Tết nhộn nhịp ở xóm bánh phồng nếp nức tiếng miền TâyTrong không khí của những ngày giáp Tết, nhân công làng bánh phồng nếp Phú Mỹ như có nhịp điệu của riêng mình. Họ tất bật nhưng cũng không quên giữ "hồn cốt" của thức bánh truyền thống quê hương.
Món ngon miền núi được khách thành phố đặt hàng, chốt đơn ngày TếtMón ăn truyền thống của bà con dân bản ở Nghệ An được gác trên bếp, nay trở thành đặc sản, khách thành phố thi nhau đặt hàng, chốt đơn ngày Tết.
"Vua rắn miền Tây" kiếm nửa tỷ đồng/năm kể chuyện bi hài khi nuôi mãng xà10 năm cùng ăn cùng ở với loài rắn kịch độc, anh Bình từng thất bại trắng tay, từng thành công rực rỡ. Rắn hổ mang của anh không chỉ xuất bán trong nước mà còn được tiêu thụ ở quốc gia tỷ dân.
Độc lạ món gỏi với hơn 60 loại lá của núi rừng Tây NguyênHương vị đắng, chát, cay của hơn 60 loại lá hòa quyện cùng vị béo, ngậy từ thịt heo làng, mang đến cho thực khách ấn tượng khó quên khi thưởng thức món gỏi lá Kon Tum.
Làng bánh tráng lớn nhất miền Tây suốt đêm đỏ lửa phục vụ TếtTháng cận Tết, các lò bánh ở làng bánh tráng Thuận Hưng (Cần Thơ) lại đỏ lửa từ 2-3h sáng đến khi mặt trời tắt nắng, cung cấp cho thị trường hàng trăm ký bánh tráng mỗi ngày.
Đồng bằng sông Cửu Long: Mỗi năm bị "nuốt chửng" hàng trăm hecta đất"Mỗi năm ĐBSCL mất từ 300-500ha đất do sạt lở bờ sông, bờ biển. Mùa khô năm 2024, xâm nhập mặn đã làm hơn gần 74.000 hộ dân ở ĐBSCL bị thiếu nước sinh hoạt".
Vì sao "vũ nữ chân dài" cho thu nhập cao nhưng nhiều người bỏ nghề?Giá khô nhái lên đến 700.000 đồng/kg, có thời điểm hơn 800.000 đồng/kg vẫn khan hàng. Nhiều hộ làm khô không tìm được nguồn nhái tươi để thu mua nên đã bỏ nghề.
Nước nổi, mùa của niềm nhớ với những món ăn mang thương hiệu đồng bằngMùa nước nổi đang tràn đồng và món ăn cũng đặc sắc nhất vào mùa này. Ăn ở xứ nước nổi mới thấy được hết cái hồn quê, cảm nhận hết chiều sâu văn hóa, thăm thẳm như sông, mênh mang như nước đồng bằng.
Hết thu mua ở miền Bắc, thương lái đổ về "thủ phủ" cau miền Tây gây sốt giáCây cau ở miền Tây chủ yếu được trồng xen canh để che nắng cho các loại cây ăn quả khác. Tuy nhiên, hiện nhiều nông dân ở đây đã bỏ túi cả trăm triệu nhờ giá cau tăng cao.
Miền Tây sắp có hồ nước ngọt 2,3 triệu m3 giúp dân vượt qua hạn mặnHồ chứa nước ngọt Lạc Địa (tỉnh Bến Tre) có dung tích gấp gần 3 lần hồ chứa nước ngọt lớn nhất miền Tây hiện hữu, dự kiến vận hành năm 2025 sẽ giúp gần 60.000 hộ dân đủ nước vượt qua hạn mặn.
Khách Tây thích thú dạo phiên chợ Tết ngày cuối năm ở phố cổ Hội AnNgày 28/1 (tức 29 Tết), rất đông du khách đã đổ về chợ truyền thống thành phố Hội An để trải nghiệm không khí náo nhiệt, rộn ràng của phiên chợ đặc biệt nhất trong năm.
"Việt Nam không dư thừa nước"Trong tâm thức của người quê tôi, nước là nguồn tài nguyên bất tận, xài không bao giờ hết. Nhưng đó là chuyện của mười mấy năm về trước.
Dân sinh
Fica
DTiNews
