Đêm không ngủ của Thủ khoa làng míaTrở thành thủ khoa của ĐH Bách khoa TPHCM là tin chấn động với làng mía của Triệu Thạch Vũ. Và với gia đình của em ở xóm 1, thôn 1, xã Tân Phúc, huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận, tin vui ấy làm cả nhà thao thức cả đêm.
5 đặc sản “tiến vua” ngày TếtBánh gai làng Mía, bánh răng bừa làng Trung Lập, phi Cầu Sài, mắm tép Hà Yên…xưa kia đều là những sản vật được người dân xứ Thanh dâng lên tiến vua. Những món ăn này trong ngày Tết trở thành đặc sản của những vùng quê.
Người miền Tây xứ Nghệ và hành trình hơn sáu thập kỷ giữ vị ngọt nghề xưaHơn 60 năm qua, người dân miền Nghĩa Hưng, ở xứ Nghệ vẫn bền bỉ giữ nghề trồng mía, nấu mật và làm đường phên, gìn giữ vị ngọt quê nhà cùng niềm tự hào và khát vọng truyền nghề qua nhiều thế hệ.
Những người cuối cùng giữ nghề làm đường mía xứ QuảngTừng là nghề truyền thống thịnh vượng ở huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam, những lò làm đường mía thủ công giờ chỉ còn vài hộ bám trụ, âm thầm giữ lửa nghề và một phần hồn cốt quê nhà.
00:51Khoảnh khắc hổ xuất hiện trên đồng, người dân vẫn thản nhiên đứng xemĐoạn clip ghi lại khoảnh khắc một con hổ bất ngờ xuất hiện trên cánh đồng mía, trong khi dân làng vẫn thản nhiên đứng từ xa để quan sát mà không bỏ chạy, khiến nhiều người chứng kiến rùng mình.
Đổ mồ hôi đứng bếp nấu thứ nước sóng sánh, thơm ngọt "gọi" TếtNước mía trong quá trình đun, cô đặc thành mật, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Thứ nước đặc biệt này mỗi năm chỉ sản xuất một vụ để "đón Tết".
01:57Nghề nấu mật mía Làng Găng vào vụ TếtNghề nấu mật mía ở Làng Găng (Nghĩa Hưng, Nghĩa Đàn, Nghệ An) thu hút 70 hộ dân tham gia, tạo việc làm và thu nhập cho hơn 200 lao động với mức thu nhập 6 triệu đồng/tháng.
Tất bật những mẻ mật mía cuối năm ở Làng GăngLàng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An có nghề nấu mật mía truyền thống lâu đời. Trước đây, bà con làm thủ công, nay áp dụng máy móc, tiết kiệm thời gian và cho chất lượng mật tốt hơn.
Khoảnh khắc hổ xuất hiện trên cánh đồng, người dân vẫn thản nhiên đứng xemĐoạn clip ghi lại khoảnh khắc một con hổ bất ngờ xuất hiện trên cánh đồng mía, trong khi dân làng vẫn thản nhiên đứng từ xa để quan sát mà không bỏ chạy, khiến nhiều người chứng kiến rùng mình.
Làng nấu mật mía truyền thống tất bật ngày cuối nămNhững ngày này, làng làm mật mía có 50 năm tuổi ở xã Thọ Điền (Hà Tĩnh) tất bật ngày đêm sản xuất để phục dịp Tết.
Doanh nghiệp du lịch Hà Nội nói không với rác thải nhựaNgày 14/3, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với Câu lạc bộ Lữ hành Unesco Hà Nội tổ chức chương trình khảo sát và thúc đẩy du lịch bền vững tại Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây).
Cả làng "đỏ lửa" nấu mật, mùa Tết thu về gần trăm triệu đồng mỗi hộChỉ còn chưa đầy 15 ngày là đến Tết âm lich, các lò mật làm từ mía thơm ngon nức tiếng ở Làng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn (Nghệ An) ngày đêm đã đỏ lửa vào mùa phục vụ bà con gần xa trong và ngoài tỉnh.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
