Kiểm tra nhà máy chế biến thịt gà của Công ty C.P. tại Hà Nội

Ngày 5/6, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội đã tiến hành kiểm tra nhà máy chế biến thịt của Công ty C.P. chi nhánh huyện Chương Mỹ.

Đoàn Kiểm tra của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật trong hoạt động giết mổ động vật trên cạn (giết mổ gia cầm) nhằm đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm theo kế hoạch của chi cục.

Kết quả kiểm tra chưa phát hiện sai phạm tại thời điểm kiểm tra và Công ty C.P. đáp ứng đầy đủ tiêu chí về vệ sinh thú y trong hoạt động giết mổ gia cầm theo quy định pháp luật hiện hành; các thủ tục hồ sơ pháp lý như, giấy chứng nhận đầu tư, quy trình sản xuất, sổ sách truy xuất nguồn gốc vật nuôi, hợp đồng dịch vụ thu gom, vận chuyển, chất thải công nghiệp đều còn hiệu lực,...

Kết quả kiểm tra thực tế cho thấy, cơ sở giết mổ Công ty C.P. Việt Nam, nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội nằm trong quy hoạch mạng lưới giết mổ gia súc, gia cầm tập trung của Hà Nội.

Điều kiện nhà xưởng phục vụ cho hoạt động giết mổ được bố trí thành các khu vực riêng biệt, có kết cấu nhà xưởng kiên cố, các khu chức năng từ tiếp nhận gà, khu chuồng nhốt chờ giết mổ, khu giết mổ, khu sơ chế được phân chia tách biệt, đảm bảo nguyên tắc sản phẩm giết mổ theo nguyên tắc "một chiều".

Cơ sở giết mổ gia cầm được thiết kế là dây chuyền công nghiệp, hoạt động bình thường. Việc giết mổ được giám sát bởi cán bộ thuộc trạm chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ động vật của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội.