Xưởng cá trê hun khói ở Indonesia xuất thị trường 500kg/ngàyXưởng truyền thống nằm ở tỉnh Tây Java, Indonesia, liên tục đỏ lửa vào dịp đầu năm khi mỗi ngày xuất ra 500kg lát cá trê hun khói. Thậm chí, sản phẩm còn xuất sang thị trường Malaysia và Nigeria.
Ngon miệng với bánh mỳ cá hồi hun khóiBánh mỳ cá hồi hun khói là món ăn ngon miệng được nhiều người ưa chuộng trong vài năm trở lại đây. Công thức khá đơn giản và dễ làm, bạn hãy thử xem!
Thầy giáo bỏ nghề, làm giàu với bí quyết "độc tôn" làm thịt hun khóiTừng là giáo viên, anh Hồ Việt chuyển hướng khởi nghiệp với món thịt hun khói học được từ người Giẻ Triêng ở Kon Tum.
Rùng rợn nghi thức ướp xác kiểu hun khóiTrong suốt nhiều thế kỷ qua, bộ tộc Anga ở Cao nguyên Morobe, Papua New Guinea đã thực hiện kĩ thuật ướp xác khác thường: hun khói xác chết.
Lạ miệng với món đất hun khói ở Vĩnh PhúcNhững cục đất sau khi đào về được người dân đem gọt tỉ mỉ, xắt thành miếng nhỏ như bánh quy. Đất có thể ăn sống hoặc đem hun khói với lá sim tươi. Đây là món ăn lạ, rất hiếm thấy ở Việt Nam.
Thịt ngỗng Nga hun khói đổ bộ, nhậu Tết hàng ngoại giá siêu rẻĐược quảng cáo là đặc sản nổi tiếng ở Nga, các loại thịt ngỗng hun khói đổ bộ thị trường Tết với số lượng cực lớn. Đáng chú ý, loại đặc sản này đang rất được ưa chuộng vì có giá thành rẻ.
Mỳ Ý nấm hương và thịt hun khói món ăn sang trọng và giàu dinh dưỡngCùng bắt tay vào làm món Mỳ Ý nấm hương và thịt hun khói để đổi khẩu vị cho bữa ăn. Nghe đến tên thì xa lạ nhưng đây là món ăn rất dễ chế biến.
Kỳ lạ bộ lạc ướp xác tổ tiên bằng cách… hun khóiMột bộ lạc sống tại Papua có kĩ thuật ướp xác bằng cách hun khói để giữ hài cốt của tổ tiên trong tình trạng gần như hoàn hảo hàng trăm năm.
Pho mai hun khói Bohemia lần đầu tiên có mặt tại Việt NamKhông chỉ được biết đến là xứ sở của những loại bia ngon lừng danh thế giới, CH Séc còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn tinh tế nhắm cùng với bia, trong số đó phải kể đến pho mai hun khói Bohemia.
Hà Nội đang bị "hun khói"Trên những cánh đồng ngày mùa ngoại thành Hà Nội, bao trùm không gian là màn khói đốt rơm rạ khét lẹt, đặc quánh. Mỗi thửa ruộng gặt xong, các gốc lúa cùng cây hoa màu được chất đống rồi đốt để chuẩn bị làm đất cho vụ tới.
Thưởng thức món thịt hun khói ngon tuyệt chiêu của Tây BắcMón thịt lợn hun khói đã trở thành món ăn không thể thiếu trong gia đình của đồng bào các dân tộc thiểu số ở vùng núi Tây Bắc.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
