Hàng trăm người tranh tài gói bánh chưng tưởng niệm Vua Hùng tại TPHCMChiều 3/4, nhân dịp lễ giỗ tổ Hùng Vương, ban Quản lý Công viên Lịch sử Văn hóa Dân tộc TPHCM đã tổ chức hội thi "gói - nấu bánh chưng" lần thứ 7 thu hút hàng trăm người dân đến tranh tài.
Làng bánh chưng trăm tuổi xuất hàng vạn bánh chưng dịp TếtBắt đầu từ Rằm tháng Chạp đến Rằm tháng Giêng, người dân khắp nơi lại đổ về xã Tân Bình, thành phố Thái Bình, để mua bánh chưng gia truyền Cầu Báng. Dịp Tết đến, làng bánh chưng trăm tuổi này xuất hàng vạn bánh chưng đi khắp nơi.
Người dân làm bánh chưng nặng 300kg cung tiến Hải Thượng Lãn ÔngBánh chưng nặng 300kg tượng trưng cho 300 năm ngày sinh Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông được làm từ 270kg gạo nếp, 30kg đậu xanh và 600 chiếc lá dong.
Trông bánh chưng ngày TếtNồi bánh chưng có lẽ là hình ảnh quen thuộc nhất của ngày Tết, nhà nào cũng gói, bất kể giàu nghèo. Tôi lẽo đẽo theo bố cả buổi, nào là rửa lá, vo gạo, đồ nhân…
Chiếc bánh chưng conChiều 28 tết, mẹ chồng nói sẽ ra chợ mua mấy cái bánh chưng. Chồng tôi xua tay: “Năm nay để con gói bánh cho. Bánh con gói không đẹp như người ta nhưng chắc chắn là ngon hơn”.
NSƯT Võ Hoài Nam, Trà My hào hứng thi gói bánh chưng đón TếtCác nghệ sĩ: NSND Lan Hương, NSƯT Đỗ Kỷ, NSƯT Nguyệt Hằng, NSƯT Võ Hoài Nam, nghệ sĩ Trà My... đã thi gói bánh chưng trong không khí vui vẻ, đầm ấm.
Tăng 7kg sau Tết, người trẻ ngán ngẩm với tủ lạnh vẫn ngập bánh chưngNhững kế hoạch giữ dáng của nhiều người trẻ tan thành mây khói khi bánh chưng, giò chả và bia rượu trở thành "người bạn đồng hành" suốt nhiều ngày lễ.
Dân "nghiện" bánh chưng rán lưu ý: Một miếng bánh mất 25 phút chạy bộTết đã qua nhưng nhiều gia đình vẫn còn nguyên cả chồng bánh chưng. Không muốn bỏ phí, nhiều người cố gắng "thanh lý" bằng cách ăn mỗi ngày, thậm chí có người ăn thay cơm suốt cả tuần sau Tết.
Bánh Chưng Tràng Tiền - món ngon đặc sản gìn giữ phong vị Tết ViệtDịp Tết năm nay, thị trường bánh chưng trở nên sôi động hơn với sự xuất hiện của bánh Chưng Tràng Tiền kết hợp từ các nguyên liệu thượng hạng, sản xuất theo công nghệ hiện đại giúp bánh giữ hương vị thơm ngon.
Cách bảo quản bánh chưng tốt nhấtBánh chưng là món ăn ngon truyền thống trong những ngày Tết, một món ăn tương đối hoàn chỉnh về các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.