Lãnh đạo TPHCM xuyên đêm kiểm tra thực phẩm ở chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam

Đêm 4/8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM, do ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM dẫn đầu, đã tiến hành kiểm tra công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các phường Bình Đông, Tam Bình, xã Xuân Thới Sơn và khảo sát trực tiếp tại chợ đầu mối Bình Điền.

Khoảng 23h, đoàn đã có mặt tại chợ đầu mối Bình Điền (phường Bình Đông) để kiểm tra điều kiện vệ sinh, quy trình bảo quản và bày bán hàng hóa tại các quầy kinh doanh trong khu vực nhà lồng nông sản, rau, củ, quả.

Thường trực HĐND TPHCM Huỳnh Thanh Nhân đã trực tiếp kiểm tra chất lượng rau củ tại các quầy hàng, đồng thời trao đổi với các tiểu thương về công tác đảm bảo ATTP trong quá trình kinh doanh.

Sau khu vực nông sản, đoàn tiếp tục khảo sát khu nhà lồng thủy hải sản tươi sống. 

Tại đây, ông Cao Thanh Bình, Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TPHCM, Phó trưởng đoàn giám sát, đã kiểm tra chất lượng hải sản.

Đoàn ghi nhận quy trình tiếp nhận, bảo quản và phân phối hàng hóa diễn ra xuyên đêm, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của TPHCM và các địa phương lân cận. 

Việc đảm bảo ATTP tại các chợ đầu mối được đánh giá là khâu then chốt trong chuỗi cung ứng thực phẩm cho hàng triệu người dân thành phố.

Bên cạnh kiểm tra thực địa, đoàn công tác cũng đã làm việc với ban quản lý các chợ đầu mối trên địa bàn TPHCM và các đơn vị liên quan để lắng nghe kiến nghị, đề xuất tháo gỡ khó khăn trong vận hành và kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Bà Vũ Yến Oanh, Phó Chủ tịch UBND phường Bình Đông, báo cáo về những khó khăn trong công tác quản lý ATTP tại địa phương, bao gồm nhân lực mỏng và hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố nhỏ lẻ, tự phát.

Kết luận buổi làm việc, ông Huỳnh Thanh Nhân nhấn mạnh đây là đợt giám sát đầu tiên trong lĩnh vực ATTP sau khi TPHCM vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Ông khẳng định yêu cầu đảm bảo ATTP cho hơn 15 triệu người dân thành phố là cấp thiết, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng sống, cũng như mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của thành phố.

Ông Nhân ghi nhận nỗ lực của 3 chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn, Thủ Đức cùng các địa phương, sở, ngành. Tuy nhiên, thành phố vẫn đối mặt với nhiều thách thức như quản lý thức ăn đường phố, nguồn lực và trang thiết bị cấp cơ sở còn mỏng, thời gian chờ kết quả kiểm nghiệm thực phẩm kéo dài, và tình trạng chợ tự phát xung quanh chợ ảnh hưởng đến an ninh trật tự và ATTP chưa được giải quyết triệt để.

Chợ đầu mối Bình Điền, hoạt động từ năm 2006, là chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam về quy mô phân phối nông sản, thực phẩm. Mỗi đêm, hàng nghìn thương nhân giao dịch lượng lớn thủy hải sản, rau, củ, quả và thực phẩm tươi sống, đảm bảo nguồn cung cho TPHCM và nhiều tỉnh, thành phía Nam.

Cùng với chợ đầu mối Hóc Môn và Thủ Đức, Bình Điền tạo thành mạng lưới 3 chợ đầu mối của TPHCM, đáp ứng khoảng 60-70% nhu cầu lương thực, thực phẩm thiết yếu của người dân thành phố.

Đại diện Ban quản lý chợ đầu mối Bình Điền cho biết, trong 6 tháng đầu năm 2026, chợ đã tự kiểm tra, giám sát và lấy 980 mẫu test nhanh (kiểm tra hàn the, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phẩm màu, chất tẩy trắng, formol) và chưa phát hiện vi phạm.

Tuy nhiên, vấn đề khó khăn hiện nay là hàng hóa từ các tỉnh nhập về chợ chưa được kiểm tra, kiểm soát từ gốc (trừ sản phẩm động vật đã được cơ quan thú y kiểm soát), hàng hóa chưa được sơ chế tại nguồn, ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường. Ngoài ra, thời gian xét nghiệm các chỉ tiêu ATTP tại phòng thí nghiệm thường mất từ 4-5 ngày, dẫn đến việc lô hàng đã bán ra khỏi chợ khi có kết quả.

Tại buổi làm việc, ông Huỳnh Thanh Nhân yêu cầu các sở, ngành, địa phương tiếp tục nỗ lực tối đa trong công tác quản lý nhà nước về ATTP, đảm bảo tất cả thực phẩm vào chợ đầu mối phải an toàn và truy xuất được nguồn gốc. Đoàn giám sát cũng ghi nhận các đề xuất, kiến nghị của địa phương, sở ngành và 3 chợ đầu mối. Đến cuối tháng 9/2026, đoàn sẽ hoàn thiện báo cáo kết quả giám sát trình Thường trực HĐND TPHCM.