Cá kho làng Vũ Đại nhộn nhịp vào vụ TếtLàng Vũ Đại (Hà Nam) có nghề làm cá kho niêu đất ngon nổi tiếng. Những ngày này, do nhu cầu dịp Tết tăng cao, khắp làng nổi lửa kho cá để phục vụ khách hàng.
02:28Cá kho làng Vũ Đại nhộn nhịp vào vụ TếtLàng Vũ Đại (Hà Nam) có nghề làm cá kho niêu đất ngon nổi tiếng. Những ngày này, do nhu cầu dịp Tết tăng cao, khắp làng nổi lửa kho cá để phục vụ khách hàng.
Dân Vũ Đại xuyên đêm đỏ lửa, cay xè mắt kho nồi cá bạc triệu phục vụ TếtDo nhu cầu của khách hàng tăng cao nên trong những ngày này, người dân làng Vũ Đại phải thức xuyên đêm để làm ra những nồi cá kho đặc sản truyền thống này.
Dân làng Vũ Đại cay xè mắt kho hàng nghìn niêu cá phục vụ khách mua dịp TếtCó năm cao điểm, một gia đình chuyên kho cá ở làng Vũ Đại bán được hơn 4.000 niêu cá phục vụ thực khách khắp các tỉnh thành trên cả nước mua về ăn Tết.
Làng cá kho lớn nhất miền Bắc rực lửa dịp cận TếtGần Tết Nguyên Đán, người dân khắp làng Vũ Đại đang tất bật đỏ lửa kho cá phục vụ khách hàng trên khắp cả nước.
Nồi cá kho đặc biệt của làng Vũ ĐạiNói đến làng Vũ Đại xưa là nói đến mối tình Chí Phèo - Thị Nở trong tác phẩm văn học của nhà văn Nam Cao, ngày nay làng Vũ Đại được nhắc nhiều đến với món kho cá cổ truyền thấm đẫm hồn quê Việt.
Hà Nam: Kiếm bộn tiền từ nồi cá kho làng “Vũ Đại” ngày cận TếtCuối năm, số lượng người mua cá kho làng "Vũ Đại" tìm về Hoà Hậu (Lý Nhân, Hà Nam) tăng đột biến, để đáp ứng được nhu cầu của thực khách, nhiều cơ sở chế biến cũng phải “đỏ” mắt tìm người nấu cá thuê. Mặc dù tiền công cao, nhưng người nấu cá thuê cũng hiếm vì không phải ai cũng có tay nghề và kinh nghiệm.
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệuBa năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Làng Vũ Đại "đỏ lửa" xuyên đêm kho cá trong dịp cận TếtMỗi dịp cuối năm gần Tết Nguyên đán gia đình anh Trần Bá Toản ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) lại tất bật kho hàng trăm niêu cá, bếp luôn đỏ lửa xuyên đêm để kịp hàng giao khách ở khắp nơi.
Chạy đua với Tết, người kho cá thuê làng Vũ Đại kiếm tiền triệu mỗi ngàyCận Tết, người kho cá thuê làng Vũ Đại một ngày có thể kiếm được gần 1 triệu đồng, nhưng công việc kho món cá đặc sản làng Vũ Đại này cực kỳ vất vả…
4 tỉnh kết hợp làm nên nồi cá kho “làng Chí Phèo” đặc sảnĐể có được niêu cá kho ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn, khâu nào cũng hết sức kỹ lưỡng. Đặc biệt, một nồi cá kho còn là sự kết hợp của 4 tỉnh khác nhau.
Hành trình tìm về với cá kho cổ truyền của làng Vũ ĐạiVề thăm quê hương của nhà văn Nam Cao trong những ngày giáp Tết Nguyên đán 2019, từ xa, du khách đã nghe thấy tiếng khung cửi đều đều, dồn dập.
Dân sinh
Fica
DTiNews
