mùa này. Ăn ở xứ nước nổi mới thấy được hết cái hồn quê, cảm nhận hết chiều sâu văn hóa, thăm thẳm như sông, mênh mang như nước đồng bằng.
Nổi bật tuần qua: Lửng mật liều lĩnh tấn công voi và cái kếtDù thua kém hoàn toàn cả sức mạnh lẫn kích thước, lửng mật vẫn liều lĩnh lao đến tấn công voi dữ dội. Đoạn video ghi lại cuộc đụng độ này là một trong những khoảnh khắc động vật nổi bật tuần qua.
Thu nhập 7 triệu ở Hà Nội, chàng trai vừa chăm con, vừa nuôi vợ học đại họcKết hôn khi vợ còn là sinh viên, anh Trịnh Đình Kỳ trở thành trụ cột kinh tế của gia đình nhỏ. Thu nhập chưa đến 10 triệu đồng giữa Hà Nội đắt đỏ khiến vợ chồng Kỳ phải cân nhắc từng khoản chi.
"Bí kíp" giữ nghề làm sản vật không thể thiếu trong mâm cơm TếtNhắc đến nghề làm nước mắm nhỉ ở Đà Nẵng, nhiều người thường nghĩ đến làng biển Mân Thái. Nơi đây, nước mắm cũng được xem là một sản vật không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.
Bốn món ăn “bốc mùi” được ưa thích ở Việt NamNhiều người cho rằng những món ăn bốc mùi hôi thối này là thực phẩm ôi thiu, không thể ăn được nhưng thực chất chúng lại là một số món đặc trưng của mỗi vùng miền đất nước.
Những đặc sản nổi tiếng được săn đón dịp TếtNhững đặc sản nổi tiếng của địa phương như thịt trâu gác bếp, nem chua, bò một nắng đã trở thành những món quà mà nhiều du khách săn lùng mỗi dịp Tết đến. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày Tết.
Tiết lộ thú vị về họa sĩ vẽ Quốc huy của Việt NamQuốc huy Việt Nam được hình thành từ hơn 100 bản phác thảo công phu của danh họa Bùi Trang Chước. Bộ phác thảo này trở thành Bảo vật Quốc gia, được trưng bày tại Trung tâm Lưu trữ Quốc gia III.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
