Hà Nội: Kiểm tra phụ gia trong thức ăn bán sẵn

(Dân trí) - Hôm qua, 18/9, Sở y tế Hà Nội đã tiến hành kiểm tra chất phụ gia trong chế biến các món ăn bán tại phố ẩm thực Tống Duy Tân, trong đó có món gà tần nổi tiếng ở phố này.

Theo cam kết của những người bán hàng tại đây thì họ hoàn toàn không sử dụng những phụ gia nằm trong danh mục cấm của Bộ Y tế, tất cả các khâu chế biến đều tuân thủ theo các bước truyền thống là hầm nhừ theo thời gian.

Cũng trong đợt kiểm tra, đoàn thanh tra Sở đã tiến hành khảo sát vấn đề phụ gia thực phẩm bán ở một số chợ trong thành phố và đã tìm được một số mẫu miến nghi có sử dụng chất tẩy trắng trong đó.

Ông Nguyễn Việt Cường, phó chánh thanh tra Sở Y tế cho biết: Một số mẫu thực phẩm tại các nhà hàng ăn uống, trong đó có gà tần (có thông tin cho rằng gà tần có thể bị dùng bột cọ toa lét để làm nhừ) và miến tìm thấy ở các chợ sẽ được mang đi xét nghiệm. Kết quả sẽ có sau 10 ngày.

Thanh Trầm

Đọc nhiều trong Thời sự