Tri thức chế biến món lươn ở Nghệ An được công nhận Di sản quốc giaBộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã quyết định đưa tri thức dân gian về chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
01:50Quảng diễn 50 món lươn xứ Nghệ AnTối 18/7, trong khuôn khổ các hoạt động của Festival văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế - Nghệ An 2019 đã diễn ra Chương trình quảng diễn 50 món lươn xứ Nghệ. Chương trình thu hút sự tham gia của 25 đầu bếp và các nghệ nhân nổi tiếng ở 3 miền Bắc - Trung - Nam. Sự kiện này đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và các đầu bếp trong, ngoài tỉnh. Dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, các món ăn từ lươn đã chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam.
Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổThịt lươn mềm, thơm ăn ngọt mà không dai, cắn một miếng lươn cuốn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của món ăn này. Cách chế biến món thịt lươn cuốn rán khá đơn giản, cùng xem hướng dẫn dưới đây bạn nhé.
Lươn xào sả ớt Sau những cơn mưa rào, trời mùa hạ bỗng trở nên mát mẻ, trong lành. Đấy là lúc bạn nên cùng gia đình nếm thử món lươn xào sả ớt.
Bàn thêm về “nghi án” sử dụng thuốc tránh thai trong nuôi lươn ở Nghệ AnĐến nay, qua các phương tiện thông tin đại chúng, những thông tin về một hộ nuôi sử dụng thuốc tránh thai trong nuôi lươn ở Nghệ An rõ ràng cần thẩm định lại. Những dư luận đồn thổi về tác hại khi ăn các món lươn ở Nghệ An là hoàn toàn vô căn cứ. Tuy nhiên, hậu quả gây ra cho nghề nuôi lươn thì đã có thể nhìn thấy được, không chỉ tại Nghệ An.
Khách Tây tò mò với bát mì "lạ" có thịt và nước dùng màu đen tại Hà NộiBát mì có thịt gà đen và nước dùng màu đen sẫm trên phố Hàng Bồ (Hà Nội) đã khiến đôi khách Tây vừa ngỡ ngàng, vừa thích thú vì hương vị lạ miệng.
Chủ cửa hàng treo biển “xin bớt một con lươn” để không tăng giá đồ ănDù có lúc phải bù lỗ do giá nguyên liệu tăng cao nhưng 5 năm qua, một cửa hàng bán đồ ăn sáng ở Nghệ An vẫn “quyết không tăng giá”.
Người Việt "rước" ký sinh trùng vào người vì thói quen ăn uốngTheo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai, thói quen ăn đồ tái sống, không vệ sinh kỹ bàn tay trước khi nấu nướng hay ăn uống... đều là con đường để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Nhà sáng lập thương hiệu Cà Mèn qua đời ở tuổi 35Ông Nguyễn Đức Nhật Thuận từng từ bỏ công việc với mức lương gần 2.000 USD/tháng để theo đuổi đam mê ẩm thực quê hương. Cà Mèn từng xuất hiện trên Shark Tank Việt Nam, kêu gọi 5 tỷ đồng vốn đầu tư.
Lạ miệng món bún thang lươn Hưng Yên, chế biến cầu kỳ từ 20 nguyên liệuBún thang lươn có hình thức bắt mắt, chế biến cầu kỳ, khéo léo từ 20 nguyên liệu, gia vị khác nhau như: Trứng, giò thái sợi, thịt ba chỉ chiên giòn, lươn...
Chàng trai không tay mở cánh cửa cuộc đời bằng clip triệu view“Cuộc đời không phải lúc nào cũng chỉ nhìn lên mà có khi phải nhìn xuống. Nhìn xuống để thấy nhiều số phận còn bi đát hơn, để hiểu rằng được sống đã là một điều may mắn”, Định tâm sự.
Đặt ống nhựa bắt loài đặc sản, nghề lúc rảnh rỗi giúp kiếm bộn tiềnThời gian rảnh rỗi trong mùa vụ, ông Đường chế tạo ống nhựa thành bẫy rồi thả ngoài cánh đồng để bắt lươn về bán. Công việc này giúp ông có thu nhập 300.000-400.000 đồng mỗi ngày.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
