Bếp trưởng hàng đầu Paris hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn tốt cho sức khoẻBên cạnh nguyên liệu xanh, sạch, đầu bếp nổi tiếng Alain Dutournier phản đối những món ăn sử dụng quá nhiều gia vị, dầu mỡ làm mất đi mùi vị ban đầu của nguyên liệu. Ông gợi ý cách làm chi tiết món ăn tốt cho sức khoẻ.
02:47Công thức làm burger của bếp trưởng nổi tiếng Alain DutournierCông thức làm món burger theo phong cách Alain Dutournier Nguyên liệu: - Bánh mì đen - Thịt heo muối iberico, hàu - Rau cải xoong, gừng, củ cải trắng, xà lách ice berg, hành lá tươi - Sốt mayonnaise, dấm nho, dầu ô liu, tiêu, muối
Đầu bếp “siêu hạng” Pháp và kế hoạch kinh doanh tại Việt NamLúc mới 24 tuổi và chỉ có 20.000 Francs tiết kiệm trong tay, Alain Dutournier đã có một quyết định táo bạo mở nhà hàng Au Trou Gascon tại thủ đô Paris (Pháp). Nhờ lòng nhiệt huyết, và chiến lược kinh doanh lẫn ẩm thực, ông đã nhanh chóng được đặt tên là đầu bếp “siêu hạng” 2**.
Khám phá Tuần lễ Hương vị Pháp của bếp trưởng được gắn sao Michelin tại Hà NộiTừ ngày 16 đến 20/3, Tuần lễ Hương vị tôn vinh 40 năm kinh nghiệm của bếp trưởng được gắn sao Michelin, ông Alain Dutournier sẽ diễn ra tại Press Club với những sáng tạo ẩm thực mới lạ và vô cùng hấp dẫn.
Những suất ăn đắt đỏ nhất thế giớiBữa ăn đắt đỏ nhất thế giới lên tới 3266 USD dành cho hai người tại một nhà hàng ở Tây Ban Nha.
Mang ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tếHiệp hội Ẩm thực TPHCM đã tổ chức Đại hội Thành lập Hiệp hội Đầu bếp TPHCM để tôn vinh, quảng bá nền ẩm thực TPHCM riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đến với đông đảo bạn bè quốc tế.
Bánh Kem của Minh Nhật gây ấn tượng với giám khảo MasterChef Hà LanÔng Alain Caron, giám khảo chương trình Masterchef Hà Lan sau khi thưởng thức chiếc bánh kem đã dành cho “vua đầu bếp Việt Nam” lời khen ngợi. “Tôi cảm ơn Minh Nhật vì đã dành thời gian làm một chiếc bánh rất tuyệt", ông nói.
Những bữa ăn sang chảnh với giá cao "giật mình"Để thưởng thức những bữa ăn trong nhà hàng này, thực khách phải chi trả số tiền không nhỏ. Cùng vòng quanh thế giới thưởng thức những bữa ăn với mức giá xa xỉ.
Điều đặc biệt khiến Tổng thống Mỹ ngẫu nhiên ghé ăn Phở 2000 TPHCMLà điểm ghé ăn của nhiều chính khách nổi tiếng như Tổng thống Mỹ Bill Clinton, Thủ tướng Nhật Murayama Tomiichi, Thủ tướng Võ Văn Kiệt…, ông chủ Phở 2000 từng bị đồn đại có thân thế "không dạng vừa".
Khám phá thực đơn mới tại Nhà hàng Ý AngelinaThực khách có cơ hội thưởng thức những chiếc pizza, mỳ Ý chính hiệu hay những món ngon đặc trưng của ẩm thực Ý. Nếu bạn yêu thích khám phá, hãy một lần nếm thử Bruschetta làm từ phô mai sữa dê và cá hồi xông khói
Các siêu đầu bếp được phong sao Michelin hội tụ tại Việt NamLà một trong những sự kiện ẩm thực lớn nhất Đông Nam Á, Metropole Culinary Stars 2019 sẽ diễn ra trong 8 ngày với sự góp mặt của 18 đầu bếp quốc tế nổi tiếng.
3 sao Michelin: Tiêu chuẩn được khát khao của giới ẩm thựcToàn thế giới có 142 nhà hàng đạt 3 sao Michelin - tức thuộc hàng cao cấp, xứng đáng để tín đồ sành ăn thực hiện một cuộc thưởng ngoạn về ẩm thực. Michelin cũng là tiêu chuẩn được khát khao của các nhà hàng trên toàn thế giới.
Dân sinh
Fica
DTiNews
