Vụ 64 người ngộ độc, tiệm bánh mì bị xử phạt 18 triệu đồngLiên quan vụ 64 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, cơ quan chức năng Nghệ An đã xử phạt tiệm bánh mì Q. 18 triệu đồng vì vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm tại quán.
Người đàn ông ở Lâm Đồng tử vong do ngộ độc nấm rừngSau khi sử dụng món ăn được chế biến từ nấm rừng, 4 người trong gia đình anh D. ở Lâm Đồng bị đau bụng, nôn ói, phải nhập viện cấp cứu. Anh D. sau đó tử vong.
Xác định nguyên nhân vụ 64 người bị ngộ độc ở Nghệ AnKết quả xét nghiệm xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây vụ ngộ độc bánh mì khiến 64 người nhập viện tại Nghệ An. Hiện các bệnh nhân đã bình phục, được xuất viện.
Chuyên gia nêu ranh giới mong manh giữa món ngon và nấm “tử thần” ở Đà LạtNấm trứng gà ở rừng Đà Lạt được mệnh danh là “nữ hoàng” bởi có màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, dưới rừng thông có loại nấm tương tự, có độc tố gây chết người, được gọi nấm "tử thần".
Ăn nấm quen thuộc ở Đà Lạt, người nhập viện, kẻ sinh ảo giácSau khi ăn món ngon chế biến từ nấm thông Đà Lạt, nhiều người phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói, đau bụng. Một số trường hợp rơi vào trạng thái ảo giác.
Truy vết từng thành phần nguyên liệu vụ ngộ độc bánh mì ở TPHCMBơ được làm từ trứng gà, dầu ăn và chanh. Trứng gà được mua ở cơ sở kinh doanh trứng gia cầm trên đường Điện Biên Phủ. Pate được chủ cơ sở mua ở cửa hàng trên đường Nguyễn Thiện Thuật...
Vụ 81 người ngộ độc ở trường tiểu học: Phát hiện thức ăn nhiễm khuẩnKết quả xét nghiệm ghi nhận 18/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.; một số mẫu thực phẩm có sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli và Bacillus cereus.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM nói về quy trình điều tra vụ ngộ độc bánh mìTheo lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TPHCM, khi kết luận tác nhân nào gây ngộ độc hàng loạt sẽ dẫn đến việc xử lý nguồn ô nhiễm và vấn đề xử phạt, nên cần phải chờ kết quả kiểm nghiệm mẫu sau cùng.
Khi ổ bánh mì trở thành lời cảnh báoBánh mì được yêu mến bởi sự tiện lợi, gọn nhẹ và cảm giác ăn gì cũng hợp. Nhưng chính sự quen thuộc ấy lại khiến nhiều người quên rằng, bánh mì không hề là món ăn đơn giản về mặt an toàn thực phẩm.
8 nguy cơ thường gặp và cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm dịp TếtDịp Tết Nguyên đán là giai đoạn các bữa tiệc, liên hoan diễn ra liên tục, tiềm ẩn những nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Hơn 100 người nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ ở TPHCMTheo UBND phường Phú Mỹ, tiệm bánh mỳ Ngọc Hà không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc botulinum liên quan đến sữa cho trẻ sơ sinhChiều 20/11, Bộ Y tế cho biết, Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam vừa phát đi cảnh báo về nguy cơ ngộ độc botulinum liên quan đến sữa công thức cho trẻ sơ sinh.