Thơm giòn bánh khô mè Cẩm LệVới nguyên liệu là gạo, nếp, đường, mè, người thợ đã cho ra những chiếc bánh khô mè thơm, giòn, xốp…
Làng bánh khô mè Cẩm Lệ vào mùa TếtNhững ngày này, về làng nghề truyền thống bánh khô mè quận Cẩm Lệ ( nay thuộc 2 phường Hòa Thọ Đông và phường Khuê Trung) thành phố Đà Nẵng để cảm nhận không khí làng nghề rộn rã vào vụ tết.
Thưởng xuân với trà gừng, bánh khô mè Cẩm LệThưởng trà là một thú vui, món ẩm thực thường ngày, đặc biệt là ngày Xuân, khi khí trời còn se lạnh và nhiều người có thời gian rảnh rỗi để hàn huyên trong “tháng ăn chơi”. Đặc biệt, uống trà gừng ăn bánh khô mè là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của cư dân đất Quảng.
Làng bánh khô mè hối hả vào mùa TếtBánh khô mè Cẩm Lệ là đặc sản truyền thống có tiếng lâu đời ở Đà Nẵng. là món bánh Tết không thể thiếu của nhà dân địa phương. Những ngày giáp Tết Nguyên Đán, người dân làng nghề lại hối hả, tất bật hơn bao giờ hết.
Thưởng thức 3 món ăn Đà Nẵng được công nhận đặc sản của Việt NamBánh cuốn thịt heo hai đầu, chả bò và bánh khô mè Cẩm Lệ là 3 món ăn hấp dẫn của Đà Nẵng từng được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là đặc sản của Việt Nam.
Chủ, thợ dốc sức ngày đêm làm ra bánh "bảy lửa" gia truyền ở Đà NẵngĐể tạo nên những chiếc bánh khô mè Đà Nẵng thơm ngon, giòn rụm, người thợ phải kỳ công chế biến qua bảy lần lửa. Đây cũng là một sản phẩm thường xuất hiện trên mâm cúng tổ tiên trong ngày Tết.
Mường Thanh kể chuyện Tết Trung thu bằng nghệ thuật khảm trai và tình yêu văn hóa ViệtTháng tám về, mang theo hơi thở dịu dàng của mùa thu và ánh trăng rằm tròn đầy, soi tỏ kỷ niệm sum vầy trong lòng mỗi người Việt. Đó cũng là thời điểm Tết Trung thu, tết của đoàn viên, tình thân và những giá trị truyền thống gõ cửa từng mái ấm.
Làng bánh "bảy lửa" đặc sản Đà Nẵng làm ngày đêm vẫn không đủ bán TếtNhững ngày cận Tết Nguyên đán, các cơ sở làm bánh khô mè tại thôn Quang Châu (TP Đà Nẵng) lại tất bật đỏ lửa để làm ra những chiếc bánh đặc sản, phục vụ nhu cầu cúng tổ tiên của người dân.
Huy động cả làng làm bánh tráng từ sáng đến khuya để phục vụ TếtNhững ngày Tết cận kề, người dân làng Tân An tất bật với nghề làm bánh tráng. Các hộ gia đình phải huy động nhân lực, tất bật từ sáng sớm đến tối khuya để kịp các đơn hàng cuối năm.
Đà Nẵng có 3 món ăn được công nhận đặc sản của Việt Nam(Dân trí)– Sở VH-TT&DL TP Đà Nẵng cho biết, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công nhận 3 món ăn của thành phố Đà Nẵng là đặc sản của Việt Nam.
Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Hội AnPhố cổ Hội An tuy nhỏ, dạo một vòng hết phố chỉ mất nửa buổi. Nhưng lưu lại Hội An một đôi ngày có thể vẫn chưa đủ thời gian thưởng thức hết đặc sản ẩm thực của phố cổ.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
