Bí quyết làm ra loại bánh đa ngon nức tiếng của "ngôi làng triệu phú"Theo ông Ứng, công việc quan trọng đầu tiên là chọn gạo. Để cho sợi bánh ngon, giòn, dai, ông sử dụng loại gạo rắn như Q5. Gạo sau đó phải vo sạch, ngâm kỹ.
Nhà hàng Việt nằm trong biệt thự Pháp cổ, 4 năm liền được Michelin gọi tênQuán Ăn Ngon và Ngon Garden là hai thương hiệu nhà hàng Việt truyền thống hiếm hoi tại Hà Nội được Michelin Guide đưa vào danh sách nhà hàng tuyển chọn (Michelin Selected) trong 4 năm liên tiếp.
Khách quốc tế mê bánh mì Việt, lập nhóm 200.000 người tìm quán ngon nhấtBánh mì Việt đang trở thành chủ đề khiến nhiều người nước ngoài dành thời gian tìm hiểu và tranh luận. Thậm chí, có cả một cộng đồng hơn 200.000 thành viên chỉ để nói về… bánh mì.
Tranh cãi bánh mì ở Việt Nam ngon nức tiếng nhưng chưa một lần lọt MichelinCác chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực cho rằng, việc đánh giá một quán bánh mì đáp ứng tiêu chuẩn của Michelin dựa trên nhiều yếu tố không chỉ có sự nổi tiếng hay hương vị.
“Thưởng vị ngon - trọn thư giãn” cùng Bùi Công Nam và Lotte ChocolatNiềm vui nhỏ - giải thưởng to được gói ghém trong mỗi hộp bánh Lotte Chocolat, đánh dấu lần đầu hợp tác giữa Bùi Công Nam và thương hiệu bánh từ Nhật Bản.
Khách Tây "tỏ tình" với bánh mì Việt thành trào lưu gây sốt toàn cầuKhông chỉ thưởng thức, nhiều du khách nước ngoài còn gây thích thú với trào lưu “Stand Bánh Mì” đang lan nhanh trên mạng xã hội.
Khách Tây xuýt xoa ăn bánh cuốn trong nhà kiểu Pháp gần 100 tuổi ở TPHCMĐứng trước quán bánh cuốn nóng nghi ngút khói ở chợ Phùng Hưng (TPHCM), vị khách người Nga hào hứng xin thử tráng bánh. Dù lúng túng, anh vẫn thích thú khi tự tay hoàn thiện chiếc bánh cuốn đầu tiên.
Khách Tây “nghiện” bánh mì Việt Nam, ăn liên tục 7 ngày không chánAnh Shane Moxom - du khách Australia - đã có 7 ngày du lịch tại Việt Nam. Điều đặc biệt là trong những ngày này, sáng nào anh cũng chọn bánh mì cho bữa ăn đầu ngày.
Xuýt xoa vì bánh mì Hà Nội quá ngon, khách Tây quay lại 5 lần, đợi cả tiếngGiữa khu phố cổ Hà Nội, hình ảnh hàng dài người xếp kín trước vỉa hè của một tiệm bánh mì nhỏ trở nên quen thuộc. Nhiều du khách nước ngoài kiên nhẫn chờ đợi cả tiếng chỉ để cầm ổ bánh mì trên tay.
Đậu phụ có gì đặc biệt mà được ví như siêu thực phẩm?Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Vậy điều gì khiến loại thực phẩm này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao?
Nông dân ĐBSCL đua sức thi gạo ngon rinh giải thưởng hơn 100 triệu đồngGiải thưởng gạo ngon lần I vùng Đồng bằng sông Cửu Long tổng trị giá hơn 100 triệu đồng, trong đó có giải câu chuyện hay nhất về hạt gạo.