Cốm dẹp Nhị Trường của đồng bào Khmer tất bật vào vụNhững ngày này, về xã Nhị Trường (huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh) sẽ bắt gặp cảnh nhộn nhịp làm cốm dẹp – món ăn đặc trưng làm từ nếp của đồng bào Khmer trong mỗi dịp lễ hội.
Thực mục cảnh ra lò một mẻ cốm dẹp dân dã miền Tây Nam BộCốm dẹp là một món ăn vặt dân dã được nhiều người ưa thích, trong đó có người dân miền Tây Nam Bộ. Những dịp lễ tết, đặc biệt là vào rằm tháng 10 hàng năm, trong lễ Ócc-om-bóc của đồng bào Khmer, món này không thể thiếu.
01:55Nét văn hóa Khmer trong đêm cúng trăng tại TPHCMTối 5/11, chùa Chantarangsay (phường Nhiêu Lộc, TPHCM) chuẩn bị hơn 2.500 hoa đăng và 50kg cốm dẹp cho lễ Ok Om Bok, thu hút đông đảo Phật tử và người dân đến cầu bình an.
Nét văn hóa Khmer trong đêm cúng trăng tại TPHCMTối 5/11, chùa Chantarangsay (phường Nhiêu Lộc, TPHCM) chuẩn bị hơn 2.500 hoa đăng và 50kg cốm dẹp cho lễ Ok Om Bok, thu hút đông đảo Phật tử và người dân đến cầu bình an.
Chiêm ngưỡng 3 chiếc bánh "khủng" kỷ lục Việt Nam(Dân trí)- Ngày 16/11, trong khuôn khổ Festival Đua ghe ngo đồng bào Khmer ĐBSCL lần I tại Sóc Trăng, Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức trao giấy xác nhận kỷ lục Việt Nam cho 3 chiếc bánh in, bánh pía và dĩa cốm dẹp nặng hàng trăm ký.
Giành lại vỉa hè: Chuyện đã cũ mà vẫn nóngNhững ngày cuối năm, vỉa hè ở nhiều tuyến phố được sửa chữa, lát mới. Một cảnh tượng quen thuộc đến mức thành… nỗi buồn: vỉa hè khoác áo mới, nhưng không dành cho người đi bộ.
Cách làm chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm cho ngày thu se lạnhChả cốm là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng, vị dẻo ngọt, đậm đà, thơm lừng làm bất cứ ai khó chối từ. Vào bếp làm món chả cốm chiêu đãi cả nhà thôi.
Bánh cốm Nguyên Ninh tạm dừng hoạt động: Chủ cơ sở nói gì?Ông Anh, chủ cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh, khẳng định cơ sở có thất lạc một số giấy tờ, tuy nhiên bánh làm ra luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cốm Hà Nội khiến bao người phải thương nhớCốm có lẽ là một trong những đặc sản của mùa thu Hà Nội. Mỗi khi có dịp tới Hà Nội trong tiết trời thu, nhiều người lại dành thời gian tìm mua cốm, để thưởng thức một món rất riêng của Thủ đô.
Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc trong lễ hội Ok Om BokTrong lễ hội Ok Om Bok - Đua ghe ngo Sóc Trăng lần thứ III - khu vực ĐBSCL năm 2017 vừa diễn ra nhiều hoạt động văn hóa mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc Khmer.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
